Vibrio parahaemolyticus

Vibrio parahaemolyticus είναι ένα βακτηριακό είδος που περιέχει πολλά μεμονωμένα στελέχη. Τα βακτηρίδια προτιμούν να ζουν στο θαλασσινό νερό και μπορούν να μεταναστεύσουν στο ανθρώπινο έντερο, ειδικά όταν τρώνε ψημένα ψάρια και θαλασσινά. Δεν θεωρούνται όλα τα στελέχη του βακτηρίου παθογόνα για τον άνθρωπο.

Τι είναι το Vibrio parahaemolyticus;

Στη βακτηριακή διαίρεση των Πρωτεοβακτηρίων, τα Γαμμαπρωτοβακτήρια σχηματίζουν μια δική τους κατηγορία. Περιλαμβάνει παραγγελίες όπως αυτές των Vibrionales, οι οποίες με τη σειρά τους περιλαμβάνουν τη βακτηριακή οικογένεια Vibrionaceae. Αυτή η οικογένεια περιέχει το γένος Vibrios, το οποίο περιλαμβάνει διάφορους τύπους gram-αρνητικών, προαιρετικών αναερόβιων και καμπυλωτών βακτηρίων σε σχήμα ράβδου με μονοπολική μαστίγια. Τα βακτήρια από αυτό το γένος είναι ικανά για ενεργή μετακίνηση χάρη στη σηματοδότηση τους.

Ένα είδος Vibrion είναι το βακτηριακό είδος Vibrio parahaemolyticus με τα μεμονωμένα στελέχη του. Η παθογένεια των βακτηρίων καταγράφηκε από τον Fujino Tsunesaburō το 1951 μετά από ένα βακτηριακό κύμα νόσων στην Ιαπωνία. Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990, οι λοιμώξεις του Vibrio parahaemolyticus έχουν επίσης εξαπλωθεί στη Βόρεια και Νότια Αμερική. Περιπτώσεις με λοιμώξεις του πεπτικού σωλήνα έχουν επίσης τεκμηριωθεί στην Ευρώπη.

Το Vibrio parahaemolyticus σχετίζεται με έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών στελεχών, τα οποία, ανάλογα με τα ενδοκυτταρικά αντιγόνα, υποδιαιρούνται σε ορότυπους. Έχουν εντοπιστεί 76 ορότυποι μέχρι στιγμής. Δώδεκα από αυτά είναι παθογόνα μικρόβια. Η παθογένεια άλλων στελεχών παραμένει ασαφής και επί του παρόντος εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο έρευνας.

Εμφάνιση, διανομή και ιδιότητες

Τα προκλητικά αναερόβια βακτήρια αναπτύσσονται βέλτιστα παρουσία οξυγόνου, αλλά μπορούν επίσης να ζήσουν απουσία Ο2 αλλάζοντας το μεταβολισμό τους. Ως προαιρετικό αναερόβιο βακτηριακό είδος, το είδος Vibrio parahaemolyticus δεν χρειάζεται απαραίτητα να βασίζεται σε ένα πλούσιο σε οξυγόνο περιβάλλον για να αναπτυχθεί, αν και η ανάπτυξή του προωθείται από οξυγόνο.

Τα στελέχη του είδους έχουν τα ένζυμα καταλάση και οξειδάση. Οι ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης είναι μεταξύ 10 και - 15 βαθμούς Κελσίου. Τα βακτήρια μπορούν επίσης να ζήσουν καλά σε υψηλότερες θερμοκρασίες, για παράδειγμα με βαθμούς Κελσίου μεταξύ 20 και 30. Αυτό καθιστά το βακτήριο ένα μεσοφιλικό βακτήριο.

Όπως και άλλοι εκπρόσωποι του υπερκείμενου γένους, το είδος Vibrio parahaemolyticus έχει χημειοργανοτροφικό και ετεροτροφικό μεταβολισμό. Ως αποτέλεσμα, τα βακτήρια χρησιμοποιούν οργανικές ενώσεις ως πηγή ενέργειας και επίσης τις χρησιμοποιούν για τη δημιουργία κυτταρικών ουσιών. Τα βακτήρια είναι σε θέση να χρησιμοποιούν διάφορα υποστρώματα με τη μορφή ζύμωσης. Μεταβολίζουν υδατάνθρακες όπως γλυκόζη, αραβινόζη ή μαννόζη, για παράδειγμα ζυμωτικά, σε οξέα ή παρόμοια προϊόντα. Χάρη στα ένζυμα αποκαρβοξυλάση ορνιθίνης και αποκαρβοξυλάση λυσίνης, είναι δυνατόν να διαχωριστούν το διοξείδιο του άνθρακα από αμινοξέα όπως η ορνιθίνη και η λυσίνη.

