Οξειδωτικό στρες

Οξειδωτικό στρες περιγράφει μια κατάσταση μεταβολισμού στην οποία οι ελεύθερες ρίζες (αντιδραστικές ενώσεις οξυγόνου) εμφανίζονται όλο και περισσότερο. Ο οργανισμός μπορεί κανονικά να τα εξουδετερώσει με τη βοήθεια ορυκτών, ιχνοστοιχείων, βιταμινών, φυτοχημικών, βασικών λιπαρών οξέων και αμινοξέων. Ωστόσο, εάν αυτές οι ουσίες λείπουν ή είναι ανεπαρκώς διαθέσιμες, το αποτέλεσμα είναι μια περίσσεια ελεύθερων ριζών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμη βλάβη στα κύτταρα του σώματος.

Τι είναι το οξειδωτικό στρες;

Οξειδωτικό στρες προκαλείται από το σχηματισμό πάρα πολλών ελεύθερων ριζών. Δεν υπάρχουν αρκετά αντιοξειδωτικά για να τα διαλύσουν. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ιδιαίτερα αντιδραστικές ενώσεις οξυγόνου. Αυτά προκύπτουν σε φυσιολογικό βαθμό στις αντιδράσεις του ίδιου του σώματος, για παράδειγμα αναπνοή.

Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες, όπως το άγχος, που μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό επιπλέον ριζών. Εάν κυκλοφορούν πάρα πολλά από αυτά, θα αντιδράσουν τυχαία με άλλα κύτταρα του σώματος πριν καταστραφούν σε μια οξειδωτική αντίδραση. Για να παραμείνει όλα σε υγιή ισορροπία, ο οργανισμός χρησιμοποιεί τα λεγόμενα αντιοξειδωτικά.

Αυτοί είναι ριζικοί καθαριστές. Αυτά αντιδρούν με τις ελεύθερες ρίζες προκειμένου να προστατεύσουν τα άλλα κύτταρα του σώματος από την οξείδωση. Ωστόσο, εάν δεν υπάρχουν αρκετά αντιοξειδωτικά για να δεσμεύσουν τις ελεύθερες ρίζες, αυτό αναφέρεται ως οξειδωτικό στρες.

αιτίες

Το μόνο ερώτημα που απομένει είναι: Τι προκαλεί το οξειδωτικό στρες; Διάφοροι στρεσογόνοι παράγοντες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον αυξημένο σχηματισμό αντιδραστικών ενώσεων οξυγόνου. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, φλεγμονή στο σώμα, ακατάλληλη διατροφή, υπερβολική κατανάλωση νικοτίνης και αλκοόλ και συναισθηματικό στρες, για παράδειγμα στην εργασία ή από προβλήματα στο κοινωνικό περιβάλλον.

Ωστόσο, η υπερβολική έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, η απορρόφηση περιβαλλοντικών τοξινών, για παράδειγμα ρύπων από τον αέρα, βαρέων μετάλλων και φυτοφαρμάκων ή η χρήση ορισμένων φαρμάκων όπως αντιβιοτικών και ορμονικών παρασκευασμάτων μπορεί επίσης να προωθήσει το οξειδωτικό στρες.

Συμπτώματα, ασθένειες και σημεία

Οι συνέπειες που μπορεί να προκαλέσει το οξειδωτικό στρες είναι πολλαπλές. Τα τυπικά προειδοποιητικά σημάδια περιλαμβάνουν κόπωση, μειωμένη απόδοση και εξάντληση. Στην περίπτωση οξειδωτικού στρες παρατηρείται επίσης έλλειψη ενέργειας και αυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις, χρόνιες λοιμώξεις, υψηλή αρτηριακή πίεση και μειωμένη επούλωση πληγών.

Το οξειδωτικό στρες εμπλέκεται επίσης σημαντικά στη διαδικασία γήρανσης επειδή εμποδίζει την αναγέννηση και την αποτοξίνωση των κυττάρων του σώματος. Το οξειδωτικό στρες μπορεί, για παράδειγμα, να συμβάλει στον πρόωρο σχηματισμό γκρίζων μαλλιών και στη γήρανση του δέρματος.

