• Τι είναι τα φυτοφάρμακα;
• Τύποι φυτοφαρμάκων
• Κίνδυνοι από φυτοφάρμακα
• Φυτοφάρμακα και φυτοφάρμακα
• Φυτοφάρμακα και λιπάσματα
• Οργανικά φυτοφάρμακα

Εξηγούμε τι είναι τα φυτοφάρμακα, τι είδη φυτοφαρμάκων υπάρχουν και γιατί είναι επικίνδυνα. Επίσης, οργανικά φυτοφάρμακα.

Τα φυτοφάρμακα προστατεύουν τα αγροτικά προϊόντα από ανεπιθύμητα είδη.

Τι είναι τα φυτοφάρμακα;

Τα φυτοφάρμακα, τα φυτοφάρμακα ή τα βιοκτόνα είναι τύποι χημικές ενώσεις που προορίζεται να απωθήσει, να προσελκύσει, να καταστρέψει, να αποτρέψει ή να καταπολεμήσει οποιοδήποτε ανεπιθύμητο είδος φυτά ή των ζώων.

Χρησιμοποιούνται κατά τα στάδια παραγωγής, αποθήκευσης, μεταφοράς και διανομής τροφή γεωργικής προέλευσης, είτε τρόφιμα για ανθρώπους είτε για ζώα. Στα φυτοφάρμακα περιλαμβάνονται επίσης ουσίες που χορηγούνται σε εκτρεφόμενα ζώα για την απαλλαγή τους από τα εξωπαράσιτα (παράσιτα που ζουν στο εξωτερικό του σώματος του ζώου).

Ο όρος φυτοφάρμακο δεν περιλαμβάνει διάφορες ουσίες καθημερινής χρήσης στο γεωργική βιομηχανία, όπως διαφορετικά λιπάσματα, θρεπτικά συστατικά, πρόσθετα και ζωικά φάρμακα.

Αποξηραντικά, αποφυλλωτικά μέσα (ουσίες που προκαλούν την αποβολή των φύλλων των φυτών), προϊόντα που μειώνουν την πυκνότητα των καρπών, ουσίες που αναστέλλουν τη βλάστηση, ουσίες που εισάγονται στα τρόφιμα κατά τη συγκομιδή θεωρούνται φυτοφάρμακα. , αποθήκευση και μεταφορά για την καθυστέρηση της αλλοίωσής τους και προϊόντα που ρυθμίζουν την ανάπτυξη των φυτών. Οι φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των πιο συχνών παρασίτων των φυτικών ειδών τροφίμων, όπως τα έντομα, μανιτάρια, βακτήρια, μαλάκια, μικρά θηλαστικά, πτηνά και ακόμη και άλλα είδη φυτών.

Χωρίς απαραίτητα να αποτελούν δηλητήρια, αυτές οι ουσίες μπορεί να είναι επιβλαβείς και για τους δύο ανθρώπινο ον όπως και για άλλα τρίτα είδη, που τα καταναλώνουν ακούσια σε τρόφιμα ή παράγωγα προϊόντα τους.

Τα φυτοφάρμακα διαφόρων ειδών έχουν χρησιμοποιηθεί στη σύγχρονη γεωργική βιομηχανία από τα πρώτα χρόνια. Στη δεκαετία του 1980 υπήρξε μια πραγματική έκρηξη φυτοφαρμάκων που επέτρεψε την αύξηση της παγκόσμιας αγροτικής παραγωγής σε επαναστατικά επίπεδα.

Σχετικά φθηνά και πολύ αποτελεσματικά, χρησιμοποιήθηκαν ακόμη και ως προληπτικό μέτρο, χωρίς να περιμένουν για σημάδια κάποιου είδους ρύπανση, που οδήγησε σε ένα καταστροφικό σενάριο.

Η κακή χρήση φυτοφαρμάκων αφενός προκάλεσε σημαντική οικολογική ζημιά που οδήγησε στην απαγόρευση πολλών από αυτά (όπως το DDT, το διχλωροδιφαινυλοτριχλωροαιθάνιο). Από την άλλη πλευρά, οδήγησε στην εμφάνιση ανθεκτικών παρασίτων ή νέων διαφορετικών γεωργικών παρασίτων, όπως ορισμένα είδος των ακάρεων.

