Αργινίνη

Αργινίνη στη μορφή του L είναι ένα σημαντικό ημι-απαραίτητο πρωτεϊνογενές αμινοξύ. Είναι ο μοναδικός προμηθευτής του νιτρικού οξειδίου του νευροδιαβιβαστή. Η ανεπάρκεια της αργινίνης ευνοεί την ανάπτυξη της αρτηριοσκλήρωσης και άλλων λεγόμενων ασθενειών του πολιτισμού.

Τι είναι η αργινίνη;

Η αργινίνη είναι το πρωτεϊνογενές αμινοξύ με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο στο μόριο. Είναι ένα οπτικά ενεργό μόριο, του σχήματος L του οποίου εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών.

Όταν η αργινίνη αναφέρεται στα ακόλουθα είναι πάντα ακριβώς αυτό L-αργινίνη εννοούσε. Για πρώτη φορά απομονώθηκε ως ασημένιο αλάτι. Το όνομα αργινίνη προέρχεται από τον λατινικό όρο για το ασήμι (argentum). Η αργινίνη είναι ένα αλκαλικό αμινοξύ. Όταν διαλύεται σε νερό, έχει πάντα αλκαλική αντίδραση. Ένα ιόν υδρογόνου στο ελαφρώς διαχωρισμένο νερό δεσμεύεται από το άζωτο γουανιδίνης. Σε αδιάλυτη μορφή, η αργινίνη αντιπροσωπεύει ένα εσωτερικό άλας, καθώς το πρωτόνιο της ομάδας οξέων μεταναστεύει στο πιο βασικό υπόλειμμα γουανιδινο.

Η ομάδα guanidino είναι πάντα πρωτονιωμένη σε διάλυμα, ανεξάρτητα από το αν βρίσκεται σε όξινο, ουδέτερο ή βασικό μέσο. Αυτή η τάση προς πρωτονίωση δίνει πρωτεΐνες που περιέχουν υψηλές ποσότητες υδρόφιλων ιδιοτήτων αργινίνης. Αυτό διευκολύνει τη διάλυση αυτών των πρωτεϊνών στο νερό. Στο μεταβολισμό, η αργινίνη συντίθεται ως μέρος του κύκλου ουρίας.

Λειτουργία, εφέ & εργασίες

Η αργινίνη αναλαμβάνει μια ποικιλία λειτουργιών στον οργανισμό. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα πρωτεϊνογενές αμινοξύ και ένα συστατικό πολλών πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες που περιέχουν αργινίνη έχουν βασική αντίδραση και είναι υδρόφιλες.

Επιπλέον, λόγω του πλούτου του σε άζωτο στο μόριο, η αργινίνη είναι η μόνη πηγή του νιτρικού οξειδίου του νευροδιαβιβαστή. Το νιτρικό οξείδιο (ΟΧΙ) είναι υπεύθυνο για τη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό διασφαλίζει ότι τα όργανα τροφοδοτούνται επαρκώς με οξυγόνο. Η διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων μειώνει την αρτηριακή πίεση και το σώμα γίνεται πιο αποτελεσματικό με μεγαλύτερα φορτία. Λόγω της αγγειοδιασταλτικής του δράσης, η αργινίνη χρησιμοποιείται ευρέως από τους αθλητές δύναμης για την ενίσχυση της απόδοσης και την οικοδόμηση μυών.

Με την ενίσχυση της απόδοσης, προωθείται επίσης η απώλεια λίπους. Τα θετικά αποτελέσματα της αργινίνης περιέχουν, μεταξύ άλλων, καρδιαγγειακές παθήσεις ή σακχαρώδη διαβήτη. Αναστέλλει επίσης τη συσσώρευση αιμοπεταλίων μέσω του σχηματισμού ΝΟ, έτσι ώστε η ανάπτυξη θρομβώσεων να γίνεται πιο δύσκολη. Ταυτόχρονα, η στυτική δυσλειτουργία επηρεάζεται επίσης θετικά από τη δράση του ΝΟ. Η αργινίνη αναλαμβάνει μια άλλη λειτουργία του μεταβολισμού στη μετατροπή της αμμωνίας σε ουρία. Όταν τα αμινοξέα διασπώνται, η τοξική αμμωνία παράγεται ως προϊόν διάσπασης.

Με τη βοήθεια της αργινίνης, το σώμα αποτοξινώνεται μετατρέποντας την αμμωνία σε ουρία. Η αργινίνη έχει επίσης θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Πρόσθετο συμπλήρωμα αργινίνης βελτιώνει την κυτταρική ανοσοαπόκριση, ειδικά σε περίπτωση σοβαρών τραυματισμών, λοιμώξεων ή μετά από εγχείρηση. Παρατηρείται αυξημένη φαγοκυττάρωση, με την οποία αποτρέπονται ταυτόχρονα διαταραχές της αγγειακής λειτουργίας.

