- Τι είναι οι ΓΤΟ;
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ΓΤΟ
- Εφαρμογές γενετικά τροποποιημένων οργανισμών
- Διαγονιδιακοί οργανισμοί
Εξηγούμε τι είναι οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ), τα πλεονεκτήματα, τα μειονεκτήματά τους και σε τι χρησιμοποιούνται.
Τι είναι οι ΓΤΟ;
Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) είναι αυτοί μικροοργανισμών, φυτά ή ζώα των οποίων το κληρονομικό υλικό (DNA) χειραγωγείται με τεχνικές βιοτεχνολογίας που είναι ξένες προς μεθόδους φυσικός πολλαπλασιασμός ή συνδυασμός.
Μέσω της γενετικής τροποποίησης είναι δυνατόν, για παράδειγμα, να αλλοιωθεί η έκφραση του α γονίδιο ή να το μεταφέρεις σε άλλο οργανισμός (Από τα ίδια είδος ή ένα διαφορετικό).
Οι τεχνικές του βιοτεχνολογία που εφαρμόζονται σε γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ονομάζονται επίσης "μοντέρνα βιοτεχνολογία", "τεχνολογία γονιδίων", " DNA"Ή" γενετική μηχανική." Χρησιμοποιούνται, σε μεγαλύτερο βαθμό, σε Βιομηχανία τροφίμων (καλλιέργεια Υ ανατροφή βοοειδών) και στην ιατρική (για εμβόλια ή για αναστροφή κληρονομικών ασθενειών).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ΓΤΟ
Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών είναι:
- Μεγαλύτερη αντοχή σε επιβλαβείς παράγοντες. Οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι παρέχουν καλλιέργειες ικανές να υποστηρίξουν ασθένειες που προκαλούνται από έντομα ή ιός, και ικανή να ανέχεται ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα (για παράδειγμα, η σόγια RR είναι ανθεκτική σε ένα εξαιρετικά τοξικό ζιζανιοκτόνο, που παρασκευάζεται από glyphosate).
- Βελτιώσεις σύνθεσης και αξίας θρεπτικός. Μέσω της συμπερίληψης των βιταμίνες, την εξάλειψη των αλλεργιογόνων και την τροποποίηση του περιεχομένου του πρωτεΐνη λαμβάνονται προϊόντα όπως καλαμπόκι, ρύζι, ντομάτες, σόγια, πατάτες κ.λπ. με βελτιωμένη σύνθεση.
- Μεγαλύτερη ανοχή σε ξηρασίες και πλημμύρες. Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες είναι ανθεκτικές σε πολλούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, ως εκ τούτου, σε σύγκριση Με τις παραδοσιακές καλλιέργειες προσφέρουν πλεονεκτήματα στους παραγωγούς μειώνοντας την κίνδυνος απώλεια καλλιέργειας.
Μεταξύ των βασικών μειονεκτημάτων των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών είναι:
- Η εντατική χρήση του εδάφη. Η γη είναι κατεστραμμένη, κυρίως λόγω δύο ζητημάτων: της ποσότητας των τοξικών υπολειμμάτων που προέρχονται από ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα. Φυτοφάρμακα (που ψεκάζονται σε γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες) και συνεχής φύτευση που δεν αφήνει τη γη να ξεκουραστεί για να ανακτήσει οργανικό υλικό Υ υγρασία (τεχνική που ονομάζεται «αγρανάπαυση»).
- Γενετική μόλυνση. Η εισαγωγή γενετικά τροποποιημένων φυτών μπορεί να βλάψει το περιβάλλον και επηρεάζουν την βιοποικιλότητας. Για παράδειγμα, α φυτό Μπορεί να γίνει παράσιτο εάν αναπτυχθεί εκτός της αρχικής τοποθεσίας όπου μελετήθηκε η συγκομιδή του ή εάν μεταφέρει τα τροποποιημένα γονίδιά του σε άλλες καλλιέργειες (στις Ηνωμένες Πολιτείες, για παράδειγμα, εμφανίστηκαν σε μια παραδοσιακή καλλιέργεια που προοριζόταν για σίτιση ανθρώπινα ίχνη ενός τύπου καλαμποκιού που είχε εγκριθεί μόνο για σίτιση των ζώων αγρόκτημα).
