Αντιοξειδωτικά είναι θαυματουργά όπλα ενάντια στην ασθένεια και το γήρας. Όσοι τα παίρνουν τακτικά και σε επαρκείς ποσότητες είναι πιο πιθανό να παραμείνουν σε φόρμα, υγιή και όμορφα περισσότερο από κάποιον που καταναλώνει σχεδόν καθόλου αντιοξειδωτικά. Ο λόγος για αυτό έγκειται στον τρόπο λειτουργίας των αντιοξειδωτικών.
Τι είναι τα αντιοξειδωτικά;
Αντιοξειδωτικά είναι φυσικά συστατικά σε διάφορα τρόφιμα που μπορούν να προστατεύσουν τα ανθρώπινα κύτταρα του σώματος από κάθε πιθανή αρνητική επίδραση.
Αντιοξειδωτικά - αυτό είναι ένας πληθυντικός, επειδή αυτές οι ουσίες περιλαμβάνουν όχι μόνο βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι απολύτως ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό, αλλά και φυτοχημικά. Αλλά πώς λειτουργούν τα αντιοξειδωτικά και γιατί είναι τόσο σημαντικά; Το σώμα μας εκτίθεται καθημερινά σε ψυχολογικό και σωματικό άγχος - επιρροές που μας κάνουν να αρρωσταίνουμε που προκαλούμε εμείς ή το περιβάλλον μας.
Αυτό κυμαίνεται από τον καπνό του τσιγάρου έως την πολύ μεγάλη ηλιοθεραπεία, η οποία είναι επιβλαβής για το δέρμα, έως τα ανθυγιεινά τρόφιμα. Αυτά τα πράγματα ή οι δραστηριότητες προκαλούν διεργασίες οξείδωσης στο σώμα μας. Και αυτή η οξείδωση δημιουργεί κάτι στο σώμα που, σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε γήρανση του δέρματος, ασθένεια και σε όλα τα είδη συμπτωμάτων: ελεύθερες ρίζες.
Από μόνη της, ένας οργανισμός είναι σε θέση να αποτρέψει μόνο μια ορισμένη ποσότητα αρνητικών επιδράσεων και των ελεύθερων ριζών που προκύπτουν από αυτές. Σε κάποιο σημείο το σώμα μας χρειάζεται βοήθεια. Εδώ παίζουν τα αντιοξειδωτικά.
Αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνες C, E, βήτα-καροτένιο, ιχνοστοιχεία όπως ψευδάργυρος και σελήνιο, αλλά και πολύτιμες δευτερογενείς φυτικές ουσίες από πολυφαινόλες έως φυτοοιστρογόνα αναφέρονται επίσης ως «καθαριστές ελεύθερων ριζών». Δεν υπάρχει αμφιβολία, επειδή τα αντιοξειδωτικά καθιστούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα ακίνδυνες.
Φαρμακολογική επίδραση
Ελεύθερες ρίζες, οι ανταγωνιστές του Αντιοξειδωτικά, είναι υπεύθυνοι για μια ατελείωτη σειρά προβλημάτων υγείας, την έναρξη των οποίων μπορούν να επιταχυνθούν ή να προκαλέσουν κατά πρώτο λόγο.
Επειδή επιτίθενται στα κύτταρα μας, δηλαδή τα βασικά δομικά στοιχεία της ζωής μας, και στη χειρότερη περίπτωση μπορούν να τα κάνουν εντελώς ακατάλληλα. Εάν επηρεάζεται ένας μεγάλος αριθμός κυττάρων σε ένα συγκεκριμένο όργανο, δεν λειτουργεί πλέον βέλτιστα και το αποτέλεσμα είναι συχνά η ασθένεια. Αλλά πώς λειτουργούν τα αντιοξειδωτικά; Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που περιέχουν οξυγόνο. Είναι πολύ ασταθείς επειδή στη χημική τους δομή έχουν ένα πολύ ηλεκτρόνιο.
Αυτό είναι ένα πραγματικό πρόβλημα στο σώμα, επειδή οι ελεύθερες ρίζες αναζητούν αμέσως ένα τέτοιο ηλεκτρόνιο για να τα ολοκληρώσουν - με έναν πολύ αδίστακτο τρόπο. Απλώς παίρνετε ένα τέτοιο μόριο μακριά από κάπου αλλού - ανεξάρτητα από την απώλεια, είτε από κυτταρική μεμβράνη είτε από DNA - από όπου και αν προέρχεται. Αυτή η ληστεία ηλεκτρονίων είναι γνωστή ως οξείδωση. Εάν εμφανιστεί πολύ συχνά, το φάρμακο μιλάει για οξειδωτικό στρες.
Αυτό μπορεί να προκύψει πολύ γρήγορα, επειδή οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν μια πραγματική αλυσιδωτή αντίδραση στο σώμα. Αυτό είναι όπου τα αντιοξειδωτικά παίζουν ως σωτήρες σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, επειδή μπορούν να διακόψουν την αλυσιδωτή αντίδραση. Εγκαθιστούν εθελοντικά ένα ηλεκτρόνιο έτσι ώστε να μην κλαπεί από την κυτταρική μεμβράνη ή από μια πρωτεΐνη σώματος. Αυτό σημαίνει: εφ 'όσον υπάρχουν αρκετά αντιοξειδωτικά στο σώμα, τα κύτταρα προστατεύονται.
Ιατρική εφαρμογή & χρήση
Αντιοξειδωτικά είναι ένα προληπτικό θαυματουργό όπλο κατά του οξειδωτικού στρες, το οποίο σχετίζεται με διάφορες ασθένειες.
Δεδομένου ότι εμφανίζονται σε τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά, αλλά και σε δημητριακά και, για παράδειγμα, στον καφέ, μπορούμε να διασφαλίσουμε επαρκή φροντίδα για τους μικρούς προστατευτές, χωρίς γιατρό, σχεδιάζοντας το μενού μας ανάλογα. Φρέσκα λαχανικά, σαλάτες, φρούτα και λαχανάκια, ξηροί καρποί και τα παρόμοια πρέπει να καταναλώνονται συχνά.
Επιπλέον, πολλοί επαγγελματίες του ιατρικού τομέα θεωρούν ότι είναι όλο και πιο σημαντικό όχι μόνο να προμηθεύονται αρκετά αντιοξειδωτικά, αλλά και να συγκρατούν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Το να σταματήσετε το κάπνισμα, να μειώσετε την κατανάλωση αλκοόλ, να μειώσετε το άγχος και να ασκηθείτε αρκετά μπορεί να βοηθήσει.
Κίνδυνοι και παρενέργειες
Το καλύτερο για Αντιοξειδωτικά είναι: Δεν ενέχουν κινδύνους ή παρενέργειες.
