• Τι είναι ο αγροτικός τομέας;
• Χαρακτηριστικά του αγροτικού τομέα
• Δραστηριότητες του αγροτικού τομέα
• Προϊόντα του αγροτικού τομέα
• Περιβαλλοντικές επιπτώσεις του αγροτικού τομέα

Εξηγούμε τι είναι ο αγροτικός τομέας, ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα προϊόντα του. Επιπλέον, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις του.

Ο αγροτικός τομέας είναι η ένωση του αγροτικού και του κτηνοτροφικού τομέα.

Τι είναι ο αγροτικός τομέας;

Ανάμεσα σε τομείς που συνθέτουν την οικονομία, γίνεται κατανοητό από τον αγροτικό τομέα που είναι αφοσιωμένος στην απόκτηση πρώτη ύλη φυτικής και ζωικής προέλευσης, που προορίζονται για την βιομηχανία τροφίμων είτε βιομηχανοποίηση.

Με άλλα λόγια, ο αγροτικός τομέας ανήκει στα λεγόμενα πρωτογενούς τομέα (απόκτηση πρώτων υλών) από το οικονομία, και αποτελείται από την ένωση των αγροτικού τομέα (πρώτες ύλες φυτικής προέλευσης) και τον κτηνοτροφικό ή κτηνοτροφικό τομέα (πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης). Στο τελευταίο προστίθενται συνήθως ο κλάδος της ιχθυοκαλλιέργειας (πρώτες ύλες από την αλιεία) και ο κλάδος της μελισσοκομίας (πρώτες ύλες από τη μελισσοκομία).

Ολα οικονομικές δραστηριότητες γνωστός στους ανθρώπους, ο αγροτικός τομέας περιλαμβάνει τους δύο παλαιότερους: το καλλιέργεια και το ανατροφή βοοειδών. Αυτές οι δραστηριότητες συνοδεύουν την ανθρωπότητα από αμνημονεύτων χρόνων και έπαιξαν θεμελιώδη ρόλο στην ιστορία του πολιτισμού, δίνοντας στους προγόνους μας την ευκαιρία να αναλάβουν την καθιστική ζωή και την εγκατάλειψη του νομαδισμού.

Σήμερα, ο γεωργικός τομέας είναι απαραίτητος για τη στήριξη των ανεπτυγμένων οικονομιών, αν και έχει προχωρήσει προς την κατεύθυνση αυτή εκβιομηχάνιση τείνει να αφαιρεί μεγάλο μέρος του πρωταγωνισμού από τη γεωργία.

Ωστόσο, οι αγροτικοί τομείς της κοινωνίας εξακολουθούν να είναι αφοσιωμένοι στις αγροτικές δραστηριότητες, με τη βοήθεια εργαλείων, γνώσης και τεχνολογίες που διευκολύνουν πολύ τις διαδικασίες σας.Η αγροτική δραστηριότητα είναι η κύρια υπεύθυνη για την παραγωγή τροφίμων σε ολόκληρο τον κόσμο.

Χαρακτηριστικά του αγροτικού τομέα

Σε γενικές γραμμές, ο αγροτικός τομέας χαρακτηρίζεται από:

• Δραστηριοποιείται κυρίως σε αγροτικές περιοχές, δηλαδή εκτός πόλεων και μεγάλων αστικών κέντρων.
• Είναι ένας προγονικός τομέας στην ιστορία της ανθρωπότητας, ο οποίος σε όλη την ιστορία προσαρμόστηκε στις νέες τεχνολογίες και στη διαθέσιμη γνώση για να αυξήσει τα περιθώρια κέρδους του. παραγωγικότητα.
• Είναι η κύρια γεννήτρια τροφίμων ολόκληρου του κυκλώματος οικονομίας, αν και είναι προϊόντα μπορεί επίσης να προορίζεται για άλλα μεταποιητικές βιομηχανίες για την απόκτηση μη βρώσιμων επεξεργασμένων προϊόντων: δέρματα, ίνες, οργανική ύλη κ.λπ.
• Τόσο η κτηνοτροφία όσο και η γεωργία μπορεί να είναι εκτεταμένη ή εντατική: ο πρώτος τύπος καταλαμβάνει μεγάλες εκτάσεις γης, έχει χαμηλές αποδόσεις και έχει επίσης χαμηλό οικολογικό αντίκτυπο. ενώ ο δεύτερος τύπος καταλαμβάνει μικρότερες εκτάσεις γης, λαμβάνει υψηλή απόδοση από αυτές και στερεί γρήγορα το έδαφος από θρεπτικά συστατικά.

