Οι αειθαλείς θάμνοι μυρτιάς είναι χαρακτηριστικοί της μεσογειακής χλωρίδας. Εκτός από τη χρήση τους στη φυτική κουζίνα, τα αιθέρια τους έλαια λέγεται ότι έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. μυρτιά χρησιμοποιείται στην κουζίνα βοτάνων, το λάδι του χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών.
Εμφάνιση & καλλιέργεια της μυρτιάς
Θεωρήθηκε σύμβολο αγάπης και ομορφιάς, αγνότητας, γονιμότητας, αγνότητας και χαράς - οι νύφες στολίστηκαν με μυρτιά στεφάνια και γαμπρούς με μυρτιά κλαδιά - εξ ου και ο όρος «νυφική μυρτιά». Ο αειθαλής μυρτιάς θάμνος μπορεί να αυξηθεί έως και πέντε μέτρα. Στις περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης, η μυρτιά καλλιεργείται κυρίως ως φυτό εμπορευματοκιβωτίων επειδή δεν μπορούν να επιβιώσουν από έντονες νυχτερινές παγετούς στην άγρια φύση. Τότε το φυτό παραμένει πολύ μικρότερο.
Τα τραχιά, δερματώδη και στενά φύλλα είναι τυπικά των μυρτιάς. Τα φύλλα μυρτιάς έχουν μήκος μεταξύ ενός και πέντε εκατοστών και απέναντι. Είναι σχετικά πυκνοκατοικημένοι με τους αδένες του λαδιού, ενώ φαίνεται να είναι ημιδιαφανείς, διάστικτοι. Ενώ οι κορυφές των φύλλων λάμπουν σκούρο πράσινο, οι κάτω πλευρές των φύλλων μυρτιάς φαίνονται πιο ανοιχτές. Τα ηλικιωμένα κλαδιά μυρτιάς παραμένουν συνήθως γυμνά.
Από τις αρχές Μαΐου έως το μεσαίο καλοκαίρι, οι μυρτιά σχηματίζουν μικρά λευκά άνθη που μυρίζουν μαγευτικά. Σε στυλ λουλουδιών μήκους έως και 3 εκατοστών, στέκονται ξεχωριστά στους άξονες των φύλλων. Τα σέπαλα των λουλουδιών μυρτιάς είναι τριγωνικά, ενώ τα πέταλα εμφανίζονται σχεδόν κυκλικά. Οι στήμονες είναι εξοπλισμένοι με κίτρινους ανθήρες. Τα άνθη της μυρτιάς ωριμάζουν σε σκούρα μούρα, περίπου 1 εκατοστό σε μέγεθος και μπλε-μαύρο χρώμα.
Εκτός από διάφορες ρητίνες, πικρές ουσίες και τανίνες, τα μυρτιά φυτά περιέχουν πολύ αιθέριο έλαιο. Το δέντρο τσαγιού (Melaleuca) είναι ένα γνωστό μέλος της μεγάλης οικογένειας μυρτιάς και προμηθευτής του δημοφιλούς λαδιού τσαγιού. Μυρτιά προσφέρονται για καλλιέργεια σε γλάστρες. Όλες οι μυρτιάς είναι λάτρεις του ήλιου, αλλά επίσης αναπτύσσονται καλά σε ελαφριά σκιά.
Επειδή οι μυρτιάς ευδοκιμούν σε φυσικό περιβάλλον σε πετρώματα και χωρίς ασβέστη εδάφη, υποστρώματα χωρίς ασβέστη συνιστώνται για μεμονωμένη κτηνοτροφία. Οι μυρτιά απαιτούν τακτική λίπανση και συνεχές πότισμα.
Ενώ τα φρέσκα κλαδιά της μυρτιάς συλλέγονται ως φαρμακευτικό φυτό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα κάπως μικρότερα φύλλα της μυρτιάς, που καλλιεργούνται σε καλλιεργητές, είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο για χρήση στην κουζίνα των βοτάνων και για την παρασκευή λικέρ.
Εφέ & εφαρμογή
Το λάδι του εξάγεται από τα φύλλα της μυρτιάς, που είναι περίπου 0,1 έως 0,8 τοις εκατό. Εκτός από τις φυσικές περιφερειακές διακυμάνσεις, το μυρτιά λάδι περιέχει κατά μέσο όρο: 24,5 τοις εκατό, 1,8 τοις εκατό κινεόλη, 24,5 τοις εκατό άλφα-πινένιο, 12,3 τοις εκατό λιμονένιο, 11,6 τοις εκατό ταννίνη, 8,2 τοις εκατό γ-τερπινένιο, 3, 3 τοις εκατό νερόλη, 2,5 τοις εκατό οξικό linalyl, 2,8% γερανιόλη και 0,5 τοις εκατό γ-πινένιο.
