Ο όρος είναι επίσης κοινός Βότανο Maggi. Ο λόγος για την προέλευση αυτού του ονόματος είναι η παρόμοια γεύση της αγάπης και το γνωστό καρύκευμα Maggi. Πρόκειται για μερική υδρόλυση πρωτεΐνης με αλάτι και πρόσθετα αρτύματα - το Maggi-Wort δεν περιέχει lovage.
Εμφάνιση και καλλιέργεια της αγάπης
Το βότανο προέρχεται από την Κεντρική Ασία, αλλά έχει διαδοθεί στην Ευρώπη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι ήταν με Lovage πιάτα που έχουν ήδη καρυκευτεί στην εποχή των αρχαίων Ρωμαίων. Τα θεραπευτικά του αποτελέσματα ήταν επίσης ευρέως γνωστά. Το πολυετές φυτό ύψους έως 2,5 μέτρων και έντονα αρωματικό φυτό είναι καταπράσινο σε πολλούς κήπους της Κεντρικής Ευρώπης. Εν τω μεταξύ, μπορεί κανείς να βρει αγάπη εδώ και εκεί σε άγρια μορφή.
Το Lovage σχηματίζει ριζώματα πλούσια σε διακλαδώσεις. Τα φύλλα θυμίζουν σέλινο σε γεύση και σχήμα. Υπάρχει επίσης μια ομοιότητα με το άρωμα των Schabziegerklees. Τα μέρη του φυτού περιέχουν τανίνες και πικρές ουσίες, καθώς και σημαντικές ποσότητες αιθέριων ελαίων. Το Lovage έχει ένα φρέσκο, πικάντικο άρωμα. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται ως φρέσκο βότανο για μεγάλα ψητά, για στιφάδο και σούπες καθώς και για ξύδι και τουρσιά.
Οι σπόροι του lovage έχουν επίσης καλές καρυκευτικές ιδιότητες όταν στεγνώνονται. Αλλά το βότανο καλλιεργείται επίσης ως φαρμακευτικό φυτό. Οι σπόροι, τα φύλλα και οι ρίζες του lovage χρησιμοποιούνται ειδικά στη φυτική ιατρική. Για την παραγωγή φαρμακευτικών φαρμάκων τα φύλλα συλλέγονται την άνοιξη, οι ρίζες τους στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου και οι σπόροι στα τέλη του καλοκαιριού.
Εφέ & εφαρμογή
Λόγω του υψηλού ποσοστού δραστικών συστατικών, το lovage χρησιμοποιείται ευρέως ως φαρμακευτικό φυτό. Τα δραστικά συστατικά του είναι περίπου 0,5 τοις εκατό αιθέριο έλαιο, απόλη, αγγελικό οξύ, μηλικό οξύ, τανίνες, πικρές ουσίες, ρητίνες, κόμμι, λίπη, καμφορά, καρβόνη, ιμβερτοσάκχαρο, ισοβαλερικό οξύ, ομπελιφερόνη, κουμαρίνες και μυριστικίνη.
Το Lovage έχει γενικά διεγερτικό, διουρητικό, αιμοστατικό, αποχρεμπτικό και αντισπασμωδικό και διεγερτικό της όρεξης. Το βότανο λέγεται ότι έχει θετικές επιδράσεις σε λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης, προβλήματα στα νεφρά, στομαχικά προβλήματα, ουρική αρθρίτιδα, πονόλαιμο και λοιμώξεις του λάρυγγα, φλεγμονή του στοματικού βλεννογόνου, βρογχιτικά παράπονα και νευρικότητα έως καρδιακή ανεπάρκεια και οίδημα.
Το Lovage χρησιμοποιείται κυρίως για πεπτικά προβλήματα, ουροποιητικά όργανα και προβλήματα μεταβολισμού. Τα δραστικά συστατικά του χρησιμοποιούνται επίσης στη γυναικολογία, τις αναπνευστικές και δερματικές παθήσεις. Δημοφιλείς λέγεται επίσης ότι έχει αφροδισιακά αποτελέσματα.