Τύποι φυτοφαρμάκων

Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτοφαρμάκων, που γενικά έχουν σχεδιαστεί για να επιτίθενται σε έναν συγκεκριμένο τύπο παρασίτων, είτε πρόκειται για ζώα, μικροβιακός ή λαχανικό. Με βάση αυτό το σκοπό, μπορούμε να τα ταξινομήσουμε σε:

• Φυκοκτόνα. Επιβραδύνουν την ανάπτυξη ή εμποδίζουν την εμφάνιση φυκιών.
• Αντιμικροβιακά. Καταστρέφουν τα μικρόβια και μικρόβια λαχανικά, ιδιαίτερα βακτήρια και ιός.
• Αφυγραντικά Αιτία την απώλεια του Νερό ορισμένων φυτικών ιστών, αποξηραίνοντας έτσι τα παράσιτα φυτικής προέλευσης.
• Αποφυλλωτικά. Προκαλούν ορισμένα είδη φυτών να χάσουν τα φύλλα τους, εμποδίζοντάς τα έτσι φωτοσύνθεση.
• Βόμβες κατά των εντόμων. Σκοτώνουν τα έντομα. Είναι γνωστά στα αγγλικά ως «foggers» επειδή εφαρμόζονται από αεροπλάνα ή drones και δημιουργούν ένα είδος ομίχλης (ομίχλη) στην καλλιέργεια.
• Ζιζανιοκτόνα Σκοτώνουν ανεπιθύμητα βότανα ή είδη φυτών που πολλαπλασιάζονται σε περιοχές ανάπτυξης, ανταγωνίζονται τα γεωργικά είδη.
• Μαλακιοκτόνα. Προκαλούν την αποξήρανση των γυμνοσάλιαγκων και άλλων μαλακίων.
• Ρυθμιστές ανάπτυξης εντόμων. Αναστέλλουν ορισμένα βήματα στο κύκλωμα αναπαραγωγικός των εντόμων.
• Μυοκτονία. Σκοτώνουν ποντίκια, αρουραίους και άλλα παρόμοια τρωκτικά.
• Αντιμυκητιακά ή μυκητοκτόνα. Αποτρέπουν την εμφάνιση του μανιτάρια ή τα αφαιρούν από φρούτα και φυτά.
• Απωθητικά Καλύπτουν προστατευόμενα είδη και τους δίνουν μια δυσάρεστη οσμή και γεύση που κρατά μακριά τα κοινά παράσιτα.
• Συνεργικά φυτοφάρμακα. Ενισχύουν και μεγιστοποιούν την αποτελεσματικότητα άλλων φυτοφαρμάκων.

Σύμφωνα με το μέγεθος της ζημιάς που μπορούν να προκαλέσουν στον άνθρωπο, τα φυτοφάρμακα μπορούν επίσης να ταξινομηθούν σε:

• Χαμηλός κίνδυνος. Δεν προκαλούν σημαντικές βλάβες κατά την εισπνοή, την κατάποση ή την επαφή με το δέρμα.
• Τοξικός Προκαλούν σημαντικές βλάβες κατά την εισπνοή, την κατάποση ή την επαφή με το δέρμα.
• Επιβλαβής. Συνεπάγονται σοβαρές βλάβες που μπορούν να αφήσουν χρόνιες συνέπειες ή ακόμη και να προκαλέσουν θάνατο όταν ενσωματωθούν στο ανθρώπινο σώμα μέσω των οδών που περιγράφονται στα προηγούμενα σημεία.
• Εξαιρετικά τοξικό. Συνεπάγονται πολύ σοβαρές, οξείες βλάβες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν θάνατο σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μπορούν επίσης να διαφοροποιηθούν ανάλογα με τον τρόπο εφαρμογής τους σε ορισμένες καλλιέργειες ή ζώα. Υπό αυτή την έννοια μπορούν να είναι:

• Αέρια
• Σπρέι αεροζόλ
• Σκόνη
• Στερεά δισκία ή χάπια
• Υγρά

Κίνδυνοι από φυτοφάρμακα

Τα φυτοφάρμακα μπορούν να βλάψουν καλοήθη είδη και ακόμη και ανθρώπους.

Η χρήση αυτών των φυτοφαρμάκων περιλαμβάνει ορισμένα κινδύνους. Μεταξύ αυτών, μπορούμε να αναφέρουμε τα ακόλουθα:

• Επιδείνωση καλοήθων ειδών. Λόγω της αδιάκριτης χρήσης τους σε μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας, τα φυτοφάρμακα μπορούν να προκαλέσουν το θάνατο ειδών που είναι αβλαβή ή ακόμη και καλοήθη για την καλλιέργεια, προκαλώντας τεράστια οικολογική ζημιά στην καλλιέργεια. περιβάλλον και, μερικές φορές, ακόμη και κατά λάθος προαγωγή της εμφάνισης νέων παρασίτων λόγω της απουσίας αρπακτικά
• Μόνιμη βλάβη στον ανθρώπινο οργανισμό. Ίχνη αυτών των προϊόντων που μερικές φορές μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα, νερό ποταμών και λιμνών (ή νερό από υπόγειες δεξαμενές μολυσμένο) ή ακόμα και εισπνέεται απευθείας από αέρας, μπορεί να προκαλέσει διάφορους τύπους βλάβης στους ανθρώπους. Ανάλογα με τις ζημιές που προκαλούνται, τα φυτοφάρμακα μπορεί να είναι:
  • Καρκινογόνα. Προκαλούν διαφορετικούς τύπους καρκίνου ή/και λευχαιμίας.
  • Νευροτοξικό Προκαλούν άμεση βλάβη στον εγκέφαλο ή Κεντρικό νευρικό σύστημα.
  • Τερατογόνα. Προκαλούν παραμορφώσεις στα έμβρυα και βλάβες στα αναπτυσσόμενα μωρά και επίσης βλάπτουν το αναπαραγωγικό σύστημα του πρόσωπα.
  • Αποπνικτικός Προκαλούν ζημιά στο αναπνευστικό σύστημα και μπορούν να προκαλέσουν ασφυξία ή πνευμονική ανεπάρκεια.
• Μόλυνση τροφίμων. Δεδομένης της άφθονης χρήσης του σε διάφορα στάδια της αλυσίδας παραγωγής, είναι πιθανό τα τρόφιμα να προορίζονται για κατανάλωση του ανθρώπινο ον ή τα ζώα περιέχουν ίχνη μεταβλητής συγκέντρωσης αυτών των τοξικών προϊόντων.