Διάγνωση & πορεία της νόσου

Για να ελέγξετε εάν υπάρχει οξειδωτικό στρες, μπορεί να προσδιοριστεί η αντιοξειδωτική ικανότητα στο αίμα. Το τεστ δίνει μια καλή ένδειξη της σχέσης μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών (ριζικές σαρωτές). Αυτό είναι το λεγόμενο τεστ διαλογής, το οποίο καταγράφει τους σημαντικούς αντιοξειδωτικούς προστατευτικούς παράγοντες.

Η δοκιμή δείχνει επίσης πόσο καλά το σώμα καταφέρνει να καταστήσει τις ελεύθερες ρίζες ακίνδυνες. Αυτή η διαγνωστική μέθοδος είναι επομένως ιδανική για την έγκαιρη ανίχνευση ανισορροπίας στην αντιοξειδωτική ισορροπία. Αυτή η παράμετρος χρησιμεύει επίσης για τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση της θεραπείας με αντιοξειδωτικά, η οποία βασίζεται σε μια αλλαγή στη διατροφή.

Το αντιοξειδωτικό τεστ παρέχει επίσης πληροφορίες σχετικά με την έκταση και τη σοβαρότητα του οξειδωτικού στρες και έτσι επιτρέπει επαρκή θεραπεία έτσι ώστε να μπορεί να αποφευχθεί το οξειδωτικό στρες. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να αποφευχθούν κάποιες σοβαρές συνέπειες.

Η οξείδωση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία γήρανσης και στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών, για παράδειγμα καρδιαγγειακών παθήσεων, Parkinson, Alzheimer, υπεροξύτητας, αρτηριοσκλήρωσης, διαβήτη και ακόμη και καρκίνου. Πρέπει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι το οξειδωτικό στρες μπορεί να είναι ένας από τους πολλούς παράγοντες που συμβάλλουν.

Επιπλοκές

Εκπομπές αυτοκινήτων και βιομηχανίας, λεπτή σκόνη, ακτινοβολία UV, καπνός τσιγάρων και υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα μας. Ακόμη και οι ρίζες οξυγόνου στον αέρα προκαλούν οξειδωτικό στρες. Ο οργανισμός μας εκτίθεται συνεχώς σε ελεύθερες ρίζες. Αυτό το συνεχές οξειδωτικό στρες μπορεί να βλάψει το γενετικό μας υλικό και να προωθήσει διάφορες ασθένειες.

Το οξειδωτικό στρες έχει αρνητική επίδραση στην ανανέωση των κυττάρων στο σώμα μας, καθώς παρεμβαίνει στην κυτταρική διαίρεση. Στο τέλος κάθε κλώνου χρωμοσώματος υπάρχουν τα λεγόμενα τελομερή. Αυτά είναι πολύ σημαντικά για την κυτταρική διαίρεση. Εξασφαλίζουν ότι το πλήρες DNA αποκωδικοποιείται και διαβάζεται. Με κάθε κυτταρική διαίρεση, γίνονται μικρότερες. Όσο πιο σύντομα είναι τα τελομερή, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος ατελούς ανάγνωσης του DNA και των σχετικών λειτουργικών διαταραχών.

Με αυτόν τον τρόπο, το DNA μπορεί να καταστραφεί. Ως αποτέλεσμα, τόσο τα γονίδια όσο και τα λιπίδια των κυττάρων και οι πρωτεΐνες μπορούν να διαταραχθούν στη λειτουργία τους. Το οξειδωτικό στρες επιταχύνει τη μείωση των τελομερών. Το οξειδωτικό στρες προωθεί επομένως την ανάπτυξη χρόνιων νευροεκφυλιστικών ασθενειών και φλεγμονωδών ασθενειών του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Για παράδειγμα, η νόσος του Αλτσχάιμερ, η νόσος του Χάντινγκτον ή η νόσος του Πάρκινσον μπορεί να προκληθούν με αυτόν τον τρόπο. Το οξειδωτικό στρες μπορεί επίσης να προκαλέσει σκλήρυνση των αρτηριών και της στεφανιαίας νόσου. Ο σχηματισμός όγκου και η ανάπτυξη καρκίνου μπορούν επίσης να προωθηθούν λόγω της βλάβης του DNA που προκαλείται. Οι μεταλλάξεις στα γονίδια, ο διαταραγμένος μηχανισμός επιδιόρθωσης του DNA και οι ελαττωματικές πρωτεΐνες συμβάλλουν σε αυτό.

