ο βότανο πικρού αφρού, επίσης ως ψεύτικο κάρδαμο γνωστός. Είναι ένα ζιζάνιο με ένα ευρύ φάσμα χρήσεων και εφέ. Χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό φυτό με μεγάλη ποικιλία τρόπων.
Εμφάνιση και καλλιέργεια του πικρού αφρού
ο βότανο πικρού αφρούανήκει στην οικογένεια των σταυρών και είναι ένα πολυετές φυτό. Το φυτό έχει ύψος μεταξύ δέκα και εξήντα εκατοστών και έχει ένα γωνιακό, ξυλώδες στέλεχος. Τα φύλλα αναδύονται από τις ρίζες και σχηματίζονται κοντά στο έδαφος. Τα στελέχη, τα οποία μπορούν επίσης να αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, καλύπτονται επίσης με φύλλα, τα οποία συνήθως καταλήγουν σε μικρότερα στελέχη. Τα φυλλάδια δεν σχηματίζουν ροζέτες και έχουν ένα στρογγυλεμένο άκρο στο τέλος.
Τα άνθη, που ανθίζουν μεταξύ Απριλίου και Ιουλίου, είναι λευκά και διατεταγμένα σε σταφύλια. Τα τέσσερα λευκά πέταλα έχουν κοκκινωπό στήμονα στη μέση. Οι σπόροι του βοτάνου πικρού αφρού αναπτύσσονται από τους λοβούς των μαραμένων πετάλων. Τα μέρη του φυτού συλλέγονται όλο το χρόνο. Ωστόσο, χρησιμοποιούνται κυρίως τα φύλλα του βοτάνου πικρού αφρού.
Το βότανο πικρού αφρού είναι εγγενές στην Κεντρική Ευρώπη και την Ασία. Αναπτύσσεται κυρίως σε υγρό περιβάλλον. Οι τάφροι και τα στρώματα ρέματος ελαφρώς στη σκιά παρέχουν ένα δροσερό, πηλό και πλούσιο σε θρεπτικά εδάφη. Υπάρχει μια αυξανόμενη εμφάνιση στην περιοχή του montane και το ψεύτικο κάρδαμο μπορεί να βρεθεί ειδικά στο δάσος της Βαυαρίας.
Εφέ & εφαρμογή
Η χρήση του βοτάνου πικρού αφρού είναι μάλλον σπάνια στη φυτική ιατρική. Όταν χρησιμοποιείται ως φυσική θεραπεία, χρησιμοποιείται κυρίως για την κούραση την άνοιξη και τη μεταβολική αδυναμία. Διεγείρει τον οργανισμό και έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Η υψηλή αναλογία βιταμίνης C ρυθμίζει την ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης. Για το λόγο αυτό, έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για τη θεραπεία του σκορβούτου (ασθένεια ανεπάρκειας βιταμινών).
Άλλα συστατικά στο βότανο πικρού αφρού είναι το μουστάρδα και οι πικρές ουσίες. Για την τόνωση της πέψης και του μεταβολισμού, το αποξηραμένο βότανο αφρού πίνεται ως τσάι. Τα αποξηραμένα φύλλα χύνονται με ζεστό και όχι βραστό νερό. Μετά από έναν απότομο χρόνο έως και δεκαπέντε λεπτά, το τσάι στραγγίζεται και πίνεται. Αυτή η εφαρμογή είναι πολύ σπάνια και δεν είναι κοινή.
Τα φύλλα του βοτάνου πικρού αφρού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάμμα για τη θεραπεία των ρευματισμών. Εδώ, τα φύλλα χύνονται με αλκοόλ και απότομα σε ένα σφραγισμένο δοχείο για δύο εβδομάδες. Κατά καιρούς το σκάφος πρέπει να ανακινείται. Μετά τον χρόνο απόρριψης, το βάμμα φιλτράρεται και γεμίζεται σε σκούρα μπουκάλια για να προστατεύσει το βάμμα από το φως του ήλιου. Το λάδι μουστάρδας το καθιστά πολύ αποτελεσματικό κατά των λοιμώξεων και της φλεγμονής, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιούνται τα φρέσκα φύλλα που συγκομίζονται.