Με το έντονο αποτέλεσμα που προάγει την έκκριση, το λάδι μυρτιάς διεγείρει την όρεξη. Όπως το myrtol, το οποίο παράγεται από λάδι ευκαλύπτου, γλυκό λάδι πορτοκαλιού, μυρτιά και λάδι λεμονιού σε αναλογία 66: 32: 1: 1, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κατασταλτικά βήχα στη Γερμανία. Χαλαρώνει τη βλέννα και έτσι βοηθά στην ανακούφιση των αεραγωγών. Το λάδι μυρτιάς είναι ένας απελευθερωτικός παράγοντας για την καταπολέμηση των βρογχικών μολύνσεων.
Τα θεραπευτικά αποτελέσματα της μυρτιάς χρησιμοποιούνται επίσης κατά των λοιμώξεων των κόλπων και κατά ορισμένων προβλημάτων του ουροποιητικού. Το υψηλής ποιότητας αιθέριο έλαιο μυρτιάς έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα. Γι 'αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τραυμάτων, κατά της φλεγμονής των ούλων και των αιμορροΐδων.
Τα τριμμένα φύλλα μπορούν να ανακουφίσουν δερματικά προβλήματα όπως ψωρίαση και ακμή. Το λάδι μυρτιάς είναι μια σημαντική πρώτη ύλη για παραδοσιακά φαρμακευτικά έλαια φυτών - ένα δημοφιλές παράδειγμα είναι το δημοφιλές έλαιο τσαγιού. Ως θυμίαμα και αρωματικό λάδι, η μυρτιά χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του αέρα από την αρχαιότητα. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζει συγκέντρωση, προσοχή και διανοητική σαφήνεια. Το άρωμα κάνει τον διαλογισμό ευκολότερο, μεταφέρει αυτοπεποίθηση και θάρρος.
Στην κουζίνα με βότανα, τα κλαδιά μυρτιάς είναι μια πικάντικη προσθήκη στα ψητά και στα ψητά. Τα φύλλα είναι είτε αλεσμένα είτε χρησιμοποιούνται ολόκληρα. Η συγκομιδή μούρων μυρτιάς μπορεί να μαγειρευτεί σε σάλτσα όπως τα μούρα αρκεύθου. Οι μπουμπούκια και τα λουλούδια της μυρτιάς είναι επίσης μια όμορφη και πικάντικη διακόσμηση με φρέσκες σαλάτες. Τα σέπαλα πρέπει να αφαιρούνται πριν το σερβίρισμα.
Το Myrtle είναι επίσης πρώτη ύλη για την παραγωγή λικέρ: ένα παράδειγμα είναι το γλυκό Myrto Rosso, το οποίο παρασκευάζεται από μούρα μυρτιάς. Το Myrto Bianco, φτιαγμένο από άνθη και φύλλωμα της μυρτιάς, είναι ξηρό. Στη βιομηχανία καλλυντικών, το μυρτιά λάδι χρησιμοποιείται ως βάση για καλλυντικά και αρώματα.
Τα αποξηραμένα λουλούδια και τα φύλλα απλώνουν ένα ωραίο άρωμα για μεγάλα χρονικά διαστήματα, έτσι ώστε να μπορούν να μεταποιηθούν εύκολα σε αρωματικά μαξιλάρια ή ποτ πουρί. Το άρωμα της μυρτιάς εναρμονίζεται ιδιαίτερα καλά με εσπεριδοειδή, λεβάντα, άνθη και ρητίνες.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Τα ήπια θετικά αποτελέσματα της μυρτιάς χρησιμοποιούνται ξανά και ξανά ως προληπτικό μέτρο από άτομα που έχουν επίγνωση της υγείας: ως εισπνοή, πρόσθετο για χαλάρωση λουτρών, σε μίγματα διαλογισμού καθώς και ευεργετικό τσάι μυρτιάς και ως συμπλήρωμα διατροφής, για παράδειγμα στην παραδοσιακή Αγιουρβέδα ως βιολογικό Tulsi Churna, τόσο το λάδι όσο και τα λουλούδια και Μεταχειρισμένα φύλλα μυρτιάς.
Η μυρτιά προσφέρει άρωμα, φαρμακευτικές ιδιότητες και άρωμα όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι μπορεί να τοποθετηθεί σε εξωτερικούς χώρους ως διακοσμητικό φυτό δοχείων - και αν έχετε χειμερινό κήπο, μπορείτε να απολαύσετε τη μεσογειακή ατμόσφαιρα όλο το χρόνο.
