Παιδικές τροφές

Οπως και Παιδικές τροφές είναι μορφές τροφής που συμβάλλουν στη διατροφή μωρών και μικρών παιδιών. Αυτό σημαίνει κουάκερ, μπισκότα, γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και χυμούς και άλλα ποτά ειδικά για μωρά και παιδιά.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για παιδικές τροφές

Ένα παιδί ηλικίας από 0 έως 1 ονομάζεται μωρό, μετά το οποίο θεωρείται μικρό παιδί. Ο όρος «παιδική τροφή» είναι επομένως πολύ ευρύς, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται επίσης για τη διατροφή των περισσότερων μικρών παιδιών εν όλω ή εν μέρει. Εάν ακολουθείτε τον ορισμό του μωρού, το πιο σημαντικό συστατικό της παιδικής τροφής είναι το γάλα.

Το μητρικό γάλα δεν υπολογίζεται ως παιδική τροφή, καθώς αυτός ο όρος σημαίνει συνήθως βιομηχανικά ή αυτοπαρασκευασμένα τρόφιμα που δεν περιλαμβάνουν μητρικό γάλα.

Αντιθέτως, αυτό που σημαίνει είναι τα υποκατάστατα του μητρικού γάλακτος, από το γάλα PRE για τα νεογέννητα έως το παιδικό γάλα για τα μικρά παιδιά.

Τα μωρά μπορούν ήδη να ενδιαφέρονται για τη στερεά τροφή, η οποία τους προσφέρεται με τη μορφή παιδικής τροφής, καθώς δεν είναι ακόμη σε θέση να μασήσουν σε αυτήν την ηλικία.

Αργότερα, προστίθενται μπισκότα ή τσιμπήματα από φουσκωμένο ρύζι, ειδικά για μωρά και νήπια, τα οποία δεν είναι πολύ νόστιμα.

Το τυπικό μάραθο τσάι, καθώς και άλλα τσάγια και ποτά που γίνονται δεκτά από μωρά και νήπια και χωνεμένα καλά αποτελούν επίσης μέρος της παιδικής τροφής.

Σημασία για την υγεία

Τους πρώτους μήνες, η παιδική τροφή δεν είναι καν απαραίτητη για τα μωρά που θηλάζουν πλήρως, καθώς μπορούν να ζήσουν μόνο στο μητρικό γάλα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μια υγιεινή διατροφή για τη μητέρα είναι πιο σημαντική. Ωστόσο, η παιδική τροφή καθίσταται ζωτικής σημασίας για μωρά που δεν μπορούν να θηλάσουν - ή εάν η γυναίκα δεν θέλει να θηλάσει το παιδί της για διάφορους λόγους.

Για αυτές τις περιπτώσεις, υπάρχει μια ειδική τροφή PRE που διαμορφώνεται στο μητρικό γάλα και παρασκευάζεται πρόσφατα από βραστό νερό και σκόνη με κάθε σίτιση. Αν και δεν περιέχει αντισώματα που το μητρικό γάλα θα μπορούσε να δώσει στο μωρό, περιέχει βασικές βιταμίνες, μέταλλα και λίπη. Η μεταγενέστερη παιδική τροφή δίνει μεγάλη αξία στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται φυσικά στα επιμέρους συστατικά. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα διατηρούνται καλύτερα μέσω της απαλής προετοιμασίας, όπως το μαγείρεμα ή ο ατμός. Ως αποτέλεσμα, το κουάκερ υψηλής ποιότητας είναι η βέλτιστη βάση για την παροχή στο μωρό όλων των ζωτικών ουσιών που χρειάζεται για την ανάπτυξή του.

Συστατικά & θρεπτικές αξίες

Στην περίπτωση των γαλακτοκομικών προϊόντων, τα ειδικά συστατικά της παιδικής τροφής βασίζονται στη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και καθορίζονται από τα μεμονωμένα συστατικά του κουάκερ. Τα υποκατάστατα του μητρικού γάλακτος περιέχουν μεγάλο αριθμό απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων, σε συγκεντρώσεις παρόμοιες με αυτές του φυσικού μητρικού γάλακτος.

Ενώ το μητρικό γάλα περιέχει αντισώματα από το σώμα της μητέρας που είναι κατάλληλα για το μωρό, ένα βιομηχανικά υποκατάστατο προϊόν φυσικά δεν μπορεί να προσφέρει αυτό. Αυτό το στοιχείο λείπει. Το γάλα για μεγαλύτερα μωρά και νήπια περιέχει επίσης άμυλο που δεν βρίσκεται στο μητρικό γάλα. Ικανοποιεί το παιδί και εξασφαλίζει ότι πεινάει λιγότερο. Τα παιδικά κουάκερ κατασκευάζονται συνήθως από μερικά μεμονωμένα συστατικά ή από ένα μόνο συστατικό. Αυτά παρασκευάζονται τόσο απαλά ώστε όλες οι ζωτικές ουσίες να διατηρούνται όσο το δυνατόν περισσότερο. Στη συνέχεια μοιάζουν με τα ωμά λαχανικά.

Ανοχές και αλλεργίες

Σχεδόν κανένα μωρό δεν θα εμφανίσει αλλεργία σε ένα προϊόν αντικατάστασης για το μητρικό γάλα, αλλά η δυσανεξία στο προϊόν μπορεί να κρυσταλλωθεί. Όταν εξετάζετε τα συστατικά και τις θρεπτικές αξίες, θα δείτε ότι διαφέρουν ελάχιστα μόνο από κατασκευαστή σε κατασκευαστή.

