• Τι είναι η βιοτεχνολογία;
• Ιστορία της βιοτεχνολογίας
• Τύποι βιοτεχνολογίας
• Σημασία της βιοτεχνολογίας
• Χρήσεις και εφαρμογές της βιοτεχνολογίας
• Παραδοσιακή βιοτεχνολογία
• Σύγχρονη βιοτεχνολογία

Εξηγούμε τι είναι η βιοτεχνολογία, την ιστορία, τα είδη και τις χρήσεις της. Επίσης, διαφορές μεταξύ παραδοσιακής και σύγχρονης βιοτεχνολογίας.

Η βιοτεχνολογία χρησιμοποιεί τις διαδικασίες της ζωής ως εργαλείο μετασχηματισμού.

Τι είναι η βιοτεχνολογία;

Η βιοτεχνολογία είναι η βιομηχανική χρήση του βιολογία, δηλαδή στην εφαρμογή των αρχών και των γνώσεων για τη λειτουργία του ΖΩΗ, στην επίλυση του προβλήματα ημερολόγια του ανθρώπινο ον. Ένας άλλος τρόπος κατανόησης είναι ότι η βιοτεχνολογία είναι η επιστήμη που απασχολεί οργανισμών ζωντανά προϊόντα ή τα παράγωγά τους για τεχνολογικούς και βιομηχανικούς σκοπούς.

Η βιοτεχνολογία βασίζεται στη γνώση του χημεία, φυσικός, μηχανική, βιολογία, ιατρική και κτηνιατρική, για τη χρήση των διαδικασιών της ζωής ως εργαλείο μετασχηματισμού, που εφαρμόζεται σε ενώσεις και υλικά οργανικός και ανόργανος. Αυτό δεν συνεπάγεται πάντα γενετική τροποποίηση, επομένως τα δύο πεδία δεν πρέπει να συγχέονται.

Αυτού του είδους οι διαδικασίες και οι γνώσεις αποτελούν α βιομηχανία εξαιρετικά παλιά, που τον τελευταίο καιρό απέκτησε τις μεγαλύτερες ιστορικές του δυνατότητες. Έτσι δημιουργήθηκε η ανάγκη για του νόμου στο θέμα, μέσω διεθνών συνθηκών και του νόμου τοπικό, για να αποτρέψει τη βιομηχανική φιλοδοξία να προκαλέσει βιολογικές ή Υγεία προς το ανθρωπότητα ή να περιβάλλον.

Ιστορία της βιοτεχνολογίας

Η τροποποίηση της βιολογικής πορείας άλλων ειδών προς όφελος της ανθρωπότητας ξεκίνησε από την αρχή του πολιτισμού με τους πρώτους γεωργικούς πολιτισμούς. Η εξημέρωση του πρώτου είδους των ζώων (σκύλοι, γάτες, αγελάδες κ.λπ.) και τα λαχανικά (καλαμπόκι, σιτάρι, σόργο κ.λπ.) τα προσάρμοσαν για να ζουν στενά με τον άνθρωπο.

Έτσι ο άνθρωπος είχε επίσης πρόσβαση σε πολυάριθμες ουσίες ζωικής και φυτικής προέλευσης, πολλές από τις οποίες θα μπορούσαν, με τη σειρά τους, να τροποποιηθούν με την άνεσή τους μέσω της χρήσης ορισμένων ουσιών. μικροοργανισμών: ο μαγιά για το ψωμί, το βακτήρια για τυρί ή για αλκοολούχα ποτά. Επομένως, η βιοτεχνολογία δεν είναι ακριβώς νέα για εμάς ιστορία.

Ωστόσο, αυτό που σήμερα νοείται ως βιοτεχνολογία εμφανίστηκε στα μέσα του εικοστού αιώνα, με τη γέννηση των κυτταρικών τεχνολογιών στις δεκαετίες του '60 και του '70, ειδικά όσον αφορά την παραγωγή φαρμακολογικών προϊόντων.

