Πυρίτιο

Πυρίτιο είναι χημικό στοιχείο. Έχει τον ατομικό αριθμό 14 και το σύμβολο Si. Για τον άνθρωπο, το πυρίτιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη δεσμευμένη και πυριτική του μορφή.

Τι είναι το πυρίτιο

Το πυρίτιο είναι ένα ιχνοστοιχείο. Αυτό σημαίνει ότι η ουσία είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα, αλλά μπορεί να βρεθεί μόνο σε μικρές ποσότητες στο ίδιο το σώμα.

Μεταξύ άλλων, το πυρίτιο απαιτείται ως δομικό στοιχείο πρωτεΐνης. Εάν παρέχεται πολύ λίγο πυρίτιο στο σώμα, υπάρχει έλλειψη πυριτίου. Εάν υπάρχει υπερβολική πρόσληψη μέσω συμπληρωμάτων διατροφής, υπάρχει κίνδυνος περίσσειας πυριτίου.

Λειτουργία, εφέ & εργασίες

Το οργανικό πυρίτιο εκτελεί πολλές εργασίες στο σώμα και εμπλέκεται σε πολλές διαδικασίες. Πιθανώς η πιο γνωστή ιδιότητα του πυριτίου σχετίζεται με τη λειτουργία της ως δομοφόρου μορφής. Δίνει δομή στον συνδετικό ιστό, το δέρμα, τους τένοντες και τους συνδέσμους και εξασφαλίζει ελαστική σταθερότητα.

Το ιχνοστοιχείο επιταχύνει το σχηματισμό ελαστίνης και κολλαγόνου. Η ελαστίνη και το κολλαγόνο είναι ειδικές ίνες συνδετικού ιστού. Η ελαστίνη διατηρεί τον συνδετικό ιστό ελαστικό, ενώ το κολλαγόνο παρέχει σταθερότητα. Ο συνδετικός ιστός δεν έχει μόνο λειτουργία στήριξης και συγκράτησης για τα εσωτερικά όργανα και τις εξωτερικές δομές του σώματος. Χρησιμεύει επίσης στην παροχή θρεπτικών συστατικών. Μόνο σφιχτός και ελαστικός συνδετικός ιστός μπορεί να εγγυηθεί επαρκή παροχή θρεπτικών ουσιών σε όλα τα περιβάλλοντα κύτταρα. Εάν ο συνδετικός ιστός είναι κατεστραμμένος, οι κυτταρικές τοξίνες δεν μπορούν να απορριφθούν σωστά.

Το πυρίτιο έχει επίσης τη δυνατότητα να δεσμεύει νερό σε μεγάλες ποσότητες. Το πυρίτιο μπορεί να δεσμεύσει 300 φορές το βάρος του στο νερό. Έτσι, έχει επίσης μια λειτουργία στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού. Μια ισορροπημένη ισορροπία νερού είναι η προϋπόθεση για πολλές μεταβολικές διεργασίες. Η ικανότητα πρόσδεσης νερού του ιχνοστοιχείου παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ελαστικότητα του συνδετικού ιστού, του δέρματος, του χόνδρου, των τενόντων και των συνδέσμων. Το πυρίτιο μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή ινών κολλαγόνου στα οστά.Το κολλαγόνο παίζει σημαντικό ρόλο στη σταθερότητα των οστών. Η παραγωγή ελαστίνης αυξάνεται επίσης από πυρίτιο. Αυτό δίνει στα οστά όχι μόνο σταθερότητα, αλλά και μια ορισμένη ποσότητα ελαστικότητας. Εάν το οστό ήταν μόνο σταθερό και ούτε καν ελαφρώς εύκαμπτο, θα σπάσει πολύ γρήγορα.

Το πυρίτιο δεν είναι μόνο συστατικό των οστών και του συνδετικού ιστού, αλλά είναι επίσης μέρος των αιμοφόρων αγγείων. Και εδώ, το ιχνοστοιχείο εξασφαλίζει ευελιξία και ελαστικότητα στα αγγεία και έτσι αποτρέπει ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το πυρίτιο απαιτείται επίσης για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ενεργοποιεί την παραγωγή λεμφοκυττάρων και φαγοκυττάρων και έτσι βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει μικροοργανισμούς όπως βακτήρια, ιούς ή μύκητες.

