Τροφή

Το επιτραπέζιο αλάτι ήταν ένα πολύτιμο καρύκευμα από την αρχαιότητα, το οποίο ήταν επίσης πολύτιμο σε προηγούμενους χρόνους. Χωρίς την προσθήκη αλατιού, πολλά πιάτα θα ήταν σχεδόν μη φαγώσιμα, αν και σχεδόν όλα τα τρόφιμα περιέχουν φυσικά λίγο αλάτι.

Το επιτραπέζιο αλάτι ήταν ένα πολύτιμο καρύκευμα από την αρχαιότητα, το οποίο ήταν επίσης πολύτιμο σε προηγούμενους χρόνους. Χωρίς την προσθήκη αλατιού, πολλά πιάτα θα ήταν σχεδόν μη φαγώσιμα, παρόλο που σχεδόν όλα τα τρόφιμα περιέχουν φυσικά λίγο αλάτι.

Το Bergkäse είναι ένας πολύ γευστικός τύπος τυριού που συνήθως χαρακτηρίζεται ως σκληρό τυρί. Το ορεινό τυρί είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για την ικανοποίηση πλούσιων πιάτων λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Ενώ το τυρί του βουνού έκανε νωρίτερα

Δύο οικογένειες σολομού περιφέρονται στους ωκεανούς και τα ποτάμια - ο σολομός του Ατλαντικού και του Ειρηνικού. Όταν ο σολομός περνά από τις σκέψεις σας, είναι πιθανότατα ο σολομός του Ατλαντικού - ήταν στο σπίτι της στη Γερμανία για μεγάλο χρονικό διάστημα και αρχικά στο Έλβα, τον Ρήνο

Είναι μάλλον χάρη σε μια απόλυτη σύμπτωση το 1870 που μπορούμε τώρα να επεκτείνουμε το ποικίλο μενού μας με ένα νόστιμο είδος σαλάτας, ειδικά τους χειμερινούς μήνες. Chicory - αρέσουν σε πολλούς ανθρώπους

Το λάδι που λαμβάνεται από το safflower χρησιμοποιείται ως τροφή και φάρμακο για χιλιάδες χρόνια. Το πετρέλαιο Safflower ήταν ήδη γνωστό για τα συστατικά που προάγει την υγεία του στην αρχαιότητα. Σήμερα ανήκει λόγω της σύνθεσης λιπαρών οξέων

Η καφέ μουστάρδα είναι πολύ πιο ζεστή από την κίτρινη μουστάρδα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως και η κίτρινη μουστάρδα - απαιτείται προσωπική γεύση εδώ.

Τα φιστίκια είναι από τα παλαιότερα φυτά που καλλιεργούνται. Χαιρετώντας από τη Μέση Ανατολή, είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο αυτές τις μέρες. Το Ιράν, η Τουρκία και οι ΗΠΑ είναι οι κύριες περιοχές καλλιέργειας σήμερα.

Η κολοκύθα με φύλλα συκιάς από την οικογένεια cucurbit είναι ένας από τους πέντε τύπους κολοκύθας στους οποίους μπορούν να εντοπιστούν σχεδόν όλες οι ποικιλίες κολοκύθας παγκοσμίως.

Το βοτανικό όνομα του αληθινού σέλινου είναι το Apium tombolens και ανήκει στο γένος σέλινο (Apium) και στην οικογένεια umbelliferae (Apiaceae). Χρησιμοποιείται στην κουζίνα ως λαχανικό.

Η κολοκύθα μπουκαλιών, που ονομάζεται επίσης calabash, jonas, pilgrim, club ή trumpet gourd, είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα φυτά στον κόσμο. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί και, λόγω των διαφορετικών, ασυνήθιστων σχημάτων του, δεν είναι μόνο για κατανάλωση

Το καρότο είναι ένας από τους πιο διάσημους τύπους λαχανικών στο πιάτο αυτές τις μέρες. Η κατανάλωση κατά κεφαλήν στη Γερμανία είναι κατά μέσο όρο 6,5 κιλά. Οι εξαιρετικές υγιείς ιδιότητες και η καλή ανοχή

Οι κολοκύθες κήπων διατίθενται σε πολλές ποικιλίες. Οι βρώσιμες κολοκύθες παρέχουν υγιή, εύπεπτο και νόστιμο πολτό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση κρέατος κολοκύθας στην κουζίνα. Αλλά και ο μεγάλος αριθμός σπόρων

Το κοινό βότανο πλάκας είναι ένα ανθοφόρο φυτό που αναπτύσσεται άγρια ​​στη Βορειοδυτική Αμερική και τώρα επίσης στην Ευρώπη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνη C, καταναλώνεται ακόμη ως σαλάτα ή συνοδευτικό λαχανικών.

Ο πράσινος όγκος είναι ο ημι-ώριμος συλλαβισμένος κόκκος. Ο σπόρος είναι επίσης γνωστός με το όνομα Badischer Reis.

Το βακκίνιο με μεγάλο καρπό είναι πιο γνωστό με το αγγλικό όνομα του βακκίνιου. Στα χαμηλά γερμανικά ονομάζεται Kraanbeere (= crane berry). Τα φρούτα τύπου βατόμουρου πωλούνται μερικές φορές στη Γερμανία με το όνομα καλλιεργημένο βακκίνιο

Το Kale αναφέρεται πάντα ως συνήθως γερμανικό, αν και οι αρχαίοι Ρωμαίοι ήταν εξοικειωμένοι με αυτό το λαχανικό, επίσης γνωστό ως καφέ λάχανο. Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι το ήξεραν Kale για να προσφέρει ασυναγώνιστη υγεία και γαστρονομικές σπεσιαλιτέ

Τα ζυμαρικά είναι στα χείλη όλων: σε όλο τον κόσμο, τα ζυμαρικά τρώγονται από μικρούς και μεγάλους. Το μανέστρα υπάρχει σε πάρα πολλές παραλλαγές. Είναι ένας εξαιρετικός και μακροπρόθεσμος προμηθευτής ενέργειας, είναι πολύ καλός όταν αποθηκεύεται σωστά

Η κολοκύθα του Χοκάιντο είναι η μικρότερη στο είδος της. Προέρχεται αρχικά από την Ιαπωνία και τώρα καλλιεργείται επίσης στην Ευρώπη. Η φλούδα αυτού του τύπου κολοκύθας μπορεί να καταναλωθεί και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε β-καροτένιο. Αυτή η ουσία προστατεύει τα κύτταρα

Το ινδικό σπανάκι εξακολουθεί να είναι μια εμπιστευτική συμβουλή στη δυτική κουζίνα.Δεν είναι μόνο ένα πολύ διακοσμητικό φυτό, αλλά μπορεί επίσης να μετατραπεί υπέροχα σε εξωτικά πιάτα στην κουζίνα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά