Εξηγούμε ποιες είναι οι συγκεκριμένες ιδιότητες της ύλης και τα κύρια χαρακτηριστικά καθεμιάς από αυτές με χρήσιμα παραδείγματα.
Ποιες είναι οι ειδικές ή εγγενείς ιδιότητες της ύλης;
Οι ειδικές ιδιότητες είναι χαρακτηριστικά που έχουν μόνο ορισμένες μορφές ύλης.
ο ύλη που γνωρίζουμε ότι έχει πολλά χαρακτηριστικά που μας επιτρέπουν να το ταξινομήσουμε, να το παραγγείλουμε και να μάθουμε περισσότερα για την προέλευσή του. Μερικές από αυτές τις ιδιότητες είναι γενικές, δηλαδή κοινές με όλες τις μορφές ύλης που γνωρίζουμε, όπως π.χ μήκος, ο βάρος ή το Ενταση ΗΧΟΥ.
Υπάρχουν επίσης συγκεκριμένες ιδιότητες της ύλης, δηλαδή ιδιότητες που έχουν μόνο ορισμένες μορφές ύλης και που μας επιτρέπουν να διαφοροποιήσουμε ένα σώμα από ένα άλλο, ένα στοιχείο από ένα άλλο ή ένα ουσία των άλλων. Ονομάζονται ουσιαστικά ή ειδικά χαρακτηριστικά, αφού είναι μοναδικά ανάλογα με το είδος του αντικειμένου που μελετάται.
Αυτές οι ιδιότητες έχουν να κάνουν κυρίως με την ίδια τη φύση και τη φυσική συμπεριφορά της ύλης, δηλαδή την επαναλαμβανόμενη αντίδρασή της σε ορισμένα ερεθίσματα. Η ύλη του ίδιου τύπου, ας πούμε, του ίδιου στοιχείου, θα συμπεριφέρεται πάντα το ίδιο αφού έχει πάντα τις ίδιες συγκεκριμένες ιδιότητες.
Η γνώση των συγκεκριμένων ιδιοτήτων ενός υλικού είναι πολύ χρήσιμη. Ένα παράδειγμα αυτού είναι οι φυσικοί διαχωρισμοί των συστατικών του α μίγμα. Πολλές φορές για να επιτευχθεί αυτό, χρησιμοποιούνται μεθόδους ως το απόσταξη, με βάση τη διαφορά μεταξύ των σημείων βρασμού των συστατικών του μείγματος.
Μεταξύ των ειδικών ιδιοτήτων της ύλης μπορούμε να βρούμε φυσικές ιδιότητες και χημικές ιδιότητες.
Φυσικές ιδιότητες
Καθορίζουν τον τρόπο και την κατάσταση στην οποία μπορεί να χωριστεί η ύλη.
- Πυκνότητα. Ο όρος πυκνότητα προέρχεται από το πεδίο του φυσικός και το χημεία και παραπέμπει στη σχέση που υπάρχει μεταξύ μάζα μιας ουσίας (ή ενός σώματος) και του Ενταση ΗΧΟΥ. Είναι μια εγγενής ιδιότητα της ύλης, αφού δεν εξαρτάται από την ποσότητα της ουσίας που εξετάζεται. Για παράδειγμα, ένα κιλό ξύλου και ένα κιλό μολύβδου διακρίνονται εύκολα από την πυκνότητά τους, η οποία είναι πολύ μεγαλύτερη στην περίπτωση οδηγω.
- Σημείο τήξης. Το σημείο τήξης είναι θερμοκρασία στο οποίο α στερεός παω σε υγρή κατάσταση. Για να συμβεί αυτό, πρέπει να παρέχεται θερμότητα στο στερεό μέχρι η θερμοκρασία του να υπερβεί το σημείο τήξης και να περάσει στην υγρή φάση. Αυτή η ιδιότητα είναι διαφορετική για κάθε ουσία. Για παράδειγμα, ο μόλυβδος λιώνει στους 327,3ºC, το αλουμίνιο στους 658,7ºC και ο σίδηρος στους 1530ºC.
- Ελαστικότητα. Ελαστικότητα είναι η ικανότητα της ύλης να ανακτήσει το αρχικό της σχήμα, αμέσως μόλις εφαρμοστεί το α δύναμη που την ανάγκασε να αλλάξει (παραμορφωτική δύναμη). Κάποια στοιχεία έχουν μνήμη σχήματος, δηλαδή επιστρέφουν στο αρχικό τους σχήμα μόλις σταματήσουμε να τα αναγκάζουμε να έχουν άλλη. Αυτό συμβαίνει με το λάστιχο ή το λάστιχο, αλλά όχι με το αλουμίνιο (που παραμένει ως έχει όταν παραμορφώνεται) ή το γυαλί (που δεν παραμορφώνεται, μόνο σπάει).
