αμμωνία

αμμωνία είναι η χημική ένωση του υδρογόνου και του αζώτου. Ο μοριακός τύπος της αμμωνίας είναι ΝΗ3. Η ουσία δημιουργείται στο σώμα όταν διασπώνται οι πρωτεΐνες.

Τι είναι η αμμωνία;

Η αμμωνία είναι ένα άχρωμο αέριο που αποτελείται από τρία άτομα υδρογόνου και ένα άτομο αζώτου. Το αέριο έχει εξαιρετικά έντονη οσμή. Η αμμωνία είναι τοξική για το ανθρώπινο σώμα. Συνήθως υπάρχει εκεί ως υδατοδιαλυτό άλας.

Σε αυτήν τη μορφή ονομάζεται επίσης αμμώνιο (NH4 +). Η αμμωνία εμπλέκεται σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες. Ωστόσο, συμβαίνει ιδιαίτερα όταν η πρωτεΐνη διασπάται στο έντερο. Η αμμωνία παράγεται επίσης κατά τη διάρκεια του κυτταρικού μεταβολισμού και της διάσπασης των αμινοξέων. Η αμμωνία μπορεί να βλάψει σοβαρά τα κύτταρα του σώματος. Γι 'αυτό μετατρέπεται σε ουρία στο ήπαρ και στη συνέχεια απεκκρίνεται στα ούρα μέσω των νεφρών.

Λειτουργία, εφέ & εργασίες

Η αμμωνία παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό στην οικοδόμηση και διάσπαση των αμινοξέων. Ωστόσο, σε αυτές τις μεταβολικές διεργασίες, η αμμωνία έχει τη μορφή αμμωνίου.

Το αμμώνιο και το α-κετογλουταρικό άλας μετατρέπονται σε γλουταμινικό σε μια ειδική χημική διαδικασία γνωστή ως αναγωγική αμίνωση. Το γλουταμινικό, επίσης γνωστό ως γλουταμικό οξύ, είναι ένα α-αμινοξύ. Δεδομένου ότι το σώμα μπορεί να παράγει το ίδιο το γλουταμικό οξύ με τη βοήθεια του αμμωνίου, είναι ένα από τα μη απαραίτητα αμινοξέα. Ως αμινοξύ, το γλουταμικό οξύ είναι επίσης ένα σημαντικό συστατικό των πρωτεϊνών. Μέσω της διαδικασίας της τρανσαμίνωσης, άλλα μη απαραίτητα αμινοξέα μπορούν να παραχθούν από το γλουταμινικό.

Το γλουταμικό δεν εμπλέκεται μόνο στη σύνθεση αμινοξέων, αλλά είναι επίσης ένας από τους σημαντικότερους διεγερτικούς νευροδιαβιβαστές στο κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ). Ταυτόχρονα, το αμινοξύ είναι επίσης ο πρόδρομος του γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA). Αυτό με τη σειρά του είναι ο πιο σημαντικός ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Το γλουταμινικό λέγεται επίσης ότι έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των μυών και στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Εκπαίδευση, εμφάνιση, ιδιότητες και βέλτιστες τιμές

Ένα μεγάλο μέρος της αμμωνίας παράγεται όταν διασπώνται τα αμινοξέα. Ο κύριος τόπος παραγωγής ελεύθερης αμμωνίας είναι το έντερο. Ιδιαίτερα στο παχύ έντερο, η αμμωνία παράγεται από μη πέψη πρωτεΐνη μέσω της δράσης των βακτηρίων. Τα αμινοξέα πρώτα διασπώνται ξανά σε γλουταμινικό.

Αυτό το αμινοξύ στη συνέχεια διαιρείται στις αρχικές ουσίες α-κετογλουταρικό και αμμωνία από το ένζυμο γλουταμινική υδρογονάση. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλη η αμμωνία με αυτόν τον τρόπο για την ανοικοδόμηση αμινοξέων. Σε μεγαλύτερες ποσότητες, η αμμωνία έχει επίσης κυτταροτοξικό αποτέλεσμα, έτσι ώστε ο οργανισμός να μπορεί να διασπά την αμμωνία. Οι οργανισμοί που είναι εγγενείς στο νερό μπορούν συχνά να απελευθερώνουν αμμωνία απευθείας από το δέρμα τους στο περιβάλλον νερό. Πριν από την απέκκριση, οι άνθρωποι πρέπει να μετατρέψουν την τοξική αμμωνία σε μη τοξική μορφή. Με ένα υγιές συκώτι, η αμμωνία απορροφάται γρήγορα.

Αυτό συνήθως φτάνει στο ήπαρ μέσω της πυλαίας φλέβας. Το ήπαρ στη συνέχεια μετατρέπει την αμμωνία ή το αμμώνιο σε ουρία (ουρία). Η ουρία είναι μια λευκή, κρυσταλλική και μη τοξική ουσία. Εκκρίνεται στα ούρα μέσω των νεφρών.