Το βότανο πικρού αφρού χρησιμοποιείται επίσης στις θεραπείες της άνοιξης. Το διεγερτικό αποτέλεσμα επιταχύνει το μεταβολισμό και βοηθά στην αποτοξίνωση. Η κύρια χρήση του πικρού αφρού είναι στο άγριο μαγείρεμα και είναι συγκρίσιμη με τη χρήση του πραγματικού κάρδαμου. Τα ελαφρώς πικρά φύλλα γεύσης είναι ευχάριστα πικάντικα και ελαφρώς ζεστά. Φρεσκοκομμένα, σερβίρονται ως σαλάτα σε συνδυασμό με άλλα άγρια βότανα.
Εάν τα φύλλα κοπούν λεπτά, μπορούν να αναμιχθούν με κουάρκ και να καταναλωθούν ως επάλειψη. Το λάχανο αφρού προστίθεται στο ψωμί ως μπαχαρικό. Τα φύλλα πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ, καθώς πάρα πολλά ταυτόχρονα θα προκαλέσουν μια πολύ πικρή γεύση. Λόγω της πικρής επίγευσης, το χορτάρι πικρού αφρού είναι επίσης συχνά με το όνομα Πικρό κάρδαμο γνωστός. Μια πικρή ουσία που συμβάλλει κυρίως στη γεύση δεν έχει ακόμη εξεταστεί πιο προσεκτικά.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Το βότανο πικρού αφρού δεν χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική ιατρική. Η ομοιότητα με το κάρδαμο είναι πολύ υψηλή. Για το λόγο αυτό, οι συλλέκτες θα πρέπει να έχουν επαρκείς γνώσεις και δεν πρέπει να εξομοιώνουν πλήρως την εφαρμογή με αυτήν του κάρδαμου. Ωστόσο, πολλά τσάγια περιέχουν λίγο βότανο πικρού αφρού. Τα προϊόντα περιποίησης στα καλλυντικά περιέχουν επίσης μια αναλογία βοτάνων αφρού.
Σε συνδυασμό με το κάρδαμο, μπορεί να βρεθεί σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών και θεραπείες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, βρίσκεται κυρίως στα τσάγια, τα οποία έχουν προληπτική δράση. Εάν το βότανο πικρού αφρού λαμβάνεται σε πολύ υψηλή δόση, σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστούν ήπια παράπονα στομάχου και εντέρου. Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 4 ετών.
Λόγω του ερεθισμού της στομαχικής επένδυσης και των νεφρών, το βότανο πικρού αφρού δεν πρέπει να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το αποτέλεσμα μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία και στη χειρότερη περίπτωση σε εκκένωση. Λόγω της διεγερτικής επίδρασης της εργασίας, μπορεί να συμβεί πρόωρος τοκετός. Εάν συλλέγονται φύλλα του φυτού, βεβαιωθείτε ότι συλλέγονται από καθαρά ρεύματα και τάφους. Πρέπει να αποφύγετε να μαζέψετε τα άγρια φυτά σε ρυάκια κοντά σε βοσκότοπους προβάτων. Υπάρχει κίνδυνος να απορροφηθεί μια ηπατική αναταραχή στον οργανισμό.
Πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο, γιατί μετά από μεγάλες περιόδους αποθήκευσης χάνει τη βιταμίνη C και μαραίνει πολύ γρήγορα. Το βότανο πικρού αφρού μπορεί συνήθως να αγοραστεί σε αποξηραμένη μορφή ή ως συστατικό μπαχαρικών. Το φυτό και τα ίδια τα φύλλα σπάνια προσφέρονται προς πώληση επειδή η μεταφορά είναι πολύ επίπονη. Κατά τη θεραπεία με βότανο πικρού αφρού, θα πρέπει να υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες και αυτό πρέπει να συζητηθεί με γιατρό ή φαρμακοποιό.