Ελαστικότητα είναι η ικανότητα της ύλης να ανακτά το αρχικό της σχήμα.
- Λάμψη. Η φωτεινότητα είναι η ικανότητα της ύλης να αντανακλά ορισμένα φάσματα φως και είναι χαρακτηριστικό μεταλλικών ή ορυκτών στοιχείων. Η εν λόγω λάμψη μπορεί να είναι μεταλλική, αδαμαντίνη, μαργαριταρένια ή υαλώδη, ανάλογα με την ουσία που χρησιμοποιούμε ως αναφορά (μέταλλο, διαμάντι, φίλντισι ή γυαλί).
- Σκληρότητα. Η σκληρότητα είναι η φυσική αντίσταση ορισμένων υλικών στο να γρατσουνιστούν ή να διεισδύσουν από άλλο υλικό. Για παράδειγμα, υλικά όπως το διαμάντι, που έχουν υψηλή σκληρότητα, είναι πιο δύσκολο να διεισδύσουν από υλικά όπως ο σοβάς, που έχουν πολύ χαμηλή σκληρότητα.
- Σημείο βρασμού. Το σημείο βρασμού είναι η θερμοκρασία στην οποία η πίεση του ατμός ενός υγρού με την πίεση έξω από το υγρό. Η μετάβαση φάσης υγρού-ατμού συμβαίνει όταν η θερμοκρασία του υγρού υπερβαίνει το σημείο βρασμού του. Παρέχεται επαρκής ποσότητα για αυτό θερμότητα στο υγρό, έτσι ώστε το Κινητική ενέργεια του σωματίδια (ενέργεια που διαθέτουν λόγω τους κίνηση) και πηγαίνετε στη φάση ατμού. Για παράδειγμα, το σημείο βρασμού του νερού είναι 100ºC και εκείνο του υδραργύρου είναι 356,6ºC.
- Ηλεκτρική αγωγιμότητα. Η ηλεκτρική αγωγιμότητα είναι ο βαθμός στον οποίο ένα υλικό επιτρέπει ηλεκτρική ενέργεια οδηγηθεί μέσα από αυτό. Αυτή η ιδιότητα εξαρτάται από τη δομή του υλικού και τη θερμοκρασία. Ορισμένα υλικά είναι καλύτεροι αγωγοί από άλλα, για παράδειγμα τα μέταλλα είναι καλοί αγωγοί. Υπάρχουν επίσης υλικά που ονομάζονται μονωτές, τα οποία δεν αγώγουν ηλεκτρικό ρεύμα. Για παράδειγμα: γυαλί, πλαστική ύλη, ξύλο και χαρτόνι.
- Θερμική αγωγιμότητα. Η θερμική αγωγιμότητα είναι ο βαθμός στον οποίο ένα υλικό μπορεί να μεταφέρει θερμότητα (η θερμότητα και η θερμοκρασία είναι διαφορετικές έννοιες). Αυτή η ιδιότητα εξαρτάται από τη δομή του υλικού, από τη θερμοκρασία, από τις αλλαγές φάσης του υλικού (για παράδειγμα, πάγο-νερό), μεταξύ άλλων παραγόντων. Τα περισσότερα μέταλλα είναι καλοί θερμικοί αγωγοί, και υλικά όπως π.χ πολυμερή είναι κακοί θερμικοί αγωγοί. Ορισμένα υλικά, όπως ο φελλός, είναι θερμομονωτικά και δεν μεταφέρουν άμεσα τη θερμότητα.
Χημικές ιδιότητες
Ορίζουν την αντιδραστικότητα της ύλης, όταν δηλαδή μια ύλη γίνεται νέα.
- Αντιδραστικότητα. Η αντιδραστικότητα είναι η ικανότητα ενός υλικού να αντιδρά έναντι ενός άλλου υλικού.
- Εύφλεκτο. Ο βαθμός ή ο βαθμός στον οποίο μια ουσία καίγεται, μπορεί να ειπωθεί στην καθομιλουμένη, ότι παίρνει φωτιά. Η καύση λαμβάνει χώρα μέσω αντίδρασης του οξείδωση. Οι ουσίες με υψηλή καύσιμη ύλη ονομάζονται «καύσιμα». Καύσιμα γνωστά στην καθημερινότητα είναι η βενζίνη και αλκοόλ.
- Οξύτητα. Είναι η ποιότητα που έχει μια ουσία για να συμπεριφέρεται σαν οξύ. Τα οξέα είναι ουσίες που όταν διαλύονται στο νερό, έχει το διάλυμα που προκύπτει pH λιγότερο από 7 (το καθαρό νερό έχει pH = 7).
- Αλκαλικότης. Η ικανότητα μιας ουσίας να εξουδετερώνει ένα οξύ. Θα μπορούσατε να πείτε, για να αντισταθμίσετε την επίδρασή του.