Ο φυσικός βιότοπος του είδους Vibrio parahaemolyticus είναι το νερό, όπου εντοπίζεται όλο και περισσότερο, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το βακτήριο προτιμά να ζει σε θαλασσινό νερό, ειδικά σε υφάλμυρα και παράκτια νερά. Σε θερμοκρασίες περίπου 14 βαθμούς Κελσίου, τα βακτήρια απελευθερώνονται από το ίζημα και προσκολλώνται σε συστατικά πλαγκτόν, έτσι ώστε να μεταδίδονται σε ψάρια και καρκινοειδή. Μπορεί να μεταδοθεί στον άνθρωπο μέσω της κατανάλωσης μολυσμένης θαλάσσιας ζωής, όπως στρείδια, καθώς αυτά τρώγονται συχνά ωμά.

Η μόλυνση μπορεί επίσης να προκύψει μέσω ανεπαρκούς επεξεργασίας πόσιμου νερού. Σε μεμονωμένες περιπτώσεις, παρατηρήθηκε βακτηριακή διείσδυση μέσω μικρών πληγών με τα οποία κολλήθηκε το προσβεβλημένο άτομο σε μολυσμένο νερό.

Δεν είναι όλα τα στελέχη του βακτηρίου παθογόνα για τον άνθρωπο. Αφού εισέλθουν στον ανθρώπινο οργανισμό, ορισμένοι συμπεριφέρονται ως κοινά και δεν προκαλούν βλάβη ούτε όφελος.

Μπορείτε να βρείτε το φάρμακό σας εδώ

Ασθένειες και παθήσεις

Έχουν περιγραφεί έως τώρα 12 παθογόνοι ορότυποι του Vibrio parahaemolyticus. Αυτοί οι ορότυποι σχετίζονται κυρίως με τη βακτηριακή λοίμωξη της γαστρεντερίτιδας. O3: Το K6 είναι ο πιο συχνά αναγνωρισμένος ορότυπος. Αυτό είναι το στέλεχος Vibrio parahaemolyticus RIMD 2210633. Επιπλέον, οι ορότυποι O1: K25, O1: K41, O1: K56, O3: K75, O4: K8 και O5: KUT θεωρούνται παθογόνοι.

Οι λοιμώξεις του Vibrio parahaemolyticus είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες στην Ασία, όπως η Ιαπωνία, η Ταϊβάν και η Νοτιοανατολική Ασία. Το 1998 υπήρξε επιδημία στο Τέξας και δώδεκα άλλες πολιτείες των ΗΠΑ. Λίγο αργότερα, καταγράφηκαν επίσης επιδημικές λοιμώξεις στη Χιλή. Στην Ευρώπη, η Γαλλία αντιμετώπισε τις πιο σοβαρές περιπτώσεις λοίμωξης.

Η προτιμώμενη οδός μόλυνσης για το βακτήριο Vibrio parahaemolyticus είναι η στοματική οδός. Τα ωμά ή μαγειρεμένα ψάρια όπως σκουμπρί, τόνος, σαρδέλα και χέλι ή θαλασσινά όπως καβούρια, καλαμάρια, γαρίδες, αστακό και μύδια είναι οι πιο κοινές πηγές μόλυνσης. Είναι λιγότερο συνηθισμένο για τους ανθρώπους να μολυνθούν από μια πληγή όταν κάνουν μπάνιο σε ζεστό θαλασσινό νερό.

Η μόλυνση με παθογόνα στελέχη των βακτηριακών ειδών προκαλεί οξεία γαστρεντερίτιδα. Επιφανειακές λοιμώξεις τραύματος και σήψη (δηλητηρίαση αίματος) είναι επίσης πιθανά, αλλά μάλλον σπάνια συμπτώματα. Μετά από μια περίοδο επώασης έως και μία ημέρα, οι πάσχοντες παρουσιάζουν υδαρή διάρροια, κοιλιακό άλγος, ναυτία, πυρετό και έμετο.

Τα συμπτώματα συνήθως διαρκούν τρεις ημέρες, σε ασθενείς με ανοσοανεπάρκεια έως δέκα ημέρες. Η φαρμακευτική θεραπεία απαιτείται μόνο εάν τα βακτήρια εισέλθουν στο αίμα και συνεπώς εάν υπάρχει κίνδυνος σήψης. Σε σοβαρές περιπτώσεις λοίμωξης, εκτός από την αντικατάσταση ηλεκτρολύτη και υγρού μέσω εγχύσεων, χορηγούνται αντιβιοτικά όπως η δοξυκυκλίνη ή η σιπροφλοξασίνη. Δεδομένου ότι οι ανοσοκατεσταλμένοι ασθενείς γενικά έχουν υψηλότερο κίνδυνο επιπλοκών, τους χορηγούνται γενικά φάρμακα εάν έχουν μολυνθεί.