Πότε πρέπει να πάτε στο γιατρό;

Εάν παρατηρηθούν σημεία μεταβολικής διαταραχής, ζητείται ιατρική συμβουλή. Οι αλλαγές στο δέρμα, τα συμπτώματα ανεπάρκειας ή τα καρδιαγγειακά προβλήματα πρέπει να διευκρινιστούν αμέσως, καθώς υποδηλώνουν μια σοβαρή αιτία. Ένας ειδικός μπορεί να απαντήσει εάν τα συμπτώματα βασίζονται στο οξειδωτικό στρες. Ο γιατρός μπορεί επίσης να ξεκινήσει τη θεραπεία άμεσα και να ανακουφίσει την υποκείμενη μεταβολική διαταραχή χορηγώντας κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή και άλλα μέτρα. Άτομα που έχουν μεταβολικά προβλήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα ή που έχουν άλλη ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες πρέπει να ενημερώσουν τον υπεύθυνο γιατρό για τα συμπτώματα και τα παράπονα.

Η παθολογική μεταβολική κατάσταση μπορεί να αντιμετωπιστεί καλά εάν αναγνωριστεί εγκαίρως. Εάν η θεραπεία είναι πολύ αργά, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες και ασθένειες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής αρκεί για την πλήρη επίλυση των συμπτωμάτων. Εάν έχετε σοβαρή μεταβολική διαταραχή, ενδέχεται να απαιτούνται περαιτέρω ιατρικά μέτρα. Δεδομένου ότι το οξειδωτικό στρες δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί χωρίς ιατρική βοήθεια, απαιτείται πάντα ιατρική εξέταση. Στην περίπτωση χρόνιων καταγγελιών, η αιτία πρέπει να προσδιοριστεί και να αντιμετωπιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο.Μπορείτε να το κάνετε αλλάζοντας τη διατροφή σας, αλλά και χορηγώντας μεταβολικά φάρμακα.

Θεραπεία & Θεραπεία

Τελικά, το οξειδωτικό στρες δεν προκαλεί ασθένεια, αλλά το ενθαρρύνει να αναπτυχθεί. Είναι επομένως ακόμη πιο σημαντικό για την υγειονομική περίθαλψη να το μειώσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορα μέτρα, για παράδειγμα με τη διακοπή του καπνίσματος και τη μείωση του άγχους στην καθημερινή ζωή.

Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι επίσης πολύ σημαντική γιατί διασφαλίζει την αποκατάσταση της βέλτιστης ισορροπίας (οξειδωτική ομοιόσταση). Η λανθασμένη διατροφή είναι ένας σοβαρός παράγοντας στην ανάπτυξη του οξειδωτικού στρες. Για παράδειγμα, θα πρέπει να αποφεύγετε πάρα πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας και βιομηχανικά τρόφιμα.

Πολλά από τα τρόφιμα δεν παρέχουν αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά ή αντιοξειδωτικά, επειδή αυτά συχνά χάνονται κατά τη διαδικασία παραγωγής και τη μακρά αποθήκευση. Το σώμα λαμβάνει σημαντική υποστήριξη στη μείωση του οξειδωτικού στρες μέσω μικροθρεπτικών συστατικών, για παράδειγμα μέσω της βιταμίνης Β12, της βιταμίνης C, της βιταμίνης Ε, της προβιταμίνης Α και του ψευδαργύρου.

