ο Χρυσό βάλσαμο (Δίδυμα της Μονάρντα) είναι ένα φυτό από την οικογένεια των δυόσμων. Αναπτύσσεται κυρίως στις ΗΠΑ και χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό, χρήσιμο και φαρμακευτικό φυτό.
Εμφάνιση & καλλιέργεια του χρυσού βάλσαμου
Εδώ μπορείτε να τα βρείτε σε πολλούς κήπους σήμερα. Το χρυσό βάλσαμο είναι ένα πολυετές πολυετές φυτό. Αναπτύσσεται ποώδες και μπορεί να φτάσει σε ύψος μεταξύ 80 και 150 εκατοστών. Τα τετράγωνα στελέχη είναι όρθια. Απέναντι από τα κοντόμυγα φύλλα κάθονται πάνω τους. Τα φύλλα έχουν μήκος 15 εκατοστά και πλάτος 5 εκατοστά. Το περιθώριο των φύλλων είναι ελαφρώς πριονισμένο. Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, τα κόκκινα χείλη άνθη εμφανίζονται στο άνω άκρο του φυτού.
Εφέ & εφαρμογή
Τα κύρια δραστικά συστατικά στο βάλσαμο χρυσού είναι αιθέρια έλαια. Οι θυμόλες, Carvacrol, Cymen, Geraniol, Linalool και Camphene δίνουν στο φυτό το άρωμα και το αποτέλεσμα του. Οι τανίνες, οι πικρές ουσίες και οι ανθοκυανίνες είναι επίσης συστατικά του χρυσού βάλσαμου. Τα αιθέρια έλαια του χρυσού βάλσαμου είναι παρόμοια με τα αιθέρια έλαια του θυμαριού. Το φάσμα δραστηριότητας και οι περιοχές εφαρμογής των δύο φυτών είναι συνεπώς συγκρίσιμα.
Το χρυσό βάλσαμο έχει θετική επίδραση στην αναπνευστική οδό. Χαλαρώνει την κολλημένη βλέννα στους βρόγχους και ελευθερώνει τους αεραγωγούς. Έτσι χρησιμοποιείται συχνά για βήχα και κρυολογήματα. Για ένα χρυσό τσάι βάλσαμο, χύνεται 1/4 λίτρο βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ή φρέσκο βότανο. Το τσάι είναι έτοιμο μετά από 5 λεπτά. Για ένα πιο απαλό εκχύλισμα τσαγιού, το χρυσό τσάι βάλσαμου μπορεί επίσης να παρασκευαστεί κρύο.
Για αυτό, το βότανο τοποθετείται σε 250 ml κρύο νερό το πρωί. Αυτή η ψυχρή προσέγγιση θερμαίνεται στη συνέχεια το βράδυ. Για αναπνευστικές ασθένειες όπως βήχα ή βρογχίτιδα, συνιστώνται δύο έως τρία φλιτζάνια τσάι την ημέρα. Το τσάι είναι πολύ νόστιμο. Το πικάντικο άρωμα λεμονιού θυμίζει περγαμόντο. Δεδομένου ότι το χρυσό βάλσαμο έχει επίσης αποτέλεσμα που προκαλεί ιδρώτα, το τσάι είναι επίσης κατάλληλο για πυρετώδεις λοιμώξεις. Το χρυσό τσάι βάλσαμο πίνεται επίσης για ναυτία και δυσπεψία.
Το χρυσό βάλσαμο ενισχύει τα πεπτικά όργανα και μπορεί να ανακουφίσει το αέριο. Το φυτό επηρεάζει επίσης το νευρικό σύστημα. Βοηθά με πονοκεφάλους, ημικρανίες και δυσκολία στον ύπνο. Οι κεφαλές λουλουδιών είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για ένα χαλαρωτικό τσάι. Για τη ρύθμιση των εμμηνορροϊκών διαταραχών ή για συμπτώματα εμμηνόπαυσης, το βάλσαμο μπορεί να ληφθεί ως τσάι ή βάμμα.
Περιέχει ένα δραστικό συστατικό παρόμοιο με τα φυτοοιστρογόνα. Τα φυτοοιστρογόνα είναι δευτερογενείς φυτικές ουσίες που έχουν δομική ομοιότητα με τα οιστρογόνα και μπορούν έτσι να επιτύχουν οιστρογόνο ή αντι-οιστρογονικό αποτέλεσμα. Για βάμμα βάλσαμου, μια χούφτα 250 ml κεφαλές λουλουδιών με 40 τοις εκατό αλκοόλ τοποθετούνται σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Το μείγμα πρέπει να μουλιάζει στον ήλιο για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες και να ανακινείται μία φορά την ημέρα.
