Εργαστηριακές Τιμές

Η ειδική για νευρώνα ενολάση - ή NSE για συντομία - είναι ένας βιοκαταλύτης (ένζυμο) του μεταβολισμού του σακχάρου.

Το παλμιτικό οξύ είναι το πιο κοινό λιπαρό οξύ, μαζί με το στεατικό οξύ. Παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στους οργανισμούς των φυτών όσο και των ζώων και των ανθρώπων. Το μεγαλύτερο μέρος του παλμιτικού οξέος δεσμεύεται σε τριγλυκερίδια.

Μαζί με το παλμιτικό οξύ, το στεατικό οξύ είναι το κύριο συστατικό των λιπών και των ελαίων. Είναι ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ με 18 άτομα άνθρακα του οποίου η κύρια λειτουργία είναι η αποθήκευση ενέργειας. Επειδή μπορεί να συντεθεί στον οργανισμό

Τα νουκλεϊκά οξέα αποτελούνται από μια σειρά μεμονωμένων νουκλεοτιδίων για το σχηματισμό μακρομορίων και, ως το κύριο συστατικό των γονιδίων στους πυρήνες των κυττάρων, είναι φορείς γενετικών πληροφοριών και καταλύουν πολλές βιοχημικές αντιδράσεις.

Οι πυρηνικές βάσεις είναι τα δομικά στοιχεία που αποτελούν τις μακρές αλυσίδες DNA και RNA μορίων στη φωσφορυλιωμένη νουκλεοτιδική μορφή τους.

Η βιταμίνη Ε είναι μια ομάδα ουσιών που ονομάζονται επίσης τοκοφερόλες (από τις ελληνικές λέξεις «γέννηση» και «φέρουν»).

Οι λευκωματίνες είναι πρωτεΐνες αίματος που ανήκουν στην ομάδα των σφαιρικών πρωτεϊνών. Το πιο σημαντικό καθήκον του στο ανθρώπινο σώμα είναι να διατηρήσει την κολλοειδή οσμωτική πίεση.

Η βιταμίνη Β6 ονομάζεται πυριδοξίνη και είναι υδατοδιαλυτή. Η βιταμίνη Β6, με τα συστατικά της πυριδοξόλη, πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη, αναλαμβάνει το ρόλο της ως αρχική ουσία στο μεταβολισμό, ειδικά για το σχηματισμό συνενζύμων.

Ο παράγοντας Von Willebrand είναι μια πρωτεΐνη που παίζει καθοριστικό ρόλο στην πήξη του αίματος. Σε περίπτωση ανεπάρκειας του παράγοντα πήξης, εμφανίζεται ηρεμία.

Η οστεοκαλσίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που βρίσκεται στα οστά με ποικίλες λειτουργίες. Συμμετέχει σημαντικά στον μεταβολισμό των οστών και χρησιμεύει ως δείκτης για διάφορες ασθένειες των οστών στο αίμα. Αλλά και στον μεταβολισμό των υδατανθράκων ή του λίπους

Η οστεονεκτίνη είναι μια πρωτεΐνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην ορυκτοποίηση των οστών και έτσι συμμετέχει στην ενίσχυση των οστών και των δοντιών.

Η τεστοστερόνη είναι μια ορμόνη φύλου που έχουν και οι άνδρες και οι γυναίκες. Παράγεται στο ίδιο το σώμα (στους άντρες για παράδειγμα στους όρχεις). Η συγκέντρωση και οι εργασίες στον οργανισμό εξαρτώνται από το φύλο του οργανισμού. Μεταξύ άλλων, το

Τα οιστρογόνα (ιατρικά: οιστρογόνα) είναι μια ομάδα ορμονών φύλου που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αναπαραγωγική ικανότητα και στο γενικό μεταβολισμό των γυναικών. Σε περίπτωση αυξημένων ή μειωμένων επιπέδων οιστρογόνων, ένας μεγάλος αριθμός

Η έλλειψη σημαντικών αυξητικών ορμονών μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ύψους. Οι κληρονομικοί παράγοντες και η διατροφή παίζουν επίσης ρόλο, αλλά εάν υπάρχει λίγη ή καθόλου αυξητική ορμόνη, τότε ένα παιδί θα είναι επίσης μεταξύ αυτών

Οι βιταμίνες είναι ουσίες που χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες για τον έλεγχο του μεταβολισμού και που δεν παράγονται στον ανθρώπινο οργανισμό. Πρέπει επομένως να ληφθούν μαζί με το φαγητό.

Ορυκτά, μεταλλικά άλατα και μέταλλα είναι αλμυρές ουσίες στον φλοιό της γης. Αποτελούνται πάντα από μια σύνδεση μεταξύ ενός μετάλλου και ενός μη μετάλλου. Τα τυπικά χαρακτηριστικά των ορυκτών προκύπτουν στο πεδίο έντασης αυτής της αντίθεσης: Όλα

Η βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ, είναι μια από τις πιο σημαντικές και σημαντικές βιταμίνες όλων. Αυτό δεν μπορεί να παραχθεί από το ίδιο το σώμα, οπότε πρέπει να το λαμβάνετε μαζί με τα τρόφιμα.

Τα ιχνοστοιχεία είναι συστατικά των τροφίμων που βρίσκονται μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες στο ανθρώπινο σώμα. Δεν πρέπει να συγχέονται με τα ορυκτά. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά έχουν ζωτικές λειτουργίες: Είναι σχεδιασμένα για ενσωμάτωση σε συστατικά μέρη

Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα ανήκουν στην ομάδα των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Είναι απαραίτητα για το σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να ληφθούν μαζί με τα τρόφιμα.

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ανήκουν στην ομάδα των ακόρεστων λιπαρών οξέων. Είναι ζωτικής σημασίας και πολύ υγιείς για τον άνθρωπο, καθώς μπορούν να αποτρέψουν διάφορες ασθένειες. Στο παρελθόν, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ήταν επίσης γνωστά ως βιταμίνη F. Ειδικά