Το συνένζυμο Q 10 φαίνεται επίσης να είναι πολύ αποτελεσματικό. Δεν πρέπει μόνο να μειώσει τις ελεύθερες ρίζες, αλλά και να βοηθήσει στην επισκευή των κυττάρων. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά περιέχουν ιδιαίτερα πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του μενού.

Το ίδιο ισχύει για προϊόντα ολικής αλέσεως, όσπρια, φυτικά έλαια και ξηρούς καρπούς υψηλής ποιότητας. Μια αλλαγή στη διατροφή, η θεραπεία με έγχυση με αντιοξειδωτικά και / ή αποτοξίνωση συνιστώνται ως θεραπευτικά μέτρα.

Η θεραπεία με έγχυση είναι συχνά ο μόνος τρόπος για αποτελεσματική παρέμβαση και αποτροπή του οξειδωτικού στρες στην περίπτωση σοβαρών ασθενειών όπως νευρολογικών ασθενειών ή καρκίνου.

Προοπτικές και προβλέψεις

Τελικά, το οξειδωτικό στρες δεν προκαλεί ασθένειες, αλλά προάγει την ανάπτυξή τους. Όλα οφείλονται στη δημιουργία ισορροπίας μεταξύ οξειδωτικών και αντιοξειδωτικών. Αυτό διασφαλίζει τη λειτουργία αποτοξίνωσης και επιδιόρθωσης των κυττάρων. Ωστόσο, ο οργανισμός μπορεί να παράγει τα ίδια τα αντιοξειδωτικά σε περιορισμένο βαθμό - πρέπει επομένως να λαμβάνονται από τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής.

Στην περίπτωση οξειδωτικού στρες, εξαρτάται από το επίπεδο του στρες, το οποίο πρέπει να ελέγχεται τακτικά. Εάν δεν υπάρχουν ανωμαλίες εδώ, η θεραπεία μπορεί συνήθως να ολοκληρωθεί. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο να αναπτύσσονται συνοδευτικές ασθένειες ως αποτέλεσμα του οξειδωτικού στρες. Οι τυπικές ασθένειες του στρες είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση και οι διαταραχές του κυκλοφορικού - πρέπει να ελέγχονται τακτικά.

Με μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με τακτική αλλά όχι υπερβολική άσκηση, η προοπτική και η πρόγνωση είναι καλές που το οξειδωτικό στρες θα αποφευχθεί αποτελεσματικά ή δεν θα συμβεί καν.

Συνήθως δεν απαιτείται πρόσθετη προσφορά συμπληρωμάτων διατροφής. Η υπερβολική δόση αντιοξειδωτικών αποδεικνύεται αρνητική για το σώμα - η βλάβη είναι μεγαλύτερη από το όφελος. Η κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα επιβαρύνουν επίσης το σώμα.

πρόληψη

Το οξειδωτικό στρες μπορεί να αποφευχθεί εάν υπάρχει ισορροπία μεταξύ των οξειδωτικών και των αντιοξειδωτικών, των ριζικών καθαριστών του οργανισμού. Ως αποτέλεσμα, διατηρείται η λειτουργία αποτοξίνωσης και επιδιόρθωσης ενός κελιού. Ωστόσο, το σώμα μπορεί να παράγει μόνο μια μικρή ποσότητα των ίδιων των αντιοξειδωτικών, οπότε πρέπει να παρέχονται μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων διατροφής.

Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που περιέχει πολλά φρούτα και λαχανικά, τακτική άσκηση και χαμηλή κατανάλωση νικοτίνης και αλκοόλ είναι βασικές προϋποθέσεις. Η τροφή που αγοράζετε πρέπει να είναι οργανική, επειδή τα φυσικά τρόφιμα συνήθως περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά.

Αυτά λειτουργούν συνεργικά, έτσι ώστε η αξία της υγείας να είναι υψηλότερη από ό, τι με τα παρασκευάσματα βιταμινών. Μια ισορροπημένη διατροφή δημιουργεί μια καλή βάση για μια βέλτιστη αντιοξειδωτική ισορροπία.

