Εξηγούμε τι είναι η διαλυμένη ουσία και ο διαλύτης και ποιος είναι ο ρόλος του καθενός. Επίσης, αρκετά παραδείγματα αυτών των δύο στοιχείων.
Τι είναι η διαλυμένη ουσία και ο διαλύτης;
Σε χημεία, Διαλυμένη ουσία και διαλύτης νοούνται ως τα δύο συστατικά που συνθέτουν ένα διάλυμα, δηλαδή τα δύο στοιχεία των οποίων ο συνδυασμός παράγει ομοιογενές μείγμα ή διάλυση.
«διαλυμένη» θα ονομάσουμε το στοιχείο που διαλύεται στο άλλο, δηλαδή το ουσία προστέθηκε για να σχηματίσει το μίγμα. Μπορεί να είναι ένα στερεός, ένα υγρό ή α αέριο, το οποίο βρίσκεται γενικά σε μικρότερες αναλογίες από τον διαλύτη και το οποίο, αφού αναμειχθεί, δεν γίνεται πλέον αντιληπτό με γυμνό μάτι, δηλαδή: διαλύεται.
Αντίθετα, «διαλύτης» θα είναι εκείνη η ουσία που διαλύει την άλλη, ή με άλλα λόγια, είναι η ουσία στην οποία προσθέτουμε τη διαλυμένη ουσία και στην οποία διαλύεται η τελευταία, είναι η ουσία της πλειοψηφίας του μείγματος.
Συνήθως είναι ένα υγρό (για να σχηματιστούν υγρά διαλύματα) στο οποίο διαλύεται ένα στερεό, υγρό ή αέριο. Διαφορετικά, τόσο η διαλυμένη ουσία όσο και ο διαλύτης πρέπει να είναι ταυτόχρονα στερεά ή αέρια.
Παραδείγματα διαλυμένης ουσίας
Μπορούμε να απαριθμήσουμε ορισμένους τύπους διαλυμένων ουσιών, όπως:
- Ζάχαρη. Διαλύεται στον καφέ ή Νερό, για παράδειγμα.
- Καφές. Ο αλεσμένος καφές είναι, με τη σειρά του, μια διαλυμένη ουσία που αραιώνεται σε βραστό νερό για να ληφθεί έγχυμα. Το ίδιο ισχύει και για το τσάι.
- Αλάτι Βρίσκεται διαλυμένο σε διάφορες ποσότητες στο νερό του θάλασσες.
- Οξυγόνο. Υπάρχει μεταξύ άλλων αερίων σε ένα ομοιογενές μείγμα στο ατμόσφαιρα.
- Οξικό οξύ. Όταν διαλύεται στο νερό, σχηματίζεται το ξύδι.
- Ανθρακικό αέριο. Χρησιμοποιείται στο βιομηχανία τροφίμωνΚαθώς διαλύεται στο νερό, προκύπτει ανθρακούχο νερό (η βάση των ανθρακούχων ποτών).
- Ανθρακας. Χρησιμοποιείται για να κράματα σιδήρου, προσθέτοντας στο μέταλλο έχει ήδη λιώσει και καταφέρνει να αποκτήσει τον χάλυβα.
Παραδείγματα διαλύτη
Μερικά απλά παραδείγματα διαλυτών είναι:
- Νερό. Για κάποιο λόγο ονομάζεται "ο καθολικός διαλύτης": σχεδόν τα πάντα μπορούν να διαλυθούν στο νερό.
- Λεπτότερος. Ένας βιομηχανικός διαλύτης με βάση υδρογονάνθρακες, συνήθως χρησιμοποιείται για την αραίωση και τη διάλυση ΠΙΝΑΚΕΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ή πλαστικά είδη.
- Σίδερο. Στην περίπτωση κραμάτων, άνθρακας, ψευδάργυρος, αλουμίνιο ή άλλα προστίθενται στον χυτοσίδηρο. μέταλλα για να αποκτήσετε διάφορες παραλλαγές χάλυβα.
- Αέρας. Ο αέρας που αναπνέουμε είναι ένα ομοιογενές μείγμα αερίων, στο οποίο το διοξείδιο του άνθρακα που εκπνέουμε όταν αναπνέουμε.
- Αίμα. Διάφορες οργανικές ουσίες διαλύονται στο αίμα του σώματός μας, το οποίο τις μεταφέρει σε όλη τη διάρκεια του κυκλοφορικό σύστημα.