ο Βότανο λέιζερ βουνού είναι επίσης ως Κύμινο βουνού γνωστή και εμφανίζεται κυρίως στα βουνά της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Το βότανο έχει παρόμοια γεύση με το κύμινο και το μάραθο και έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για προβλήματα στα νεφρά, βήχα, δηλητηρίαση, προβλήματα στα μάτια και γαστρεντερικά παράπονα. Εν τω μεταξύ, το κύμινο του βουνού δεν χρησιμοποιείται πλέον.
Εμφάνιση και καλλιέργεια του βοτάνου λέιζερ του βουνού
Τα umbelliferae είναι μια σειρά των ανθισμένων φυτών που διανέμονται παγκοσμίως και περιλαμβάνει επτά οικογένειες με συνολικά περίπου 500 γένη και 5500 μεμονωμένα είδη. Ένα από αυτά τα γένη είναι η ομπρέλα, στην οποία ανήκουν τα βότανα λέιζερ. Αυτός είναι ένας τύπος φυτού από αυτό το γένος Βότανο λέιζερ βουνού. Όλοι οι τύποι βοτάνων λέιζερ αναπτύσσονται ως πολυετή ποώδη φυτά με ισχυρό κοίλο στέλεχος.
Το ορεινό βότανο λέιζερ είναι ένα φυλλοβόλο και πολυετές ποώδες φυτό που μετρά μεταξύ 30 και 150 εκατοστών και μερικές φορές αναφέρεται ως κύμινο βουνού. Το γυμνό στέλεχος έχει λεπτές αυλακώσεις και στρογγυλή διατομή με τούφα ινών που προσκολλάται στη βάση. Τα φυτικά μέρη έχουν μπλε-πράσινο χρώμα. Τα βασικά φύλλα έχουν μήκος κατά μέσο όρο έως 50 εκατοστά. Τα φύλλα του στελέχους γίνονται μικρότερα προς την κορυφή και έχουν ένα τριγωνικό περίγραμμα.
Η άκρη των λογχοειδών τμημάτων πάνω στα πέταλα έχει χρώμα ανοιχτό έως λευκό. Η ταξιανθία είναι διπλού χρυσού και έχει μεταξύ 20 και 50 ακτίνες. Το φυτό είναι εγγενές στα ευρωπαϊκά βουνά, ειδικά στα βουνά της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης. Το είδος του φυτού λέγεται ότι αγαπά τη ζεστασιά και προτιμά τις ηλιόλουστες πλαγιές ή τις δασικές άκρες, όπου αναπτύσσεται κυρίως σε ασβεστολιθικά εδάφη. Στη Γερμανία, το κύμινο του βουνού αναπτύσσεται κυρίως στις Άλπεις και στο Eifel.
Εφέ & εφαρμογή
Στο παρελθόν, το ορεινό βότανο λέιζερ χρησιμοποιήθηκε τόσο ως αρωματικό φυτό όσο και ως φαρμακευτικό φυτό. Οι καρποί του βοτάνου έχουν πικρή και μυρωδιά παρόμοια με τους σπόρους μάραθου ή κυμινοειδούς. Σε σύγκριση με αυτά τα φυτά, ωστόσο, το βότανο έχει πολύ πικρή και έντονη γεύση. Τον 9ο αιώνα, το κύμινο του βουνού ήταν ακόμα ένα από τα πιο σημαντικά φαρμακευτικά φυτά.
Εκείνη την εποχή, ο Καρλομάγνος εξέδωσε διάταγμα γνωστό ως "Capitulare de Villis". Ο κανονισμός περιέχει τα 89 πιο σημαντικά φαρμακευτικά βότανα και απαριθμεί επίσης το κύμινο του βουνού. Σύμφωνα με τον κανονισμό, το βότανο λέιζερ του βουνού πρέπει να φυτευτεί στα εξοχικά κτήματα. Ο Καρλομάγνος ήθελε να εξασφαλίσει μια βασική προμήθεια φαρμακευτικών φυτών και να δημιουργήσει ένα φυσικό φαρμακείο. Το βότανο ήταν δημοφιλές μέχρι τα τέλη του Μεσαίωνα.
Τον 16ο αιώνα, οι γιατροί χρησιμοποίησαν ειδικότερα το φυτό, το οποίο είναι παρόμοιο με το κύμινο και το μάραθο. Το κύμινο χρησιμοποιείται με τη μορφή αποξηραμένων και ώριμων φρούτων, καθώς και λάχανου κύμιου και αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από δραστικά συστατικά, όπως αιθέρια έλαια με καρβόνη, λάιμ, φελλανδρένιο και άλλα μονοτερπένια. Τα φαινολ καρβοξυλικά οξέα και τα φλαβονοειδή βρίσκονται επίσης στους σπόρους των κυμινοειδών.
