Εξηγούμε τι είναι η γεωργία και ποιοι είναι οι στόχοι αυτής της ανθρώπινης δραστηριότητας. Επιπλέον, τα είδη της γεωργίας που ασκούνται.
Τι είναι η γεωργία;
Η γεωργία είναι η ανθρώπινη δραστηριότητα που τείνει να συνδυάζει διαφορετικές διαδικασίες και γνώσεις στην επεξεργασία της γης, με την σκοπός για την παραγωγή τροφή αρχικά λαχανικό, όπως φρούτα, λαχανικά, λαχανικά, δημητριακά, μεταξύ άλλων.
Η γεωργία είναι μια οικονομική δραστηριότητα που βρίσκεται εντός του πρωτογενούς τομέα, και περιλαμβάνει όλες εκείνες τις πράξεις που εκτελούνται από το άνδρας, τείνει να τροποποιήσει το περιβάλλον που το περιβάλλει, για να το κάνει πιο κατάλληλο και έτσι να δημιουργήσει ένα μεγαλύτερο παραγωγικότητα του συνηθωςκαι να προμηθευτείτε τρόφιμα τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και για μεταγενέστερη βιομηχανική επεξεργασία που δημιουργεί προστιθέμενη αξία.
Η γεωργία είχε την πρώτη της άνθηση στο ΕΠΟΧΗ του λιθου, στη Νεολιθική περίοδο, αν και οι απαρχές της ανάγονται στην προϊστορίαπου αναπτύχθηκε ανεξάρτητα από διάφορους πολιτισμούς. Οι άντρες που μέχρι εκείνη τη στιγμή σε νομαδική μορφή, ακούμπησαν σε α οικονομία Βασισμένοι απλώς στο κυνήγι, το ψάρεμα και τη συλλογή, άρχισαν να δουλεύουν τη γη, γεννώντας τη γεωργία και αποκτώντας τις πρώτες τους καλλιέργειες όπως σιτάρι και κριθάρι, και ενσωματώνοντας ανατροφή βοοειδών ως μια άλλη θεμελιώδης δραστηριότητα για τη διατήρηση της ζωής σε κοινωνία.
Η υιοθέτηση της γεωργίας σήμαινε διαρθρωτικές αλλαγές στις κοινωνίες που την ενσωμάτωσαν, καθώς η μεγαλύτερη διαθεσιμότητα τροφίμων επέτρεψε την αύξηση του πληθυσμού και κατέστησε δυνατή την ανάπτυξη μιας καθιστικής ζωής, καθιστώντας ολοένα και πιο περίπλοκες κοινωνίες, με μεγαλύτερο διαχωρισμό από την εργασία, νέες οι κανόνες του σπιτιού, και με μεγαλύτερη ανάπτυξη βιοτεχνικών και εμπορικών δραστηριοτήτων.
Η γεωργία που ασκείται με αδιάκριτο και ανεύθυνο τρόπο μπορεί να έχει α επίπτωση πολύ σοβαρό στο περιβάλλον. Τις τελευταίες δεκαετίες, υπήρξε μια ανησυχητική αύξηση της εντατικής παραγωγής σε βιομηχανικό επίπεδο και της χρήσης διαφορετικών χημικών ουσιών και λιπασμάτων που μεταβάλλουν τις φυσικές διαδικασίες ανάπτυξης στα τρόφιμα και τον αντίκτυπό τους στην Υγεία απο Καταναλωτές.
Είδη γεωργίας
Οι διάφορες κατηγορίες γεωργίας μπορούν να ταξινομηθούν λαμβάνοντας υπόψη διαφορετικά κριτήρια του ανάλυση:
Ανά όγκο παραγωγής:
- Γεωργία επιβίωσης. Στόχος του είναι να επιτύχει χαμηλό επίπεδο παραγωγής, με μοναδικό σκοπό τη διατροφή α κοινότητα σταθερό και μειωμένο των ανθρώπων, επομένως δεν παράγει μεγάλη φθορά στο έδαφος.
- Βιομηχανική Γεωργία. Συνίσταται στην παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων από το έδαφος, χαρακτηριστικό των βιομηχανικών και αναπτυσσόμενων χωρών.Η πρακτική αυτή έχει στόχο όχι απλώς να εγγυηθεί την ικανοποίηση των αναγκών της κοινότητας αλλά και να εμπορευματοποιήσει το πλεόνασμα, όπως συμβαίνει με τις εξαγωγές αγροτικών τροφίμων στο εξωτερικό.
Λόγω της σημασίας του νερού στην παραγωγή:
- Αρδευση. Σε αυτό το είδος γεωργίας, ένα σύστημα άρδευσης που παρέχεται από τον αγρότη είναι απαραίτητο, χρησιμοποιώντας μεθόδους φυσικό ή τεχνητό.
- Βροχερό. Η υγρασία που απαιτείται για την παραγωγή παρέχεται από τις βροχές και από το έδαφος, χωρίς την παρέμβαση του αγρότη.
Σύμφωνα με τα χρησιμοποιούμενα μέσα παραγωγής και την απόδοσή τους:
- Εκτατική Γεωργία. Ο στόχος που λαμβάνεται υπόψη δεν είναι τόσο το οικονομικό κέρδος αλλά η φροντίδα του εδάφους, αφού χρησιμοποιούνται μεγάλες εκτάσεις γης αλλά επιτυγχάνονται χαμηλά επίπεδα παραγωγής.
- Εντατική γεωργία. Η μαζική παραγωγή επιδιώκεται σε μειωμένο χώρο δαπέδου, όντας επιβλαβής για το περιβάλλον. Χρησιμοποιείται γενικά σε βιομηχανικές χώρες.
Σύμφωνα με την τεχνική που χρησιμοποιείται και τον στόχο της:
- Βιομηχανική Γεωργία. Αυτή η μορφή παραγωγής προορίζεται για την απόκτηση τεράστιων ποσοτήτων τροφίμων, με σκοπό την εμπορευματοποίησή της.
- Οικολογική γεωργία. Αυτή η μορφή γεωργίας έχει ως προτεραιότητα τη μη αλλοίωση του περιβάλλοντος και τη φροντίδα του εδάφους, χρησιμοποιώντας μεθόδους και τεχνολογίες επαρκής.
- Παραδοσιακή Γεωργία. Χαρακτηρίζεται από τη χρήση γηγενών τεχνικών και διαδικασιών μιας συγκεκριμένης περιοχής, που εκτείνονται σε καιρός και αποτελούν μέρος της κουλτούρας του τόπου.