Εκπαίδευση, εμφάνιση, ιδιότητες και βέλτιστες τιμές

Το σώμα δεν μπορεί να παράγει πυρίτιο · πρέπει να τροφοδοτείται μέσω τροφής. Η ημερήσια απαίτηση πυριτίου ενός ενήλικα είναι περίπου πέντε έως έντεκα χιλιοστόγραμμα πυριτίου. Τα φυτά απορροφούν ανόργανο πυρίτιο από το έδαφος και το μετατρέπουν έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το ανθρώπινο σώμα.

Ωστόσο, τα μόρια πυριτίου που περιέχονται στα φυτά μπορούν να απορροφηθούν μόνο από τον οργανισμό σε κάποιο βαθμό. Τα υπόλοιπα απεκκρίνονται στα κόπρανα και στα ούρα. Λόγω της περαιτέρω βιομηχανικής επεξεργασίας τροφίμων και εντατικής γεωργίας, η περιεκτικότητα σε πυρίτιο στα τρόφιμα μειώνεται όλο και περισσότερο. Καλές πηγές πυριτίου είναι η βρώμη, το κριθάρι, οι πατάτες και το κεχρί. Το πυρίτιο βρίσκεται επίσης σε πολλούς τύπους φρούτων και μούρων. Φυτά όπως τσουκνίδα, αλογουρά και αλογουρά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πυρίτιο.

Ασθένειες & Διαταραχές

Εάν η παροχή είναι πολύ χαμηλή, θα υπάρξει έλλειψη πυριτίου. Η έλλειψη πυριτίου μπορεί να οδηγήσει σε ανασταλτική ανάπτυξη. Ορισμένες δερματικές παθήσεις με χρόνιο έκζεμα και χρόνιο κνησμό φαίνεται επίσης να εμφανίζονται σε σχέση με ανεπάρκεια πυριτίου ή να επιδεινώνονται με έλλειψη πυριτίου.

Κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας είναι εύθραυστα νύχια και τριχόπτωση. Τα ξηρά και εύθραυστα μαλλιά ή τα μαλλιά που σπάνε γρήγορα πρέπει επίσης να θεωρούνται ένδειξη ελαττώματος. Σε περίπτωση σοβαρών ελλείψεων, τα αιμοφόρα αγγεία και τα οστά μπορούν επίσης να επηρεαστούν. Η ανεπάρκεια κολλαγόνου μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση ή αθηροσκλήρωση.

Ωστόσο, η περίσσεια πυριτίου μπορεί επίσης να προκαλέσει ζημιά. Η υπερπροσφορά του ιχνοστοιχείου μπορεί συνήθως να επιτευχθεί μόνο με τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Η περίσσεια πυριτίου οδηγεί σε αιμόλυση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Κατά την αιμόλυση, τα κύτταρα του αίματος διαλύονται. Αναπτύσσεται αναιμία. Αυτό εκδηλώνεται σε συμπτώματα όπως δύσπνοια, αδυναμία, γρήγορη κόπωση, ναυτία, λιποθυμία, εμβοές, τριχόπτωση, σπασμένα άκρα, αίσθημα παλμών, καρδιακές αρρυθμίες και ωχρότητα.

Με μακροχρόνια και υπερβολική πρόσληψη, μπορεί να εμφανιστούν πέτρες στα νεφρά και πέτρες στα ούρα. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνουν πυρίτιο με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής. Δεν είναι ακόμη γνωστό εάν και ποιες επιπτώσεις έχει το ιχνοστοιχείο στο αγέννητο παιδί σε υψηλές δόσεις. Το πυρίτιο γίνεται επικίνδυνο όταν εμφανίζεται σε υψηλότερες συγκεντρώσεις στον αέρα. Η ουσία έπειτα φτάνει στους πνεύμονες μέσω της αναπνευστικής οδού και συσσωρεύεται στις κυψελίδες.

Στη συνέχεια, μιλάμε για πνευμονία ή, στην ιατρική ορολογία, για πυριτίαση. Η πυριτίαση είναι μια τυπική επαγγελματική ασθένεια των ανθρακωρύχων. Χαρακτηριστικά συμπτώματα της πνευμονίας είναι ξηρός βήχας, ξηρός βήχας και δύσπνοια. Τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως μόνο δέκα έως είκοσι χρόνια μετά την έκθεση. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, η απόδοση των πνευμόνων επιδεινώνεται όλο και περισσότερο. Η ασθένεια είναι πάντα θανατηφόρα.