Το αποτέλεσμα είναι να διεγείρει τους πεπτικούς αδένες. Οι αντισπασμωδικές ιδιότητες σχετίζονται με τους σπόρους των κυμινοειδών. Το κύμινο χρησιμοποιείται ακόμα σήμερα για πεπτικές διαταραχές, μετεωρισμός ή αίσθημα πληρότητας και κράμπες στο στομάχι, τα έντερα και τη χοληδόχο κύστη. Οι σπόροι των κυμινοειδών πίνουν ως τσάι ή χρησιμοποιούνται ως αιθέριο έλαιο.
Το λάδι ειδικότερα έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στο στοματικό διάλυμα και στην οδοντόκρεμα. Επιπλέον, η δυσάρεστη αναπνοή εξαφανίζεται όταν μασηθούν οι ώριμοι σπόροι του κυμινοειδούς. Σε κάθε ένα από τα αναφερόμενα πλαίσια, το βότανο λέιζερ του βουνού χρησιμοποιήθηκε επίσης μέχρι τον Μεσαίωνα. Επιπλέον, το ορεινό βότανο λέιζερ συσχετίστηκε με τις επιδράσεις του μάραθου, το βότανο και τα φρούτα των οποίων διεγείρουν την έκκριση γάλακτος και οι μίσχοι των λουλουδιών των οποίων θεωρούνται ευεργετικοί για την ουροδόχο κύστη και τα νεφρά.
Το μάραθο χρησιμοποιήθηκε επιπλέον του διαλύματος βλέννας. Το φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιήθηκε επίσης για οφθαλμικά προβλήματα και δηλητηρίαση. Το φυτό θεωρείται ότι ενισχύει το στομάχι και τα έντερα. Το αποτέλεσμα λέγεται ότι ανακουφίζει από κοιλιακό άλγος, κολικούς, κράμπες στο στομάχι, βήχα και στο στήθος. Το φυτό έχει επίσης ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Λόγω αυτής της έντονης γεύσης κάτω από τη δύσκολη καλλιέργεια, τώρα σπάνια καλλιεργούνται. Ακόμα και στην άγρια φύση, αυτή τη στιγμή είναι εξαιρετικά σπάνιες. Αυτό σημαίνει ότι η χρήση τους έχει πλέον μειωθεί. Το γεγονός ότι το κύμινο του βουνού δεν παίζει πλέον ρόλο στη σημερινή ιατρική στον δυτικό κόσμο έχει, εκτός από τη χαμηλή εμφάνισή του, πάνω από όλα τις εναλλακτικές λύσεις.
Δεν είναι πλέον απαραίτητο να αγωνιστείτε με την καλλιέργεια του φυτού για να μπορέσετε να επιστρέψετε σε ένα κατάλληλο φαρμακευτικό φυτό για γαστρεντερικά προβλήματα, νεφρικά προβλήματα ή οφθαλμικά προβλήματα. Δεδομένου ότι το βότανο δεν διαφέρει στον τρόπο δράσης του από το πραγματικό κύμινο ή μάραθο, αυτά τα δύο φυτά είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο. Είναι ευκολότερο να χειριστούν στην καλλιέργεια και είναι επίσης ευρέως διαδεδομένα στην άγρια φύση.
Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα αυτών των εναλλακτικών λύσεων είναι η γεύση. Λόγω της έντονης πικρής γεύσης και του πικάντικου, το κύμινο του βουνού δεν ήταν ποτέ το ιδανικό φαρμακευτικό φυτό, ειδικά για παιδιά. Το κύμινο και το μάραθο παρέχουν σχεδόν τις ίδιες φαρμακευτικές ουσίες και δραστικά συστατικά με πολύ πιο ευχάριστη γεύση και επομένως είναι πολύ πιο κατάλληλα για κατανάλωση. Για το λόγο αυτό, οι δύο εναλλακτικές έχουν αντικαταστήσει σχεδόν πλήρως το βότανο λέιζερ του βουνού.
Η ιατρικά φθίνουσα σημασία του βοτάνου λέιζερ του βουνού αντικατοπτρίζεται επίσης σε σύγχρονα βιβλία για τα φαρμακευτικά φυτά. Σχεδόν κανένα σύγχρονο βιβλίο για τα φαρμακευτικά φυτά περιέχει ακόμα κύμινο βουνού. Παρ 'όλα αυτά, από τον όγδοο αιώνα και μετά, το κύμινο του βουνού είχε αποδεδειγμένη ιατρική σημασία, η οποία συνεχίστηκε μέχρι τον Μεσαίωνα. Όπως καθιστά σαφές το παραδοσιακό διάταγμα του Καρλομάγνου, η συνάφεια του φυτού ήταν τόσο μεγάλη που ζητήθηκε επίσημα από τη γεωργία να το καλλιεργήσει.
.jpg)
.jpg)