Σε αυτή την εξέλιξη, η εφεύρεση των τεχνικών παρέμβασης του DNA μικροοργανισμών, που τους επέτρεψε να χρησιμοποιηθούν ως εργοστάσιο βιοχημεία, αποκτώντας έτσι ορισμένους πρωτεΐνη ή ουσίες για ιατρική χρήση, όπως ινσουλίνες, ορμόνες κ.λπ.

Η επιτυχία αυτού του σταδίου στην ανάπτυξη της βιοτεχνολογίας επέτρεψε στη συνέχεια τη δημιουργία γονιδιακών θεραπειών και άλλων μηχανισμών καταπολέμησης ασθενειών που εργαλειοποιούν τους ίδιους τους πόρους του σώματος ή που καθιστούν δυνατό να σταματήσουν ακόμη και πριν αναπτυχθούν σωστά. Σε αυτό το νανοτεχνολογίας εμφανίζεται ως το μελλοντικό πεδίο ανάπτυξης.

Ταυτόχρονα, το καλλιέργεια Ο κόσμος έχει στραφεί μαζικά στη βιοτεχνολογία ως πηγή σπόρων γενετικά τροποποιημένος, να σπείρουν προϊόντα που είναι πιο ανθεκτικά στα παράσιτα, με μεγαλύτερους καρπούς και άλλα παρόμοια οφέλη.

Έτσι προέκυψαν τα διαγονιδιακά τρόφιμα, τα οποία στις αρχές του 21ου αιώνα βρίσκονται στο επίκεντρο της συζήτησης σχετικά με τις επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία και τις εξαθλιωτικές τους επιπτώσεις στην γενεσιολογία του είδους λαχανικά καλλιεργείται, αφού οι τεχνολογικοί σούπερ σπόροι επωφελούνται από την τεχνητή επιλογή του ανθρώπου, βάζοντας μέσα συνηθισμένους σπόρους Κίνδυνος εξαφάνισης.

Τύποι βιοτεχνολογίας

Η βιομηχανική βιοτεχνολογία μπορεί να αποκτήσει νέες πηγές ενέργειας.

Η βιοτεχνολογία ταξινομείται ανάλογα με τους τομείς ενδιαφέροντός της, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα που εκχωρεί σε καθένα ένα συγκεκριμένο χρώμα:

• Κόκκινη ή ιατρική βιοτεχνολογία. Ονομάζεται επίσης BioMedicine, αποτελείται από τη λήψη ουσιών και διαδικασιών που επιτρέπουν τη διατήρηση της ανθρώπινης ζωής, τη θεραπεία ασθενειών ή την πρόληψη τους.
• Πράσινη ή αγροτική βιοτεχνολογία. Αυτό που έχει να κάνει με τον αγροτικό τομέα της παραγωγικής αλυσίδας και που επιδιώκει να επηρεάσει την σίτιση του ανθρώπου, μέσω της απόκτησης πιο παραγωγικών, πιο ανθεκτικών ειδών ή με νέες πρόσθετες ιδιότητες.
• Μπλε ή θαλάσσια βιοτεχνολογία. Είναι αφιερωμένο στην εξερεύνηση του ωκεανοί και τα διάφορα του οικοσυστήματα ως πιθανή πηγή σημαντικών βιοτεχνολογικών υλικών.
• Λευκή ή βιομηχανική βιοτεχνολογία. Είναι ένα που ενδιαφέρεται να αποκτήσει Ενέργεια, υλικά ή καταλύτες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τον άνθρωπο, όπως βιοαντιδραστήρες, βιοκαυσίμων, και τα λοιπά.
• Γκρι ή οικολογική βιοτεχνολογία. Σε αντίθεση με τα άλλα, κύριος στόχος του είναι η διατήρηση του περιβάλλοντος, μέσω του σχεδιασμού και της παραγωγής λύσεων για περιβαλλοντικές καταστροφές, όπως π.χ. ρύπανση ή πετρελαιοκηλίδες, μεταξύ άλλων.
• Χρυσή βιοτεχνολογία ή επιστήμη των υπολογιστών. Αποτελεί το φτερό ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΙΔΗ και χρήση υπολογιστή όλων αυτών των διαδικασιών, η οποία είναι αδελφοποιημένη με την χρήση υπολογιστή να σχεδιάσει μηχανισμούς επεξεργασίας πληροφοριών βιολογικής προέλευσης.
• Brown ή del biotech έρημος. Όπως και το ναυτικό, κατανοεί τις ερήμους ως σημαντικές πηγές βιοτεχνολογικών πόρων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από την ανθρωπότητα.
• Πορτοκαλί ή πληροφοριακή βιοτεχνολογία. Επιτελεί μια πληροφοριακή και παιδαγωγική λειτουργία, μεταδίδοντας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις ευεργετικές δραστηριότητες της βιοτεχνολογίας, αλλά και εκπαιδεύοντας για αυτήν κινδύνους.
• Κίτρινο ή διατροφική βιοτεχνολογία. Αυτός που είναι αφιερωμένος βιομηχανία τροφίμων, δηλαδή να αποκτήσει τροφή πιο υγιεινό, πιο ανθεκτικό, θρεπτικό ή/και νόστιμο, ενσωματώνοντας στοιχεία βιολογικής προέλευσης.
• Μωβ ή νόμιμη βιοτεχνολογία. Αποτελείται από τον νομικό, νομικό και δεοντολογικό κλάδο του συνόλου της βιοτεχνολογίας, που είναι υπεύθυνος για τη ρύθμιση των δραστηριοτήτων των άλλων κλάδων, έτσι ώστε να διεξάγονται με ηθικό τρόπο.
• Μαύρη ή πολεμική βιοτεχνολογία. Το πιο επικίνδυνο από όλα και το πιο ανήθικο είναι αυτό που αφορά την ανάπτυξη βιολογικών όπλων, που προορίζονται για πόλεμος ή βιοτρομοκρατία. Οι συνέπειές του μπορεί κάλλιστα να είναι καταστροφικές και απρόβλεπτες.

Σημασία της βιοτεχνολογίας

Η βιοτεχνολογία έχει παίξει ζωτικό ρόλο στην ιστορική μας εξέλιξη ως είδος. Μας επέτρεψε να σχεδιάσουμε έναν κόσμο πιο κατάλληλο για τις επιθυμίες μας, που κάνει τη ζωή πιο εύκολη και μεγαλύτερη, δίνοντάς μας ένα τεράστιο ποσοστό ελέγχου - προς το καλύτερο και προς το κακό - στον τρόπο με τον οποίο συμβαίνουν οι βιολογικές διεργασίες γύρω μας και μέσα μας. .

Αυτό δεν σημαίνει ότι είμαστε όλοι ισχυροί, αλλά σημαίνει ότι μπορέσαμε να λύσουμε πολλές από τις ιατρικές, διατροφικές, φαρμακευτικές ή υγειονομικές μας ανάγκες. κατανάλωση, χειραγωγώντας άλλες μορφές ζωικής και φυτικής ζωής.

Χρήσεις και εφαρμογές της βιοτεχνολογίας

Η βιοτεχνολογία καθιστά δυνατή την επιλογή των επιθυμητών χαρακτηριστικών ενός είδους.

Μερικές ειδικές χρήσεις της βιοτεχνολογίας είναι:

• Βιομηχανική παραγωγή τροφίμων ή φαρμάκων. Μέσω του χειρισμού ορισμένων ειδών και υλικών, μπορούμε να παράγουμε ουσίες βιοχημικής προέλευσης που είναι χρήσιμες για την ανθρωπότητα. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ορισμένα μανιτάρια γνωστές ως μαγιές, κάνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για το ψωμί. ή βάζοντας ορισμένα βακτήρια παρουσία ορισμένων μυκήτων, μπορούμε να κάνουμε τους τελευταίους να εκκρίνουν αντιβιοτικές ουσίες (στην πραγματικότητα, έτσι ανακαλύφθηκε κατά λάθος η πενικιλίνη).
• Επιλεκτική διασταύρωση ειδών αναπαραγωγής. Επιλέγοντας τα επιθυμητά χαρακτηριστικά για να μεταδώσουν στους απογόνους τους, τα ανθρώπινα όντα κατάφεραν να διασχίσουν ορισμένα οικόσιτα είδη κατά τη βουλή μας, για να αποκτήσουν, για παράδειγμα, πιο παχιές αγελάδες ή που δίνουν περισσότερο γάλα, σκύλους με ορισμένα αισθητικά χαρακτηριστικά ή πραότητας ή αγριότητας. και τα λοιπά.
• Απόκτηση πρώτες ύλες. Μέσω της διαχείρισης ορισμένων ειδών ζώων, φυτών ή μικροοργανισμών, μπορούμε να έχουμε πρόσβαση σε υλικά που μόνο αυτοί μπορούν να φτιάξουν, όπως κάναμε εδώ και αιώνες με το γάλα από τις αγελάδες ή το μετάξι από τις αγελάδες. πεταλούδες, πρώτη ύλη για τη γαλακτοβιομηχανία ή ύφασμα, αντίστοιχα. Το ίδιο μπορεί να γίνει σε μικροσκοπικό επίπεδο με ορισμένους τύπους υδατανθράκων, χρήσιμους για φαρμακευτικά προϊόντα. ή με το κυτταρίνη απο φυτά, χρήσιμο ως πρώτη ύλη για βιοκαύσιμα.
• Γενετική βελτίωση ή γενετική μηχανική. Με το χειρισμό της γενετικής πληροφορίας των μικροσκοπικών ειδών, μπορούμε να τα «προγραμματίσουμε» ώστε να συνθέτουν τις επιθυμητές ουσίες με μαζικό τρόπο ή να μεταδίδουν κάποιο είδος κωδικοποιητικής πληροφορίας σε άλλα κύτταρα (υπάρχουν θεραπείες που χρησιμοποιούν ιός ως εγχυτήρες κυττάρων), και μπορούμε ακόμη και να σχεδιάσουμε έμβρυα ζώων και φυτών προικισμένα με νέα χαρακτηριστικά που ωφελούν, κατά τη γνώμη μας, το είδος στο σύνολό του.

Παραδοσιακή βιοτεχνολογία

Η παραδοσιακή βιοτεχνολογία είναι αυτή που οι άνθρωποι εφαρμόζουν από τα πρώτα χρόνια, μέσω της εξημέρωσης, της επιλεκτικής αναπαραγωγής, της ελεγχόμενης διασταύρωσης και άλλων παραδοσιακών τεχνικών που τροποποιούν τα είδη που χειραγωγούνται αργά και σταδιακά, μέσω τεχνητής επιλογής.

Οι τεχνικές του ζύμωση βακτήρια για την απόκτηση αλκοολούχων ποτών είναι ένα τέλειο παράδειγμα κάτι που οι αρχαίοι Αιγύπτιοι ήδη πραγματοποιούσαν στην εποχή τους.

Σύγχρονη βιοτεχνολογία

Η σύγχρονη βιοτεχνολογία έχει ταχύτερα αποτελέσματα αλλά και υψηλότερους κινδύνους.

Η σύγχρονη βιοτεχνολογία, από την άλλη πλευρά, είναι αυτή που συνδέεται με επιστήμη και σύγχρονη μηχανική. Γεννήθηκε χάρη σε η γνώση με εξειδίκευση στη βιοχημεία, γενεσιολογία, σύγχρονη ιατρική και φαρμακολογία, που απαιτούν εξειδικευμένα εργαστήρια και τεχνικές πολύ διαφορετικά από τα χειροποίητα που χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα.

Η σύγχρονη βιοτεχνολογία έχει πολύ μεγαλύτερο πεδίο εφαρμογής, μεγαλύτερη ταχύτητα απόκτησης αποτελεσμάτων και, ταυτόχρονα, πολύ μεγαλύτερο παράγοντα κίνδυνος για την ανθρωπότητα και για τα άλλα είδη.