Μετέπειτα φροντίδα

Η παρακολούθηση του οξειδωτικού στρες επικεντρώνεται στην τακτική παρακολούθηση του επιπέδου του στρες. Ταυτόχρονα, η θεραπεία πρέπει να συντονιστεί και ενδεχομένως να προσαρμοστεί. Μια αλλαγή στη διατροφή πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό. Ως μέρος της αναισθησίας, συζητούνται προβλήματα υγείας και ευεξία του ασθενούς.

Απαιτείται ολοκληρωμένη φυσική εξέταση μόνο σε περίπτωση σοβαρών συμπτωμάτων. Συνήθως μετράται μόνο ο παλμός. Ωστόσο, ο γιατρός μπορεί επίσης να τραβήξει αίμα ή να κάνει εξετάσεις απεικόνισης εάν είναι απαραίτητο. Η παρακολούθηση παρέχεται από το γιατρό που έχει ήδη κάνει την αρχική διάγνωση και έχει αναλάβει τη θεραπεία.

Εάν δεν βρεθούν ανωμαλίες, η θεραπεία μπορεί να ολοκληρωθεί. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ωστόσο, οι συνοδευτικές ασθένειες έχουν ήδη αναπτυχθεί ως αποτέλεσμα του οξειδωτικού στρες. Οι τυπικές ασθένειες του στρες όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση ή οι διαταραχές του κυκλοφορικού πρέπει να ελέγχονται τακτικά.

Η επακόλουθη φροντίδα διαρκεί μερικές φορές για χρόνια, αν και το υψηλό επίπεδο στρες μπορεί να έχει ήδη θεραπευτεί, αλλά οι συνοδευτικές ασθένειες απαιτούν ανεξάρτητη θεραπεία. Οι ασθενείς με χρόνια πάθηση πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ο οικογενειακός γιατρός είναι υπεύθυνος. Ο γιατρός συμβουλεύεται το ιατρικό αρχείο του ασθενούς κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης και λαμβάνει περαιτέρω μέτρα ανάλογα με τα αποτελέσματα της εξέτασης.

Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας

Δεδομένου ότι το ίδιο το οξειδωτικό στρες δεν προκαλεί ασθένειες, αλλά τις προωθεί πολύ, συνιστάται να το καταπολεμήσετε προληπτικά. Αυτό είναι εύκολο να ρυθμιστεί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Ο πρώτος κανόνας είναι η αποφυγή παραγόντων κινδύνου για σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Αυτό περιλαμβάνει κυρίως το κάπνισμα, αλλά και την υψηλή κατανάλωση αλκοόλ και μια αγχωτική καθημερινή ζωή. Το πιο σημαντικό πράγμα, ωστόσο, είναι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Θα πρέπει να είναι χωρίς έτοιμα γεύματα, επειδή ισχύουν τα ακόλουθα: όσο περισσότερο επεξεργάζεται ένα τρόφιμο, τόσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Η περίσσεια των ελεύθερων ριζών συμβαίνει όταν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα με υψηλή αναλογία αντιοξειδωτικών είναι φρούτα (ειδικά μούρα, ακτινίδια, μήλα και κεράσια), λαχανικά (πιπεριές, καρότα, πατάτες, γλυκοπατάτες, μαρούλι), ψάρι, κρέας θηραμάτων, ξηροί καρποί και έλαια υψηλής ποιότητας. Ο συνδυασμός αυτών των τροφών με ολόκληρους υδατάνθρακες, δίνοντας προσοχή σε δημητριακά ολικής αλέσεως, προάγει τη διάσπαση των ελεύθερων ριζών στο σώμα.

Σε γενικές γραμμές, είναι σημαντικό να κάνετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν πιο ποικίλη. Όσοι, όπως πολλοί αθλητές, βασίζονται σε μια διατροφή που αποτελείται μόνο από πρωτεΐνες και απλούς υδατάνθρακες, ευνοεί το οξειδωτικό στρες. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετή άσκηση στην καθημερινή ζωή και γενικά αποφεύγετε το άγχος. Ενεργές ή παθητικές τεχνικές χαλάρωσης είναι κατάλληλες για αυτό.