Στη συνέχεια, η παρτίδα διηθείται και γεμίζεται σε ένα σκοτεινό μπουκάλι. Ανάλογα με το γούστο σας, το βάμμα μπορεί να αραιωθεί σε 20-30 τοις εκατό με βραστό νερό. Συνιστάται να λαμβάνετε 15-20 σταγόνες ημερησίως. Άλλες χρήσεις τσαγιού και βάμματος είναι η ευαισθησία στον καιρό, οι πονοκέφαλοι και οι διαταραχές του ύπνου. Εκχυλίσματα από χρυσό βάλσαμο μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την υποστήριξη της ήπιας κατάθλιψης.
Τόσο το τσάι όσο και το αραιωμένο βάμμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εξωτερική χρήση σε πληγές και για τη φροντίδα του δέρματος. Το εκχύλισμα λαδιού του χρυσού βάλσαμου έχει επίσης αναζωογονητικό, καθαριστικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα στη φροντίδα του δέρματος. Το εκχύλισμα λαδιού είναι παρόμοιο με το βάμμα. Το αλκοόλ αντικαθίσταται απλά με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Αλλά προσέξτε, πολύ υψηλή συγκέντρωση βάλσαμου χρυσού ερεθίζει το δέρμα.
Ωστόσο, το χρυσό βάλσαμο δεν είναι απλώς ένα φαρμακευτικό φυτό. Λόγω της πικάντικης γεύσης του, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα. Όπως το θυμάρι, δίνει σαλάτες, πιάτα λαχανικών και κρέατος μεσογειακή γεύση.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Το χρυσό βάλσαμο έχει μακρά παράδοση ως φαρμακευτικό φυτό. Ήδη το 1569 αναφέρθηκε από τον Ισπανό βοτανολόγο Monardes σε ένα βιβλίο για τον αμερικανικό κόσμο των λουλουδιών. Το χρυσό βάλσαμο οφείλει το όνομά του σε αυτόν τον βοτανολόγο. Ακόμη και οι Ινδοί Oswego έπιναν χρυσό τσάι βάλσαμο. Χρησιμοποίησαν το βότανο κυρίως για κρυολογήματα και πόνους στο στομάχι. Γι 'αυτό το τσάι από χρυσό βάλσαμο αναφέρεται συχνά ως τσάι Oswego.
Το χρυσό βάλσαμο καλλιεργείται από το 1737. Το φυτό απέκτησε ιστορική σημασία στα τέλη του 18ου αιώνα. Εκείνη την εποχή, οι άποικοι στις ΗΠΑ μποϊκοτάρισαν το πραγματικά πολύ δημοφιλές μαύρο τσάι που προμήθευε από την Αγγλία. Εναλλακτικά, το τσάι έπινε από το χρυσό βάλσαμο. Αυτή η αντίσταση στη βρετανική αποικιακή πολιτική μειώθηκε στην ιστορία ως το Boston Tea Party.
Στην Ευρώπη, το χρυσό βάλσαμο είναι ακόμη περισσότερο διακοσμητικό από ένα φαρμακευτικό φυτό. Επομένως, ενδέχεται να μην αναφέρεται στις μονογραφίες της Επιτροπής Ε. Η Επιτροπή Ε είναι επιτροπή εμπειρογνωμόνων που αποτελείται από βιολόγους, γιατρούς, φυσιοπαθητικούς, φαρμακολόγους και τοξολόγους. Είναι μέρος του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Ναρκωτικών και Ιατρικών Συσκευών (BfArM) και συλλέγει επιστημονικό υλικό σχετικά με τις επιπτώσεις των φαρμακευτικών φυτών.
Δεδομένου ότι τα συστατικά του χρυσού βάλσαμου είναι πολύ παρόμοια με αυτά του θυμαριού, θα μπορούσε κανείς να προσανατολιστεί στη μονογραφία της επιτροπής Ε και στη μονογραφία του Ευρωπαϊκού Επιστημονικού Συνεταιρισμού Φυτοθεραπείας (ESCOP) για το θυμάρι. Και οι δύο εταιρείες επιβεβαιώνουν ότι το θυμάρι έχει θετική επίδραση στις αναπνευστικές ασθένειες.