- Χωνευτικός:
- Ουροποιητικά όργανα και μεταβολισμός:
- Γυναικολογία:
Το Lovage έχει ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα, ώστε οι κράμπες της περιόδου να μπορούν να ανακουφιστούν. Προωθεί την εμμηνόρροια. Κατά τη διάρκεια της εργασίας διευκολύνει και προωθεί την εργασία - επομένως η αγάπη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ούτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το αιθέριο έλαιο του lovage μπορεί να οδηγήσει σε έκτρωση της εγκυμοσύνης μετά την κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων lovage.
- Αναπνευστικές ασθένειες:
Κατά τη διάρκεια ασθενειών χωρίς πυρετό, η αγάπη μπορεί να εξουδετερώσει το βήχα και τον πονόλαιμο. Εάν η ασθένεια εξελίσσεται πυρετωδώς, το lovage δεν συνιστάται επειδή θα μπορούσε να επιδεινώσει τον πυρετό από περίπτωση σε περίπτωση. Στην ανθρωποσοφική ιατρική και την ομοιοπαθητική, το lovage χρησιμοποιείται επίσης κατά της ωτίτιδας.
- Δερματικά προβλήματα:
Το Lovage χρησιμοποιείται εξωτερικά κατά των δερματικών προβλημάτων: τα αφέψημα των ριζών χρησιμοποιούνται ως κατάπλασμα, λουτρό ή πλύσιμο για την καταπολέμηση των βράχων, του εκζέματος και των πυώδεις πληγές.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Τα φύλλα, οι ρίζες και οι σπόροι του lovage είναι σημαντικοί στη φυτοθεραπεία. Εκτός από τη θεραπεία διεργασιών οξείας νόσου Levisticum officinale έχει επίσης μια αξιοσημείωτη προληπτική λειτουργία. Το lovage έχει επίσης τη μόνιμη θέση του στην υγειονομική περίθαλψη. Το βότανο, αρωματικό, αρωματικό τσάι lovage καταναλώνεται προληπτικά ως ένα καλό μέσο φροντίδας του στομάχου και του ουροποιητικού συστήματος.
Επειδή το τσάι ενισχύει την καρδιά, αποτρέπει επίσης την κατακράτηση νερού στα πόδια και τα πόδια καθώς και την ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς. Επιπλέον, τα τσάγια lovage θα πρέπει να έχουν μια ισορροπία, ηρεμιστικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Παρόμοια αποτελέσματα επιτυγχάνονται με το λεγόμενο αφέψημα lovage: Για αφέψημα lovage, περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο και αποξηραμένες ρίζες βράζεται για περίοδο 15 λεπτών.
Μια προφυλακτική θεραπεία με κρασί lovage φτιαγμένο από 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένους σπόρους ανά 1/2 λίτρο λευκού κρασιού θα πρέπει να προάγει την απομάκρυνση των χαλικιών και των νεφρών. Το προαναφερθέν βάμμα Carminativum λαμβάνεται στάγδην πριν από βαριά, πλούσια γεύματα για την πρόληψη στομαχικών και εντερικών προβλημάτων. Ως προληπτικό φάρμακο κατά των γαστρικών παθήσεων που είναι ικανές για όλες τις ικανότητές τους, η σκόνη lovage από τις ξηρές, λεπτές αλεσμένες ρίζες ψεκάζεται πάνω από το φαγητό.
Εδώ χρησιμοποιούνται ένα ή δύο σημεία μαχαιριών. Μπάνια, πλύσιμο ή συμπίεση εξουδετερώνουν τον ερεθισμό του δέρματος. Το Lovage λέγεται επίσης ότι έχει αφροδισιακά αποτελέσματα - το γενικά διεγερτικό, ενισχυτικό αποτέλεσμα μπορεί να είναι ο λόγος για αυτό.