Ωστόσο, αυτές οι μικρές διαφορές μπορούν να σημαίνουν μια μεγάλη αλλαγή για τα μωρά και σημαίνει ότι ένα γαλακτοκομικό προϊόν είναι καλά ανεκτό ενώ ένα άλλο οδηγεί σε κολικούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι κακό, αλλά ότι αυτή η παιδική τροφή απλά δεν είναι κατάλληλη για το μωρό. Ο μεταβολισμός εξακολουθεί να είναι πολύ ευαίσθητος, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη. Οι πραγματικές δυσανεξίες συνήθως εμφανίζονται μόνο με στερεές παιδικές τροφές, πράγμα που σημαίνει επίσης παιδικό κουάκερ. Μόνο τώρα το μωρό έρχεται σε επαφή με φρούτα και λαχανικά και μπορεί να αποδειχθεί εάν υπάρχουν δυσανεξίες ή αλλεργίες.

Η ερυθρότητα στην περιοχή της πάνας, τα εξανθήματα και άλλα τυπικά σημάδια που είναι επίσης γνωστά από ενήλικες δείχνουν ότι το μωρό δεν ανέχεται καλά ένα συστατικό στις παιδικές τροφές. Δεν χρειάζεται να παραμείνει έτσι για μια ζωή και μπορεί να φαίνεται εντελώς διαφορετικό από τον επόμενο μήνα, αλλά προς το παρόν ο μεταβολισμός θα πρέπει να αποφεύγεται από το συστατικό.

Συμβουλές για ψώνια και κουζίνα

Ένας από τους πιο ευαίσθητους εκπροσώπους της παιδικής τροφής είναι το γάλα σε σκόνη για την παρασκευή γάλακτος. Δεν έχει σημασία αν ξεκινά γάλα ή παιδικό γάλα για ένα μικρό παιδί: οποιοδήποτε γάλα σε σκόνη μπορεί να χαλάσει. Επομένως, πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος · είναι καλύτερο να το μεταφέρετε σε κατάλληλο δοχείο αμέσως μετά την αγορά.

Εάν η σκόνη εξογκωθεί ή το μωρό αρνείται τη φιάλη χωρίς να είναι άρρωστη ή για κάποιο άλλο αναγνωρίσιμο λόγο, θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Δυστυχώς, το χαλασμένο γάλα σε σκόνη είναι δύσκολο να αναγνωριστεί με την πρώτη ματιά και δεν απαραιτήτως μυρίζει χαλασμένο. Το μωρό είναι το πρώτο άτομο που θα μπορούσε να παρατηρήσει ότι κάτι δεν πάει καλά. Συνεπώς, πρέπει να δοθεί μεγάλη σημασία στο καλύτερο πριν από την ημερομηνία. Δεν χρειάζεται να είστε τόσο προσεκτικοί με τα παιδικά κουάκια, είναι αεροστεγή σε μικρά βάζα.

Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν είναι γραμμένο στο γυαλί. Μόλις ανοίξει, πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο και συνήθως να μην φυλάσσονται για περισσότερο από μια ημέρα, διαφορετικά τα μικρόβια θα μπορούσαν να εισχωρήσουν. Αυτό δεν θα ήταν πρόβλημα για έναν ενήλικα, αλλά ακόμη περισσότερο για τον ανώριμο μεταβολισμό του μωρού. Η σπιτική παιδική τροφή από φρέσκα λαχανικά πρέπει να σερβίρεται αμέσως - η αποθήκευση συνιστάται μόνο σε κλειδωμένο δοχείο στην κατάψυξη.

Συμβουλές προετοιμασίας

Ένας από τους πιο ευαίσθητους εκπροσώπους της παιδικής τροφής είναι το γάλα σε σκόνη για την παρασκευή γάλακτος. Δεν έχει σημασία αν ξεκινά γάλα ή παιδικό γάλα για ένα μικρό παιδί: οποιοδήποτε γάλα σε σκόνη μπορεί να χαλάσει. Επομένως, πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος · είναι καλύτερο να το μεταφέρετε σε κατάλληλο δοχείο αμέσως μετά την αγορά. Εάν η σκόνη εξογκωθεί ή το μωρό αρνείται τη φιάλη χωρίς να είναι άρρωστη ή για κάποιο άλλο αναγνωρίσιμο λόγο, θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη.

Δυστυχώς, το χαλασμένο γάλα σε σκόνη είναι δύσκολο να αναγνωριστεί με την πρώτη ματιά και δεν απαραιτήτως μυρίζει χαλασμένο. Το μωρό είναι το πρώτο άτομο που θα μπορούσε να παρατηρήσει ότι κάτι δεν πάει καλά. Συνεπώς, πρέπει να δοθεί μεγάλη σημασία στο καλύτερο πριν από την ημερομηνία. Δεν χρειάζεται να είστε τόσο προσεκτικοί με τα παιδικά κουάκια, είναι αεροστεγή σε μικρά βάζα. Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν είναι γραμμένο στο γυαλί. Μόλις ανοίξει, πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο και συνήθως να μην φυλάσσονται για περισσότερο από μια ημέρα, διαφορετικά τα μικρόβια θα μπορούσαν να εισχωρήσουν.

Αυτό δεν θα ήταν πρόβλημα για έναν ενήλικα, αλλά ακόμη περισσότερο για τον ανώριμο μεταβολισμό του μωρού. Η σπιτική παιδική τροφή από φρέσκα λαχανικά πρέπει να σερβίρεται αμέσως - η αποθήκευση συνιστάται μόνο σε κλειδωμένο δοχείο στην κατάψυξη.