Η κανονική τιμή πλάσματος για αμμωνία είναι 27 έως 90 μg αμμωνίας / dl. Αυτό αντιστοιχεί σε ποσότητα από 16 έως 53 μmol / l. Τα επίπεδα αμμωνίας στο αίμα καθορίζονται συνήθως ως μέρος της εξέτασης της ηπατικής λειτουργίας.

Ασθένειες & Διαταραχές

Τα μειωμένα επίπεδα αμμωνίας στον ορό του αίματος δεν έχουν κλινική σημασία. Αυξημένα επίπεδα αμμωνίας συμβαίνουν συνήθως με μειωμένη ηπατική λειτουργία. Η διάσπαση της αμμωνίας επηρεάζεται σημαντικά στην κίρρωση του ήπατος.

Η κίρρωση του ήπατος είναι το τελικό στάδιο πολλών ηπατικών παθήσεων. Το στάδιο είναι μη αναστρέψιμο και επομένως η κίρρωση του ήπατος δεν μπορεί να θεραπευτεί. Συνήθως η κίρρωση αναπτύσσεται από χρόνια σε δεκαετίες. Στην Ευρώπη, η πιο κοινή αιτία της κίρρωσης του ήπατος είναι η κατάχρηση αλκοόλ. Η χρόνια ιογενής ηπατίτιδα μπορεί επίσης να καταλήξει σε κίρρωση του ήπατος.

Στην κίρρωση, ο ηπατικός ιστός καταστρέφεται και τα κύτταρα λειτουργίας του ήπατος αναδιαμορφώνονται από συνδετικό ιστό. Από τη μία πλευρά, αυτό διαταράσσει τη ροή του αίματος στο ήπαρ. Από την άλλη πλευρά, τα ηπατικά κύτταρα δεν μπορούν πλέον να εκπληρώσουν την αποτοξίνωσή τους. Εάν το επίπεδο της αμμωνίας αυξηθεί σημαντικά λόγω διαταραχής της ηπατικής λειτουργίας, μπορεί να εμφανιστεί ηπατική εγκεφαλοπάθεια. Πρόκειται για εγκεφαλική δυσλειτουργία λόγω της ανεπαρκούς λειτουργίας αποτοξίνωσης του ήπατος. Ο λόγος αυτής της βλάβης είναι πιθανώς η ομοιότητα του αμμωνίου και του καλίου. Όταν ανταλλάσσονται κάλιο και αμμώνιο, ο λεγόμενος υποδοχέας NMDA διακόπτεται.

Αυτό με τη σειρά του επιτρέπει περισσότερο διείσδυση ασβεστίου στο νευρικό κύτταρο. Εμφανίζεται κυτταρικός θάνατος. Η ηπατική εγκεφαλοπάθεια μπορεί να χωριστεί σε τέσσερα στάδια. Τα τέσσερα στάδια προηγούνται λανθάνουσας ή ελάχιστης ηπατικής εγκεφαλοπάθειας. Αυτό εκδηλώνεται σε κακή συγκέντρωση, μειωμένη δυσκολία οδήγησης ή μνήμης. Στο πρώτο στάδιο υπάρχει μια αξιοσημείωτη μείωση του επιπέδου συνείδησης, μιας σαφούς διαταραχής οδήγησης και μιας διαταραχής των λεπτών κινητικών δεξιοτήτων. Στο δεύτερο στάδιο, οι πάσχοντες πάσχουν από αποπροσανατολισμό, διαταραχές μνήμης, μειωμένη ομιλία και σοβαρή υπνηλία.

Το τρίτο στάδιο σχετίζεται με σοβαρή εξασθένηση της συνείδησης, απώλεια προσανατολισμού, μυϊκή δυσκαμψία, ακράτεια στα κόπρανα και ούρα και ασταθές βάδισμα. Η πιο σοβαρή μορφή ηπατικής εγκεφαλοπάθειας είναι το ηπατικό κώμα (στάδιο 4). Οι ασθενείς είναι αναίσθητοι και δεν μπορούν πλέον να ξυπνούν από ερεθίσματα πόνου. Τα μυϊκά αντανακλαστικά σβήνουν εντελώς.

Λόγω της διεισδυτικής μυρωδιάς, η δηλητηρίαση από αέρια αμμωνία είναι μάλλον σπάνια. Η αμμωνία σε αέρια μορφή απορροφάται κυρίως μέσω των πνευμόνων. Αντιδρώντας με υγρασία, έχει έντονα διαβρωτική επίδραση στις βλεννογόνους μεμβράνες του αναπνευστικού συστήματος. Πάνω από μια συγκεκριμένη συγκέντρωση υπάρχει κίνδυνος για τη ζωή. Η αμμωνία μπορεί να οδηγήσει σε λαρυγγικό οίδημα, σπασμούς glottis, πνευμονικό οίδημα ή πνευμονία και ως εκ τούτου να προκαλέσει αναπνευστική ανεπάρκεια.