Woodruff

Woodruff Πολλοί το γνωρίζουν μόνο ως γεύση για ζελέ. Αυτό το άγριο φυτό έχει χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό από τις γερμανικές φυλές. Στην κοινή γλώσσα φέρει επίσης τα ονόματα Καρδιά φίλος, Ηπατήτις ή Cornwort. Ως το πιο σημαντικό συστατικό για τη γροθιά του μαϊμού, το Waldmeister είναι η επιτομή της άνοιξης με έντονη μυρωδιά και άρωμα.

Εμφάνιση & καλλιέργεια της ξυλείας

Η γερμανική μετάφραση του αρωματικού καλουπιού δείχνει ότι αυτό το φυτό ανήκει στο γένος των κρεβατιών. Το βοτανικό όνομα Galium odoratum απεικονίζει μια τυπική ιδιότητα του Woodruff: Η έντονη πικρή του μυρωδιά. Η γερμανική μετάφραση του αρωματικού καλουπιού δείχνει ότι αυτό το φυτό ανήκει στο γένος των κρεβατιών. Το ξύλο είναι ένα πολυετές δασικό φυτό που αναπτύσσεται στα εύκρατα κλίματα της Ευρώπης, της Ασίας και της βορειοδυτικής Αφρικής. Μπορεί ακόμη να βρεθεί σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση στην Ιαπωνία και την Κορέα.

Η ευρωστία του αποδεικνύεται από το γεγονός ότι τώρα αναπτύσσεται επίσης στη Βόρεια Αμερική, η οποία δεν είναι στο σπίτι. Το εργοστάσιο φτάνει σε ύψος έως και μισό μέτρο. Τα πράσινα, λογχοειδή έως και οκτώ φύλλα είναι διατεταγμένα σε στροφές. Αυτό σημαίνει ότι ξεκινούν από έναν κόμπο στο στέλεχος. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, που είναι μεταξύ Απριλίου και Ιουνίου, ανάλογα με την τοποθεσία, εμφανίζονται μικρά λευκά άνθη σε σχήμα αστεριού.

Τα φρούτα στη συνέχεια ωριμάζουν και είναι μικρές, σφαίρες σε σχήμα αυγού με μικρά άγκιστρα που προσκολλώνται στη γούνα ή φτέρωμα ως φρούτα Velcro. Ο προτιμώμενος βιότοπος αυτού του φυτού είναι τα δάση οξιάς. Αναπτύσσεται σε σκιερές περιοχές και χρειάζεται χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά εδάφη.

Εφέ & εφαρμογή

Το Woodruff περιέχει βιταμίνη C, τανίνες, πικρές ουσίες και ιριδοειδείς γλυκοζίτες. Το πιο εμφανές συστατικό στους γλυκοζίτες είναι η γλυκοσίδη κουμαρίνης. Αυτό δημιουργεί κουμαρίνη στα αποξηραμένα, μαραμένα ή κατεψυγμένα μέρη του φυτού. Αυτή είναι μια αρωματική φυτική ουσία που είναι υπεύθυνη για τη γεύση και την τυπική μυρωδιά ξυλείας. Ωστόσο, η κουμαρίνη είναι επιβλαβής σε μεγάλες ποσότητες, και γι 'αυτό υπάρχουν συστάσεις δοσολογίας όταν χρησιμοποιείτε ξυλόφιλα.

Το Woodruff χρησιμοποιείται κυρίως στην κουζίνα. Τυπικά πιάτα με τα αρώματα αυτού του φυτού είναι ζελέ, λεμονάδα, Berliner Weisse ή Maibowle. Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί τεχνητές γεύσεις σε σιρόπια, λικέρ και επιδόρπια. Το πράσινο χρώμα αυτών των προϊόντων είναι επίσης τεχνητό. Αν φτιάξετε τον εαυτό σας σιρόπι ξυλείας ή λικέρ ξυλείας, θα διαπιστώσετε ότι είναι άχρωμα. Οι τυπικές τιμές για την κουμαρίνη είναι 0,1 χιλιοστόγραμμα ανά ημέρα ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Από αυτό μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι τρία γραμμάρια ξύλου ανά λίτρο εξασφαλίζουν τη γεύση και είναι αβλαβή για την υγεία για τη σπιτική γροθιά Μαΐου.

