Γκρελίν

Η ορμόνη που προκαλεί πείνα Γκρελίν μαζί με τις ορμόνες λεπτίνη και κορτιζόλη ρυθμίζουν το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού σε ζώα και ανθρώπους. Επιπλέον, επηρεάζει πολλές διαδικασίες στο σώμα, όπως συμπεριφορά ύπνου, μείωση του στρες και κυκλοφορία του αίματος. Υπάρχει ακόμη ανάγκη για έρευνα σχετικά με τις ακριβείς σχέσεις.

Τι είναι η γκρελίνη;

Η γκρελίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στην επένδυση του στομάχου και του παγκρέατος. Ανακαλύφθηκε το 1999. Το όνομά του προέρχεται από τα αγγλικά και είναι μια συντομογραφία για το Growth Hormone Release Inducing, στα γερμανικά "Growth hormone release starting".

Είναι μια λιποδιαλυτή ορμόνη με πρωτεϊνική δομή που αποτελείται από 28 αμινοξέα. Η κύρια λειτουργία του είναι να ρυθμίζει το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού. Εάν δεν έχει ληφθεί τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, το επίπεδο της γκρελίνης στο αίμα αυξάνεται και αυξάνει το αίσθημα της πείνας.

Μετά το φαγητό, το επίπεδο πέφτει ξανά. Η γκρελίνη ρυθμίζει επίσης το σχηματισμό της αυξητικής ορμόνης σωματοτροπίνης, η οποία παράγεται στην υπόφυση και εξασφαλίζει φυσιολογική φυσική ανάπτυξη.

Παραγωγή, Εκπαίδευση & Βιομηχανία

Οι αδένες στην επένδυση του στομάχου είναι κυρίως υπεύθυνοι για το σχηματισμό γκρελίνης. Η ορμόνη παράγεται επίσης από κύτταρα στο πάγκρεας.

Ένας πρόδρομος της γκρελίνης παράγεται επίσης στον εγκέφαλο, δηλαδή στον υποθάλαμο και την υπόφυση. Αυτός ο πρόδρομος ορμονών μετατρέπεται σε δραστική μορφή διαχωρίζοντας ορισμένα αμινοξέα. Προφανώς, όχι μόνο η πείνα οδηγεί σε αυξημένη απελευθέρωση γκρελίνης, αλλά και βραχύτερος και κακός ύπνος και άλλοι παράγοντες άγχους.

Λειτουργία, εφέ & ιδιότητες

Η γκρελίνη ρυθμίζει την πρόσληψη τροφής αυξάνοντας την πείνα. Επίσης, επιβραδύνει το μεταβολισμό και περιορίζει το σώμα από την καύση λίπους. Η λεπτίνη και η κορτιζόλη συμμετέχουν επίσης στον έλεγχο του αισθήματος της πείνας και του κορεσμού.

Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη του στρες που αυξάνει την όρεξη. Η λεπτίνη στέλνει το μήνυμα στον εγκέφαλο ότι θα μειώσει την όρεξη και θα κάψει περισσότερες θερμίδες. Εκτός από τη λειτουργία του στον μεταβολισμό των τροφίμων, η γκρελίνη έχει πολλές άλλες ιδιότητες. Δρα σε έναν υποδοχέα στην υπόφυση που ελέγχει την απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης (σωματοτροπίνη). Αυτό σημαίνει ότι η αυξητική ορμόνη απελευθερώνεται όταν είστε πεινασμένοι.

Η σωματοτροπίνη είναι σημαντική για την φυσιολογική ανάπτυξη. Εάν η παραγωγή σωματοτροπίνης μειωθεί κατά τη διάρκεια της εφηβείας ή εάν τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται επαρκώς σε αυτήν, η φυσική ανάπτυξη θα σταματήσει πρόωρα. Στους ενήλικες, η σωματοτροπίνη ρυθμίζει, μεταξύ άλλων, το ποσοστό σωματικού λίπους και μυϊκής μάζας καθώς και την πυκνότητα των οστών. Επιπλέον, πιστεύεται ότι η γκρελίνη στον ιππόκαμπο στον εγκέφαλο επηρεάζει τη μνήμη και την ικανότητα μάθησης.