Δραστηριότητες του αγροτικού τομέα

Ο αγροτικός τομέας παράγει τα πάντα, από έτοιμα προς κατανάλωση λαχανικά μέχρι βιοχημικά.

Στον αγροτικό τομέα λαμβάνουν χώρα διάφοροι τύποι οικονομικών δραστηριοτήτων, που συνδέονται όλες με το αγροτικό περιβάλλον, όπως:

Δραστηριότητες του αγροτικού τομέα. Αυτά που συνδέονται με την απόκτηση πρώτης ύλης φυτικής προέλευσης, είτε σε υπαίθριες καλλιέργειες είτε σε θερμοκήπια και υδροπονικές καλλιέργειες. Οπως:

• Η καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, όπως ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, μήλα, αχλάδια, πατάτες, μαρούλια, ρόκα και ένα γιγάντιο κ.λπ.
• Λήψη δημητριακών, δημητριακών και σπόρων, όπως φασόλια, ρεβίθια, μπιζέλια, καλαμπόκι, σιτάρι, λυκίσκος, φιστίκια, καρύδια, φουντούκια, μεταξύ πολλών άλλων καλλιεργειών.
• Η καλλιέργεια λουλουδιών και μη βρώσιμων φυτών, που προορίζονται για κηπουρική, διακόσμηση ή βιομηχανική επεξεργασία για τη λήψη φυτικών ινών, βιοχημικών ουσιών και άλλων συστατικών.
• Η ανάπτυξη δραστηριοτήτων για τη στήριξη της γεωργίας, όπως η απόκτηση φυσικών λιπασμάτων, η μεταφορά ή/και η αρχική επεξεργασία του εμπορεύματος.

Δραστηριότητες του κτηνοτροφικού κλάδου. Αυτά που αφορούν την επιλεκτική εκτροφή οικόσιτων ζώων, καθώς και το άρμεγμα, τη σφαγή και την εκμετάλλευσή τους διαφόρων ειδών. Οπως:

• Η εκμετάλλευση βοοειδών ή βοοειδών, δηλαδή η εκτροφή και η σφαγή αγελάδων, ταύρων, βοδιών και άλλων παρόμοιων μηρυκαστικών.
• Η εκμετάλλευση αιγοπροβάτων, δηλαδή η εκτροφή και η σφαγή προβάτων, κριαριών, αιγών και αιγών.
• Η εκμετάλλευση των χοίρων, δηλαδή η εκτροφή και η σφαγή χοίρων και χοίρων.
• Η εκμετάλλευση οικόσιτων πουλερικών, δηλαδή η εκτροφή και η σφαγή ορνίθων, κοτόπουλων, γαλοπούλων και άλλων οικόσιτων βρώσιμων πτηνών.
• Η εκμετάλλευση άλλων κατοικίδιων ζώων, δηλαδή η εκτροφή και η σφαγή καμηλών, αλπακά, λάμα, βικούνια, ινδικά χοιρίδια κ.λπ.
• Η μελισσοκομία, δηλαδή η εκτροφή και εκμετάλλευση των μελισσών, για την απόκτηση κεριών, ζελέ και μελιού.
• Η ανάπτυξη δραστηριοτήτων υποστήριξης της κτηνοτροφίας, όπως η επιλεκτική εκτροφή (σταυροί), η μεταφορά ζώων κ.λπ.

Προϊόντα του αγροτικού τομέα

Ο αγροτικός τομέας είναι υπεύθυνος για την παραγωγή ενός τεράστιου και ποικίλου συνόλου προϊόντων, τα οποία μπορούν να ταξινομηθούν ως:

• Προϊόντα διατροφής, δηλαδή, που προορίζονται για τη βιομηχανία τροφίμων. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό περνά σε ένα ενδιάμεσο στάδιο όπου υφίσταται επεξεργασία και διανομή κατανάλωση απευθείας από τον λαό.