Εκτός από τα κλασικά επιδόρπια και ποτά, το Waldmeister ταιριάζει επίσης με παγωτό, ως λάδι με σαλάτες και τυριά ή με κέικ. Ανακαλύφθηκε εύκολα τον Μάιο, το φυτό δεν καλλιεργείται. Επομένως, μπορεί να βρεθεί μόνο σε μεμονωμένες περιπτώσεις σε φυτώρια, καταστήματα υλικού ή εβδομαδιαίες αγορές. Μπορεί εύκολα να εντοπιστεί στο δάσος και, εάν δεν είστε σίγουροι, αρκεί μια δοκιμή με τα δάχτυλα: η τυπική μυρωδιά δημιουργείται με τρίψιμο των φύλλων. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι συλλέγετε το φυτό πριν από την ανθοφορία, καθώς η περιεκτικότητα σε κουμαρίνη στο φυτό αυξάνεται με την ανθοφορία.

Ακόμα κι αν η ξυλεία δεν είναι ένα από τα καλλωπιστικά φυτά, είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε σκιερούς κήπους. Η έντονη μυρωδιά του χρησιμοποιείται σε σακουλάκια ή σαπούνια. Τα αρωματικά φακελάκια βοηθούν ενάντια στους σκώρους στην ντουλάπα και σε έντομα όπως κουνούπια. Το Naturopathy χρησιμοποιεί τα αποξηραμένα άνω μέρη του φυτού με το όνομα Herba Asperulae ή Galii odoratae herba ως φάρμακο με τη μορφή τσαγιού.

Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη

Το Woodruff είναι γνωστό ως φαρμακευτικό φυτό στη φυσιοπάθεια και στη λαϊκή ιατρική. Δεν χρησιμοποιείται στη συμβατική ιατρική και δεν υπάρχουν ενδείξεις για την ιατρική του αποτελεσματικότητα. Σε αντίθεση με τη χρήση στην κουζίνα, η naturopathy χρησιμοποιεί τα μέρη του φυτού που συλλέγονται κατά την ανθοφορία. Το φυτό έχει αγγειοδιασταλτικό, αντιφλεγμονώδες, ηρεμιστικό, καθαρισμό του αίματος, εφίδρωση και αντισπασμωδικό αποτέλεσμα.

Χρησιμοποιείται για δυσπεψία, πονοκεφάλους, ημικρανίες, νευρική ανησυχία, αδύναμες φλέβες και κράμπες της εμμήνου ρύσεως. Στη σωστή δοσολογία, τα τσάγια βοηθούν ενάντια στους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες. Ωστόσο, η κουμαρίνη που παράγεται από το φυτό μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους σε περίπτωση υπερδοσολογίας. Η προβλεπόμενη ιδιότητα της αραίωσης του αίματος είναι ευεργετική για τις ημικρανίες και είναι επίσης μειονέκτημα για την επούλωση των πληγών.

Το ελαφρώς ηρεμιστικό και αντισπασμωδικό αποτέλεσμα βοηθά στην κράμπες της περιόδου.Τα φυτικά μαξιλάρια που περιέχουν φασκόμηλο και λεβάντα καθώς και ξυλόφιλα είναι γνωστά ως εγχώριες θεραπείες για την ανησυχία και την αϋπνία. Το βότανο από ξύλο για κρύο ή ζεστό τσάι διατίθεται στα φαρμακεία. Εκτός από την εσωτερική εφαρμογή, η naturopathy γνωρίζει επίσης την εξωτερική εφαρμογή κομπρέσες ή θρυμματισμένων φύλλων. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των θρυμματισμένων φύλλων βοηθούν στην επούλωση των πληγών και στις δερματικές παθήσεις.

Κατά τον Μεσαίωνα χρησιμοποιήθηκαν για έκζεμα, έλκη και βράσματα. Το ακάθαρτο δέρμα μπορεί επίσης να επωφεληθεί από τη θεραπεία. Η παρασκευή ή το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακτικό μαλλιών κατά της πιτυρίδας. Μια παλιά θεραπεία στο σπίτι για τα ιδρωμένα πόδια και για την πρόληψη του ποδιού του αθλητή είναι ένα ποδόλουτρο αναμεμειγμένο με τσάι Waldmeister. Το Naturopathy το προτείνει για πρησμένα ή υπερβολικά στραμμένα πόδια. Το Woodruff είναι λίγο δηλητηριώδες. Η κουμαρίνη μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και πονοκεφάλους.

Η κουμαρίνη μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ εάν είναι υπερβολική δόση ή λαμβάνεται πολύ συχνά. Συνιστάται, συνεπώς, να ακολουθείτε τις οδηγίες δοσολογίας για συνταγές ξυλείας ή τσάι. Η Naturopathy συνιστά να πίνετε όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια την ημέρα για φαρμακευτικά τσάγια. Ομάδες κινδύνου, όπως άρρωστες ή έγκυες γυναίκες, θα πρέπει να το διευκρινίσουν με έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν το τσάι Waldmeister θεραπευτικά.