Ένα χαμηλό επίπεδο γκρελίνης εξασφαλίζει καλύτερη απόδοση μνήμης. Αυτός ο μηχανισμός είναι πιθανώς υπεύθυνος για τη διευκόλυνση της μάθησης κατά τη διάρκεια της ημέρας παρά τη νύχτα, καθώς η έκκριση γκρελίνης αυξάνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το Ghrelin επηρεάζει επίσης τη συμπεριφορά του ύπνου και τις βαθιές φάσεις ύπνου. Πιστεύεται επομένως ότι οι άνθρωποι που κοιμούνται άσχημα ή πολύ λίγο έχουν μεγαλύτερη τάση να γίνουν υπέρβαροι.

Το Ghrelin θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση της κατάθλιψης. Η μείωση του φόβου της ορμόνης, η οποία είναι επίσης υπεύθυνη για τη μείωση του στρες, έχει επιβεβαιωθεί σε πειράματα σε ζώα. Οι επιδράσεις της ορμόνης στη συμπεριφορά του ύπνου, τη μείωση του στρες και την κυκλοφορία του αίματος είναι πολύπλοκες και δεν έχουν ακόμη διερευνηθεί οριστικά. Υπάρχει ακόμη ανάγκη έρευνας για την αλληλεπίδραση με άλλες ορμόνες όπως η λεπτίνη και η κορτιζόλη.

Ασθένειες, ασθένειες και διαταραχές

Προφανώς, η γκρελίνη παίζει ρόλο στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας, καθώς το επίπεδο της γκρελίνης στο αίμα αυξάνεται όταν πεινάτε. Στην περίπτωση υπέρβαρων ατόμων, σε αντίθεση με τις προσδοκίες, διαπιστώθηκε ότι δεν παράγουν πάρα πολύ, αλλά πολύ μικρή γκρελίνη. Ενδεχομένως υψηλότερο σωματικό βάρος οδηγεί σε αυξημένη ευαισθησία στη γκρελίνη, έτσι ώστε μόνο μικρές ποσότητες είναι απαραίτητες για να προκαλέσουν αίσθημα πείνας.

Ωστόσο, υπάρχει ακόμη ανάγκη για έρευνα προκειμένου να διευκρινιστεί τελικά αυτό το ερώτημα. Δεδομένου ότι η έλλειψη ύπνου οδηγεί σε αυξημένη έκκριση γκρελίνης, ο κακός ύπνος είναι πιθανό να συμβάλει στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Το άγχος οδηγεί επίσης σε αυξημένο επίπεδο γκρελίνης και έτσι σχηματίζει έναν άλλο παράγοντα στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Έχει επίσης βρεθεί ότι τα αυξημένα επίπεδα γκρελίνης λόγω του στρες κάνουν τον εγκέφαλο πιο ευαίσθητο σε τραυματικές εμπειρίες, οι οποίες μπορούν να συνδεθούν με την ανάπτυξη διαταραχής μετατραυματικού στρες.

Επιπλέον, η γκρελίνη έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του εθισμού στο αλκοόλ. Τα πειράματα σε ζώα έδειξαν ότι τα ποντίκια στα οποία εγχύθηκε γκρελίνη έπιναν περισσότερο αλκοόλ από άλλα ποντίκια. Στο σπάνιο σύνδρομο Prader-Willi, μερικές φορές υπάρχουν πολύ υψηλά επίπεδα γκρελίνης. Αυτή η ασθένεια σχετίζεται με έλλειψη κορεσμού. Η αιτία είναι ένα γενετικό χαρακτηριστικό που οδηγεί σε δυσλειτουργία του diencephalon.

Το υπερβολικό αίσθημα πείνας σε αυτούς τους ασθενείς συχνά οδηγεί σε σοβαρή παχυσαρκία και επακόλουθη βλάβη όπως ο σακχαρώδης διαβήτης. Ως αποτέλεσμα, έχουν μικρότερο προσδόκιμο ζωής. Αυξημένες τιμές μπορούν επίσης να βρεθούν στην ανορεξία. Σε αυτήν την περίπτωση, το υψηλό επίπεδο γκρελίνης δεν οδηγεί σε αυξημένο αίσθημα πείνας, αλλά οι ασθενείς είναι προφανώς ανθεκτικοί στις επιδράσεις της ορμόνης που προκαλούν πείνα.