Φυτοφάρμακα και φυτοφάρμακα

Οι οροι Φυτοφάρμακα Υ Φυτοφάρμακα είναι συνώνυμα στα ισπανικά. Το πρώτο προέρχεται από το «πανούκλα» και το δεύτερο από το «πανούκλα». Η λέξη «πανώλη» υποδηλώνει εισβολή επιβλαβών οργανισμών. Η λέξη «πανώλη» αναφέρεται σε μια μεταδοτική ασθένεια. Και οι δύο όροι είναι για γεωργικούς σκοπούς, είναι εντελώς ίδιοι.

Φυτοφάρμακα και λιπάσματα

Τα λιπάσματα είναι πρόσθετα που προάγουν την ανάπτυξη των φυτών.

Σε αντίθεση με τα φυτοφάρμακα, τα λιπάσματα είναι ουσίες που προορίζονται να βελτιώσουν ή να ενισχύσουν την ανάπτυξη και την παραγωγή γεωργικών φυτικών ειδών. Συνήθως αποτελούνται από ουσίες που προστίθενται στο συνηθως ή στο νερό που δίνουν στα φυτά α συν θρεπτικών συστατικών για την επιτάχυνση της ανάπτυξης, την κάλυψη των ελλείψεων θρεπτικών συστατικών στο έδαφος ή την τόνωση της παραγωγής καρπών.

Ωστόσο, τα λιπάσματα είναι επίσης ουσίες, σε πολλές περιπτώσεις, προέλευσης ανόργανος και ικανό να προκαλέσει διάφορες ζημιές. Η υπερβολική χρήση μπορεί να καταστρέψει το φυτό που προσπαθείτε να ταΐσετε, καθιστώντας το έδαφος πολύ σκληρό για τις ρίζες του ή τροποποιώντας τα επίπεδα χημικών ουσιών στο ίδιο το έδαφος.

Επιπλέον, τα πλεονάζοντα λιπάσματα ξεπλένονται από τη βροχή ή το νερό και συνήθως καταλήγουν σε ποτάμια, λίμνες και θάλασσες, όπου προσθέτει ένα ασυνήθιστο συστατικό στη διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών, δημιουργώντας ανώμαλη ανάπτυξη φυκιών και άλλων φυτικών ειδών.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε οικολογικές κρίσεις που οδηγούν σε κρίσεις τροφίμων ή τουρισμού, όπως αυτό που συμβαίνει με το σαργάσο στη χερσόνησο Γιουκατάν, στο Μεξικό.

Οργανικά φυτοφάρμακα

Οργανικά φυτοφάρμακα ή βιοπαρασιτοκτόνα είναι αυτά που εξάγονται από φυσικές πηγές, όπως άλλα φυτά, ή άφθονα ορυκτά, δηλαδή δεν προέρχονται από εργαστήριο. Έχουν πολύ μικρότερο αντίκτυπο στο οικοσύστημα, αν και δεν ενέχουν απαραιτήτως χαμηλότερους κινδύνους για το Ανθρώπινη υγεία, επομένως απαιτούν επίσης σχολαστικό χειρισμό.

Αυτός ο τύπος φυτοφαρμάκου τείνει να έχει πιο περιορισμένη δράση, πιο αργή δράση και λιγότερο προβλήματα υπολειμματικής παρουσίας, λόγος που πολλές φορές δεν επιλέγονται στη θέση των παραδοσιακών φυτοφαρμάκων.

Επιπλέον, αντί να εξαφανιστεί πληθυσμούς Από τα παράσιτα, τείνουν μάλλον να τα κρατούν υπό έλεγχο, εντός ελάχιστα αποδεκτών παραμέτρων, προκαλώντας πολύ μικρότερη ζημιά στην οικολογική ισορροπία του είδους.

Μερικά από αυτά τα βιοπαρασιτοκτόνα μπορεί να είναι μικροβιακής προέλευσης και, μερικές φορές, είναι απλώς αρπακτικά είδη παρασίτων, τα οποία είναι επιφορτισμένα με τον έλεγχο της ανάπτυξής τους, χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο άλλα καλοήθη είδη.