• Τι είναι μια χημική ένωση;
• Τύποι χημικών ενώσεων
• Καθημερινά Παραδείγματα Χημικών Ενώσεων
• Χημικά στοιχεία και χημικές ενώσεις
• Χημική σύνθεση του νερού

Εξηγούμε τι είναι μια χημική ένωση, ποια είδη υπάρχουν και τη χημική σύσταση του νερού. Επίσης, τα χημικά στοιχεία.

Οι χημικές ενώσεις είναι ο συνδυασμός δύο ή περισσότερων στοιχείων.

Τι είναι μια χημική ένωση;

Χημική ένωση είναι κάθε ουσία που σχηματίζεται από την ένωση δύο ή περισσότερων τύπων χημικών στοιχείων, δηλαδή από άτομα δύο ή περισσότερων διαφορετικών τύπων χημικά στοιχεία, που συνδέονται μεταξύ τους από χημικούς δεσμούς κάποιου είδους.

Μια χημική ένωση δεν μπορεί να διαχωριστεί στα συστατικά της στοιχεία με φυσικές μεθόδους (απόσταξη, μετάγγιση , και τα λοιπά). Ο μόνος τρόπος για να διαχωριστεί μια χημική ένωση στα συστατικά της στοιχεία είναι με χημικές αντιδράσεις.

Το επίπεδο πολυπλοκότητας μιας χημικής ένωσης μπορεί να είναι πολύ απλό ή πολύ σύνθετο, αυτό εξαρτάται από την ποσότητα άτομα ότι το σχηματίζουν και ο τρόπος που συνδυάζονται. Υπάρχουν ενώσεις που αποτελούνται από λίγα άτομα και ενώσεις που αποτελούνται από εκατοντάδες συνδεδεμένα άτομα και καταλαμβάνουν πολύ συγκεκριμένες θέσεις στην ένωση.

Για παράδειγμα, οι χημικές ενώσεις είναι δυαδικές ουσίες όπως π.χ διοξείδιο του άνθρακα (CO2) ή Νερό (Η2Ο). Το ίδιο και άλλα πιο σύνθετα όπως π.χ θειικό οξύ (H2SO4) ή γλυκόζη (C6H12O6), ή ακόμη μακρομόρια ανέκφραστο σε έναν απλό χημικό τύπο, όπως ένα μόριο του DNA ο άνθρωπος.

Παρά το γεγονός ότι οι χημικές ενώσεις είναι περισσότερο ή λιγότερο περίπλοκες συσσωματώσεις στοιχείων, παρουσιάζουν ένα σταθερό σύνολο φυσικών και χημικών ιδιοτήτων.

Από την άλλη πλευρά, μια φαινομενικά μικρή αλλαγή στη διαμόρφωση των συστατικών του ατόμων μπορεί να προκαλέσει ριζικές αλλαγές στα εν λόγω άτομα. ιδιότητεςΉ μπορεί να παράγει εντελώς νέες ουσίες μέσω μιας χημικής αντίδρασης.

Τύποι χημικών ενώσεων

Οι χημικές ενώσεις μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με δύο διαφορετικά κριτήρια, τα οποία είναι:

