καθαρή ουσία

Εξηγούμε τι είναι καθαρή ουσία, τους τύπους που υπάρχουν και διάφορα παραδείγματα. Επίσης, τι είναι τα μείγματα.

Απλές καθαρές ουσίες όπως ο χρυσός βρίσκονται στη φύση.

Τι είναι μια καθαρή ουσία;

Καθαρές ουσίες είναι εκείνες που έχουν σταθερή και καθορισμένη χημική σύσταση, δηλαδή που δεν ποικίλλει ανεξάρτητα από τις φυσικές συνθήκες στις οποίες βρίσκεται η εν λόγω ουσία. Με άλλα λόγια, οι καθαρές ουσίες παραμένουν χημικά αναλλοίωτες (η χημική τους δομή δεν αλλάζει) στα διαφορετικά τους Κατάσταση συγκέντρωσης.

Χρησιμοποιώντας μεθόδους φυσικού διαχωρισμού το ουσίες Το καθαρό δεν μπορεί να αποσυντεθεί σε απλούστερες ουσίες, ούτε στα συστατικά τους στοιχεία. Για την αποσύνθεση μιας καθαρής ουσίας είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν χημικές μέθοδοι με τις οποίες η ουσία μετατρέπεται σε άλλες ουσίες ή στα στοιχεία που τη συνθέτουν.

Επιπλέον, στο α Πίεση Υ θερμοκρασία συγκεκριμένη, μπορεί να αναπαραχθεί για καθαρές ουσίες, φυσικές ιδιότητες όπως π.χ πυκνότητα, ο Σημείο βρασμού και το σημείο τήξης.

Ένα σαφές παράδειγμα καθαρής ουσίας είναι το Νερό, απλό και άφθονο, που μπορεί να υπάρχει στη μορφή υγρό, σόδα ή στερεός, αλλά θα αποτελείται πάντα από το ίδιο χημικά στοιχεία και θα ανταποκρίνεται πάντα το ίδιο στις ίδιες συνθήκες θερμοκρασίας και πίεσης. Από την άλλη, αν προσθέσουμε αλάτι, ζάχαρη και άλλες ουσίες, αλλοιώνουμε τις φυσικές του ιδιότητες και δεν είναι πλέον καθαρή ουσία.

Στη φύση δεν υπάρχει απολύτως καθαρή ουσία, δηλαδή, οι ουσίες έχουν πάντα προστιθέμενες ακαθαρσίες. Επί του παρόντος, με την επιστημονική και τεχνολογική πρόοδο, έχει καταστεί δυνατός ο καθαρισμός ουσιών για την επίτευξη υψηλών βαθμών καθαρότητας.

Τύποι καθαρών ουσιών

Υπάρχουν δύο τύποι καθαρών ουσιών, που διαφοροποιούνται μεταξύ τους με βάση την ατομική τους σύνθεση:

  • Απλές ουσίες. Καθαρές ουσίες που παρασκευάζονται από έναν μόνο τύπο άτομα, δηλαδή του οποίου μόρια αποτελούνται από το ίδιο στοιχείο. Για παράδειγμα: ήλιο (He) ή οξυγόνο (O2).
  • Σύνθετες ουσίες. Καθαρές ουσίες που αποτελούνται από δύο ή περισσότερους τύπους ατόμων. Για παράδειγμα, αυτός Νερό (H2O) ή το διοξείδιο του άνθρακα (CO2).

Παραδείγματα καθαρών ουσιών

Ο γραφίτης είναι μια καθαρή ουσία που βρίσκεται μέσα στα μολύβια.

Μερικά παραδείγματα καθαρών ουσιών είναι:

  • Νερό (H2O).
  • Όζον (Ο3).
  • Μονοξείδιο του άνθρακα (CO).
  • Διοξείδιο του άνθρακα (CO2).
  • Καθαρός σίδηρος (Fe).
  • Νάτριο (Na).
  • Καθαρός χρυσός (Au).
  • Βενζόλιο (C6H6).
  • Γραφίτης (C).
  • Αλάτι ή χλωριούχο νάτριο (NaCl).

Μείγματα

Χρησιμοποιούμε μείγματα συνεχώς στην καθημερινότητά μας.

Σε αντίθεση με τις καθαρές ουσίες, τα μείγματα αποτελούνται από πολλά συστατικά ενωμένα φυσικά, δηλαδή, χωρίς να εμπλέκονται χημικές αντιδράσεις ανάμεσα τους.

Τα μείγματα μπορούν να διαχωριστούν στα επιμέρους συστατικά τους χρησιμοποιώντας διαφορετικά μέθοδοι διαχωρισμού φυσικά που εξαρτώνται από τον τύπο του μείγματος. Υπό αυτή την έννοια, τα μείγματα μπορούν να ταξινομηθούν σε:

  • Ομογενή μείγματα. Εκείνα στα οποία τα συστατικά του μείγματος δεν μπορούν να διακριθούν με γυμνό μάτι, αν και μπορούν να διαχωριστούν με ορισμένες φυσικές διαδικασίες. Για παράδειγμα: αλμυρό νερό, τσιμέντο, αίμα.
  • Ετερογενή μείγματα. Εκείνα στα οποία τα συστατικά του μείγματος διακρίνονται εύκολα μεταξύ τους και, επομένως, διαχωρίζονται πολύ πιο εύκολα με μηχανικές ή φυσικές διαδικασίες. Για παράδειγμα: χαλίκι, κομφετί, νερό και λάδι.
!-- GDPR -->