- Προβλήματα υγείας.Το 1992, επιστήμονες από τον οργανισμό κυβέρνηση της «Food and Drug Administration» των Ηνωμένων Πολιτειών, αρμόδια για τη ρύθμιση των τροφίμων, των φαρμάκων, καλλυντικά, μεταξύ άλλων, προειδοποίησε ότι γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν απρόβλεπτες και δύσκολο να ανιχνευθούν παρενέργειες όπως αλλεργίες, τοξίνες στον οργανισμό, νέες ασθένειες και διατροφικά προβλήματα.
- Πατενταρισμένοι σπόροι. Οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι έχουν δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας από τις πολυεθνικές εταιρείες που τους δημιούργησαν. Αυτά τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας αποδεικνύουν ότι οι αγρότες δεν μπορούν να συντηρήσουν αυτούς τους σπόρους για μελλοντικές συγκομιδές, αναγκάζοντας τους παραγωγούς να αγοράζουν νέους σπόρους και τα αντίστοιχα αγροχημικά προϊόντα τους κάθε χρόνο (με δυνατότητα κόστος υψηλότερο σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς σπόρους).
- Άγνωστες ακόμη ανεπιθύμητες ενέργειες. Δεδομένου ότι ο γενετικός χειρισμός στα τρόφιμα εγκρίθηκε για εμπορευματοποίηση το 1994, δεν έχει περάσει αρκετός χρόνος για να προσδιοριστούν επακριβώς οι συνέπειες που προκαλεί στην υγεία και περιβάλλον τα διάφορα προϊόντα των οποίων τα γονίδια τροποποιήθηκαν.
Εφαρμογές γενετικά τροποποιημένων οργανισμών
Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες είναι πιο ανθεκτικές.
Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί εφαρμόζονται σε διάφορους τομείς και από τους κυριότερους ξεχωρίζουν:
- Η αγροκτηνοτροφική βιομηχανία. Μέσω του γενετικού χειρισμού των σπόρων, οι συγκομιδές μπορούν να βελτιστοποιηθούν προς όφελος της καταναλωτικής βιομηχανίας, τόσο για τη διατροφή των ζώων εκτροφής όσο και για τη γεωργία. κατανάλωση ο άνθρωπος.
- Φάρμακο. Μέσω της κατασκευής φαρμακευτικών προμηθειών διευκολύνθηκε η πρόσβαση σε θεραπείες για ορισμένες ασθένειες. Για παράδειγμα, τα άτομα με διαβήτη μπορούν να πάρουν ανθρώπινη ινσουλίνη που προέρχεται από γενετικά τροποποιημένα ανθρώπινα γονίδια.
- Η βιομηχανία τροφίμων. Μέσω γενετικών τροποποιήσεων στα ζώα, βελτιστοποιούνται οι βιοτεχνολογικές διαδικασίες στην παραγωγή τροφίμων. Για παράδειγμα, με την τροποποίηση εξαρτημάτων, μπορεί να επιτευχθεί υψηλότερη παραγωγή σε λιγότερο χρόνο. Οι γενετικές τροποποιήσεις χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση ασθενειών στα ζώα (που προκύπτουν από τη μαζική παραγωγή σε ζωοτροφές ή τροφοδοσία, Αγγλική ονομασία και συνήθως χρησιμοποιούμενη).
Διαγονιδιακοί οργανισμοί
Διαγονιδιακοί οργανισμοί είναι εκείνοι που έχουν εισαχθεί σε ένα θραύσμα DNA που προέρχεται από άλλο οργανισμό, ο οποίος δεν είναι σεξουαλικά συμβατός. Για παράδειγμα, μια ποικιλία διαγονιδιακού αραβοσίτου περιέχει γονίδια από α βακτήριο για να κάνετε την καλλιέργεια σας πιο ανθεκτική.
Αν και είναι πολύ συνηθισμένο να χρησιμοποιούνται και οι δύο όροι συνώνυμα, οι διαγονιδιακοί οργανισμοί είναι μια παραλλαγή των ΓΤΟ, αλλά δεν παράγονται όλοι οι ΓΤΟ μέσω τεχνική της «διαγένεσης».
Μια άλλη παραλλαγή του ΓΤΟ είναι η τεχνική "cisgenesis" που συνίσταται στην τροποποίηση του DNA ενός οργανισμού με το γονίδιο που προέρχεται από άλλο, αλλά σεξουαλικά συμβατό. Χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, στο αναπαραγωγή φυτών διαφορετικών ειδών.