• Σύμφωνα με το είδος του δεσμού μεταξύ των ατόμων του. Ανάλογα με το είδος του δεσμού που υπάρχει μεταξύ των συστατικών στοιχείων μιας χημικής ένωσης, μπορούν να ταξινομηθούν σε:
  • Μόρια. Ενωμένη από ομοιοπολικούς δεσμούς (διαμέρισμα ηλεκτρονίων).
  • Ιόν. Συνδέεται με ηλεκτρομαγνητικούς συνδέσμους και προικίζεται με θετικό ή αρνητικό φορτίο.
  • Διαμεταλλικές ενώσεις. Ενωμένοι για μεταλλικοί σύνδεσμοι, που συνήθως εμφανίζονται προφανώς μεταξύ ατόμων μεταλλικού τύπου.
  • Συγκρότημα Αυτό κρατάει πολύ δομές μέσω συντονισμένων ομοιοπολικών δεσμών (είναι ένας τύπος ομοιοπολικού δεσμού στον οποίο το κοινό ζεύγος ηλεκτρονίων συνεισφέρει μόνο ένα από τα άτομα που συμμετέχουν σε αυτόν τον δεσμό).
• Σύμφωνα με τη φύση της σύνθεσής του. Ανάλογα με τον τύπο των ατόμων που τα αποτελούν, μπορούν να ταξινομηθούν σε:
  • ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ. Είναι εκείνα που έχουν ως βασικό στοιχείο τον άνθρακα, γύρω από τον οποίο είναι δομημένα τα άλλα άτομα.Είναι οι θεμελιώδεις ενώσεις για τη χημεία του ΖΩΗ. Μπορεί να είναι:
    • Αλιφατικός. Είναι οργανικές ενώσεις που δεν είναι αρωματικές. Μπορούν να είναι γραμμικά ή κυκλικά.
    • Αρωματικά Είναι οργανικές ενώσεις που σχηματίζονται από δομές με συζευγμένους δεσμούς. Αυτό σημαίνει ότι ένας διπλός ή τριπλός δεσμός εναλλάσσεται με έναν απλό δεσμό σε ολόκληρη τη δομή. Είναι πολύ σταθερά.
    • Ετεροκυκλικό. Είναι οργανικές ενώσεις των οποίων η δομή είναι κυκλική, αλλά τουλάχιστον ένα άτομο του κύκλου είναι στοιχείο διαφορετικό από τον άνθρακα.
    • Οργανομεταλλικό. Είναι οργανικές ενώσεις στις οποίες ένα μέταλλο αποτελεί επίσης μέρος της δομής τους.
    • Πολυμερή. Είναι μακρομόρια που αποτελούνται από μονομερή (μικρότερα μόρια).
  • Ανόργανες ενώσεις. Είναι εκείνοι των οποίων η βάση δεν είναι πάντα άνθρακας. Έχουν μεγάλη ποικιλία στη φύση και απαντώνται σε όλα συνάθροισης. Αυτά ταξινομούνται σε:
    • Βασικά οξείδια. Σχηματίζονται όταν α μέταλλο αντιδρά με το οξυγόνο. Για παράδειγμα: οξείδιο σιδήρου (II) (FeO)
    • Όξινα οξείδια. Σχηματίζονται από δεσμούς μεταξύ οξυγόνου και ενός στοιχείου μη μεταλλικό. Για παράδειγμα: οξείδιο χλωρίου (VII) (Cl2O7)
    • Υδρογονάνθρακες. Μπορούν να είναι μεταλλικά και μη μεταλλικά. Τα υδρίδια μετάλλων σχηματίζονται από την ένωση ενός ανιόντος υδριδίου (Η–) με αρνητικό ηλεκτρικό φορτίο, με οποιοδήποτε μεταλλικό κατιόν (θετικό φορτίο). Τα μη μεταλλικά υδρίδια σχηματίζονται από την ένωση ενός αμέταλλου (το οποίο σε αυτή την περίπτωση αντιδρά πάντα με τη χαμηλότερη κατάσταση οξείδωσής του) και του υδρογόνου. Τα τελευταία είναι γενικά αέρια και ονομάζονται βάζοντας το όνομα του αμέταλλου ακολουθούμενο από τη φράση -του υδρογόνου. Για παράδειγμα: υδρίδιο Λίθιο (LiH), υδρίδιο βηρυλλίου (BeH2), υδροφθόριο (HF (g)), υδροχλώριο (HCl (g)).
    • Υδροξέα. Είναι ενώσεις που σχηματίζονται από υδρογόνο και ένα αμέταλλο. Όταν διαλυθούν στο νερό δίνουν όξινα διαλύματα. Για παράδειγμα: υδροφθορικό οξύ (HF (aq)), υδροχλωρικό οξύ (HCl (aq)).
    • Υδροξείδια (ή βάσεις). Είναι ενώσεις που σχηματίζονται από την ένωση ενός βασικού οξειδίου και Νερό. Αναγνωρίζονται από την υδροξυλική λειτουργική ομάδα -ΟΗ. Για παράδειγμα: υδροξείδιο του μολύβδου (II) (Pb (OH) 2), υδροξείδιο του λιθίου (LiOH).
    • Οξείδια. Είναι ενώσεις που ονομάζονται επίσης οξοξέα ή οξυοξέα (και ευρέως "οξέα"). Είναι οξέα που περιέχουν οξυγόνο. Σχηματίζονται όταν ένα οξείδιο οξέος και το νερό αντιδρούν. Για παράδειγμα: θειικό οξύ (H2SO4), υποθειικό οξύ (H2SO2).
    • Βγες έξω. Τα άλατα είναι το προϊόν της ένωσης όξινων και βασικών ουσιών. Διακρίνονται σε: ουδέτερα, όξινα, βασικά και μικτά.
      • Ουδέτερα άλατα. Σχηματίζονται από την αντίδραση μεταξύ ενός οξέος και μιας βάσης ή υδροξειδίου, το οποίο απελευθερώνει νερό στη διαδικασία. Μπορούν να είναι δυαδικά και τριμερή ανάλογα με το αν το οξύ είναι υδροξύ ή οξείδιο αντίστοιχα. Για παράδειγμα: χλωριούχο νάτριο (NaCl), τριχλωριούχος σίδηρος (FeCl3), φωσφορικό νάτριο (Na3PO4)
      • Άλατα οξέων. Σχηματίζονται με την αντικατάσταση του υδρογόνου σε ένα οξύ από άτομα μετάλλου. Για παράδειγμα: όξινο θειικό νάτριο (VI) (NaHSO4).
      • Βασικά άλατα. Σχηματίζονται με την αντικατάσταση των υδροξυλομάδων μιας βάσης με τα ανιόντα ενός οξέος. Για παράδειγμα: διυδροξυχλωριούχος σίδηρος (III) (FeCl (OH) 2).
      • Ανάμεικτα άλατα. Παράγονται με την αντικατάσταση των υδρογόνων ενός οξέος με άτομα μετάλλων διαφορετικών υδροξειδίων. Για παράδειγμα: τετραοξοθειικό νάτριο κάλιο (NaKSO4).