Εκπαίδευση, εμφάνιση, ιδιότητες και βέλτιστες τιμές

Η αργινίνη συντίθεται στον οργανισμό και επομένως δεν είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα.Εμφανίζεται ως μεταβολίτης στον μεταβολισμό της ουρίας και παράγεται επίσης από άλλα αμινοξέα στον μεταβολισμό της ουρίας. Ωστόσο, υπάρχουν καταστάσεις στις οποίες υπάρχει αυξημένη ζήτηση που δεν μπορεί να καλυφθεί από την υψηλότερη παραγωγή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στον αναπτυσσόμενο οργανισμό και σε αγχωτικές καταστάσεις.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ για παιδιά και εφήβους. Για τους ενήλικες είναι ημι-απαραίτητο, καθώς η κατανάλωση υπερβαίνει συχνά το σχηματισμό στο σώμα. Επομένως, θα πρέπει να προσέξετε μια διατροφή πλούσια σε αργινίνη. Η αργινίνη είναι ιδιαίτερα συχνή σε ξηρούς καρπούς, ψάρια (τόνος, γαρίδα) και κρέας (κοτόπουλο και αρνί). Στην περίπτωση απαιτήσεων υψηλής απόδοσης, μπορεί επίσης να ληφθεί ως συμπλήρωμα. Στα γηρατειά και με ασθένειες όπως η αρτηριοσκλήρωση και οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η ανάγκη για αργινίνη αυξάνεται ξανά. Η ανάγκη εξαρτάται επίσης από τις περιβαλλοντικές συνθήκες, οι οποίες είναι εμφανείς στο οξειδωτικό στρες.

Μπορείτε να βρείτε το φάρμακό σας εδώ

Ασθένειες & Διαταραχές

Διάφορες μελέτες αποδεικνύουν τις επιπτώσεις της αργινίνης στην υγεία. Η ανεπάρκεια αργινίνης οδηγεί σε επιταχυνόμενη ανάπτυξη αρτηριοσκλήρωσης, σακχαρώδους διαβήτη, ανικανότητας και πολλών άλλων διαταραχών υγείας.

Το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί επίσης. Ο πιο σημαντικός παράγοντας στα ευεργετικά αποτελέσματα της αργινίνης είναι η ικανότητά του να παράγει νιτρικό οξείδιο (ΝΟ). Συγκεκριμένα, οι αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες του ΝΟ προλαμβάνουν την αθηροσκλήρωση. Αυτό οφείλεται αφενός στην καλύτερη ροή αίματος προς τα αιμοφόρα αγγεία και αφετέρου στην αναστολή της συσσώρευσης αιμοπεταλίων. Είναι από καιρό σαφές ότι η πρόσθετη χορήγηση L-αργινίνης οδηγεί σε σημαντικές βελτιώσεις σε ασθενείς με πρώιμη αρτηριοσκλήρωση, αγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση ή στυτική δυσλειτουργία.

Μέχρι πρόσφατα, ωστόσο, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) αμφισβήτησε το όφελος της πρόσθετης συμπλήρωσης αργινίνης σε υγιείς ανθρώπους. Σύμφωνα με τα τελευταία ευρήματα, η υγιεινή αξία της αργινίνης έχει επίσης επιβεβαιωθεί σε υγιείς ανθρώπους, ειδικά στο πλαίσιο των υψηλότερων απαιτήσεων απόδοσης. Εκτός από έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μια διατροφή πλούσια σε αργινίνη έχει προληπτική δράση κατά των εκφυλιστικών ασθενειών στα γηρατειά. Στη μεταγενέστερη ζωή, η συγκέντρωση της ασύμμετρης διμεθυλαργινίνης (ADMA) αυξάνεται κατά τέσσερις φορές. Το ADMA είναι ο ανταγωνιστής της αργινίνης και διασπά το νιτρικό οξείδιο.

Παράγεται κατά τη μεθυλίωση της αργινίνης και είναι επίσης γνωστός ως παράγοντας θνησιμότητας επειδή επιταχύνει το σχηματισμό αρτηριοσκλήρωσης και των ασθενειών που προκύπτουν από αυτήν. Ο ακριβής μηχανισμός με τον οποίο σχηματίζεται το ADMA δεν είναι ακόμη γνωστός. Προκειμένου να ομαλοποιηθεί ξανά η αναλογία αργινίνης προς ADMA, η συγκέντρωση αργινίνης πρέπει να αυξηθεί 40 φορές. Πρόσθετες δόσεις αργινίνης μπορούν να αποτρέψουν ή τουλάχιστον να καθυστερήσουν την ανάπτυξη της αρτηριοσκλήρωσης. Η αργινίνη χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της υπεραμμωνιαιμίας.