Παραδείγματα προϊόντων διατροφής είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και οι σπόροι, που απαιτούν το πολύ συσκευασία για να φτάσουν στον καταναλωτή, ή ακόμη και τα τεμάχια κόκκινου και λευκού κρέατος που προμηθεύονται από το σφαγείο απευθείας στις αλυσίδες μάρκετινγκ (κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ).

• Βιομηχανικά προϊόντα, που προορίζονται για διαφορετικούς τομείς της μεταποιητικής βιομηχανίας. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι φυσιολογικό το προϊόν να χρησιμεύει ως είσοδος στο α βιομηχανία του δευτερογενούς τομέα η οποία με τη σειρά της παράγει ένα νέο προϊόν, που προορίζεται για άλλες ενδιάμεσες βιομηχανίες ή για άμεση κατανάλωση από τον πληθυσμό.

Παραδείγματα γεωργικών βιομηχανικών προϊόντων είναι τα δέρματα ζώων, οι φυτικές ίνες και το βαμβάκι, όλα χρησιμοποιήσιμα ως πρώτη ύλη από την βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας ή υποδήματα? ή επίσης το ζαχαροκάλαμο που πρέπει να υποστεί επεξεργασία για να ληφθεί η ζάχαρη, η οποία με τη σειρά της ραφινάρεται και συσκευάζεται πριν διανεμηθεί στους διαφορετικούς καταναλωτές της: στους ανθρώπους που αγοράζουν ζάχαρη για το σπίτι τους, στους φούρνους που φτιάχνουν και πουλάνε γλυκά ή η ίδια βιομηχανία τροφίμων που γλυκαίνει τα αναψυκτικά και άλλα καταναλωτικά προϊόντα με ζάχαρη.

Περιβαλλοντικές επιπτώσεις του αγροτικού τομέα

Τα μηρυκαστικά απελευθερώνουν μεθάνιο και άλλα ρυπογόνα αέρια.

Ο αγροτικός τομέας μπορεί να έχει μεγαλύτερη ή μικρότερη περιβαλλοντική επίπτωση, ανάλογα με τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για την απόκτηση των πρώτων υλών του, αλλά γενικά θεωρείται ένας από τους κύριους υπεύθυνους για την ρύπανση του σύγχρονου κόσμου, μαζί με τις διάφορες βιομηχανίες.

Η γεωργία, καταρχάς, έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υποβάθμιση του εδάφους όταν πρόκειται για εντατική μονοκαλλιέργεια, χωρίς αμειψισπορά που επιτρέπει στο έδαφος να ανακάμψει.Όμως, στην αντίθετη περίπτωση, οι μεγάλες επεκτάσεις γης που είναι απαραίτητες για εκτεταμένη γεωργική παραγωγή συχνά συνεπάγονται αποψίλωση των δασών και καταστροφή φυσικών οικοτόπων για την απόκτηση καλλιεργήσιμης γης.

Επιπλέον, η γεωργία έχει τεράστιο αντίκτυπο στην κατανάλωση νερού: περίπου ⅔ του συνολικού νερού που χρησιμοποιείται καθημερινά από τον άνθρωπο χρησιμοποιείται για την άρδευση των καλλιεργειών και σε πολλές περιπτώσεις, όταν χρησιμοποιηθούν, αυτά τα νερά τρέχουν σε ποτάμια και θάλασσες. και αγροχημικά που, με τη σειρά τους, είναι εξαιρετικά ρυπογόνα.

Από την πλευρά του, τα ζώα ευθύνονται για μεγάλες εκπομπές αερίων πλούσιων σε άνθρακα στην ατμόσφαιρα, συνέπεια της συσσώρευσης κοπαδιών μηρυκαστικών, καθώς αυτά τα ζώα απελευθερώνουν μεθάνιο και άλλα αέρια κατά την πέψη. Γενικά, ο αγροτικός τομέας είναι υπεύθυνος για σχεδόν τα μισά από τα αέρια του θερμοκηπίου που η ανθρωπότητα εκλύει καθημερινά στην ατμόσφαιρα.