Καθημερινά Παραδείγματα Χημικών Ενώσεων

Πολλές από τις ουσίες που μας περιβάλλουν, όπως το γάλα, είναι ενώσεις.

Είναι εύκολο να βρείτε καθημερινά παραδείγματα χημικών ενώσεων. Απλώς ρίξτε μια ματιά στην κουζίνα: οι χημικές ενώσεις είναι νερό (H2O), ζάχαρη ή σακχαρόζη (C12H22O11), αλάτι (NaCl), λάδι (γλυκερόλη και τρεις καρβοξυλικές ρίζες) ή ξύδι, το οποίο είναι μια αραίωση οξικό οξύ (C2H4O2).

Το ίδιο, αν και σε πολύ υψηλότερα επίπεδα πολυπλοκότητας, συμβαίνει με το βούτυρο, το τυρί, το γάλα ή το κρασί.

Χημικά στοιχεία και χημικές ενώσεις

Τα χημικά στοιχεία είναι οι διαφορετικοί τύποι ατόμων που συνθέτουν την ύλη και τα οποία διακρίνονται μεταξύ τους ανάλογα με την ιδιαίτερη διαμόρφωση τους. υποατομικά σωματίδια (πρωτόνια, νετρόνια Υ ηλεκτρόνια).

Τα χημικά στοιχεία μπορούν να ομαδοποιηθούν ανάλογα με τις χημικές τους ιδιότητες, δηλαδή τις δυνάμεις στις οποίες ανταποκρίνονται περισσότερο ή λιγότερο εύκολα, τη συμπεριφορά που παρουσιάζουν σε ορισμένες αντιδράσεις ή άλλα δικά τους δομικά χαρακτηριστικά. Αντιπροσωπεύονται, ταξινομούνται και οργανώνονται στο Περιοδικός Πίνακας των στοιχείων.

Οι χημικές ενώσεις είναι συνδυασμοί χημικών στοιχείων ποικίλης πολυπλοκότητας. Τα χημικά στοιχεία είναι τα μικρότερα μέρη του ύλη, το οποίο δεν μπορεί να αποσυντεθεί σε μικρότερα κομμάτια με φυσικές μεθόδους (είναι απαραίτητο να καταφύγουμε σε χημικές μεθόδους για αυτό).

Ένα παράδειγμα χημικής ένωσης είναι το νερό. Αυτή η ένωση αποτελείται από υδρογόνο και οξυγόνο. Εάν το μόριο του νερού μπορεί να αποσυντεθεί, το οξυγόνο και το καθαρό υδρογόνο υπάρχουν στη μοριακή τους μορφή στο αέρια κατάσταση Ο2 και Η2.

Χημική σύνθεση του νερού

Το νερό είναι μια χημική ένωση διπολικών μορίων που ελκύουν το ένα το άλλο.

Όπως υποδηλώνεται από το χημική φόρμουλα (H2O), παρά το ότι είναι απλή ουσία, το νερό είναι μια χημική ένωση που αποτελείται από δύο τύπους στοιχείων: υδρογόνο (Η) και οξυγόνο (Ο), σε σταθερή και καθορισμένη αναλογία σε κάθε μόριό του: δύο άτομα υδρογόνου για κάθε άτομο οξυγόνου.

Αυτά τα άτομα συνδέονται με ομοιοπολικούς δεσμούς, που δίνουν στο μόριο μεγάλη σταθερότητα. Επιπλέον, του προσδίδουν διπολικές ιδιότητες που επιτρέπουν το σχηματισμό γεφυρών μεταξύ των ατόμων υδρογόνου ενός μορίου νερού και των άλλων (δεσμούς υδρογόνου).