εφοδιαστική αλυσίδα

Γεγκοκόσια

2022

Εξηγούμε τι είναι η εφοδιαστική αλυσίδα, τις φάσεις, τα στοιχεία και τους τύπους της. Επίσης, παραδείγματα και διαφορές με τα logistics.

Η εφοδιαστική αλυσίδα εκτείνεται σε όλη τη διαδικασία παραγωγής.

Τι είναι η εφοδιαστική αλυσίδα;

Στον επιχειρηματικό κόσμο, ονομάζεται εφοδιαστική αλυσίδα (μερικές φορές αναφέρεται με το αγγλικό της όνομα, Εφοδιαστική αλυσίδα), στο σειρά διαδικασίες που ασχολούνται άμεσα ή έμμεσα με τις ανάγκες προμήθειας, εντός ενός δεδομένου οργανισμού. Δηλαδή οι διαδικασίες που αφορούν την υποδοχή και την εκπλήρωση των αιτημάτων του οι πελάτες.

Καθε επιχείρηση ή οργάνωση έχει τη δική της αλυσίδα εφοδιασμού, προσαρμοσμένη σε αυτήν μεθόδους Υ στόχοι, καθώς και τη φύση της εταιρείας. Για παράδειγμα, εταιρείες σε Υπηρεσίες έχουν βραχείες και τσιμεντένιες αλυσίδες εφοδιασμού, ενώ η βιομηχανία Συνήθως απαιτεί τη συμμετοχή πολλών περιπτώσεων σε μια μακρά αλυσίδα εφοδιασμού.

Διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας (Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας), από την πλευρά της, είναι μια διοικητική διαδικασία που επιδιώκει να συντονίσει όσο το δυνατόν καλύτερα τα στοιχεία που εμπλέκονται στην εφοδιαστική αλυσίδα, διασφαλίζοντας έτσι την αποτελεσματικότητα και την ποιότητά της και ελαχιστοποιώντας την αταξία στη δυναμική της παραγωγής.

Φάσεις και στοιχεία της εφοδιαστικής αλυσίδας

Σε γενικές γραμμές, οι αλυσίδες εφοδιασμού αποτελούν το σύνολο των πρώτες ύλες, προμηθευτές εξαρτημάτων, οι πελάτες, λιανοπωλητές, χονδρέμποροι, κατασκευαστές και διανομείς, που αποτελούν την παραγωγική διαδικασία τα παντα.

Αν και μια αλυσίδα εφοδιασμού συνήθως προσαρμόζεται πάντα στη φύση της εταιρείας, είναι δυνατό να ταξινομηθούν τα στοιχεία της ανάλογα με το στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας με το οποίο ασχολούνται. Έτσι, μπορούμε να μιλήσουμε για τρεις θεμελιώδεις φάσεις ολόκληρης της αλυσίδας εφοδιασμού:

  • Προμήθεια. Είναι υπεύθυνη για το πώς και πού θα προμηθευτούν οι πρώτες ύλες, πού θα τις αποθηκεύσουν, πώς θα τις κινητοποιήσουν και ποια κριτήρια θα χρησιμοποιήσουν στην επιλογή τους.
  • Βιομηχανοποίηση. Είναι υπεύθυνη για τη μετατροπή αυτών των πρώτων υλών σε βιομηχανικά αντικείμενα, που συνήθως απαιτεί ενέργεια, εργασία, συντονισμός, κεφαλαία κ.λπ.
  • Κατανομή. Είναι υπεύθυνος για την παράδοση του τελικού προϊόντος στο εμπόρους και επιφορτισμένος να το βάλει στα χέρια του καταναλωτικού κοινού-στόχου, στο οποίο συνήθως παρεμβαίνουν λιγότερο ή περισσότερο πολύπλοκα δίκτυα μεταφορών και οικονομική συμφωνία.

Κάθε ένα από αυτά τα στάδια συνδέεται με τα άλλα μέσω της ροής των υλικών, κεφαλαία ή πληροφορίες, και σε ορισμένες περιπτώσεις τα τρία στάδια μπορεί να μην υπάρχουν πάντα, αλλά ορισμένα μπορεί να ανατίθενται σε εξωτερικούς συνεργάτες.

Τύποι εφοδιαστικής αλυσίδας

Μια συγχρονισμένη αλυσίδα εφοδιασμού απαιτεί τέλειο συντονισμό μεταξύ των φάσεων.

Ανάλογα με τη σύστασή του, μπορούμε να μιλήσουμε για τους ακόλουθους τύπους εφοδιαστικής αλυσίδας:

  • Παραδοσιακός. Ιδανικό για μικρές εταιρείες χωρίς την ανάγκη μεγάλου ελέγχου της παραγωγής τους, στερείται συνεχούς ροής πληροφοριών μεταξύ των φάσεων του, γι' αυτό και ενεργούν ανεξάρτητα.
  • Κοινή χρήση. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή, αυτή η εφοδιαστική αλυσίδα έχει α βάση δεδομένων ορίζεται για να παρέχει πληροφορίες σε κάθε φάση, ενώ εξακολουθεί να επιτρέπει την λήψη αποφάσης ατομικά και πολύ υψηλά περιθώρια των αυτονομία.
  • Συγχρονισμένη. Σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο οι πληροφορίες μοιράζονται όλες οι φάσεις, αλλά όλες υπακούουν στην ίδια εντολή και λειτουργούν συγχρονισμένα, δηλαδή κεντρικά. Αυτό είναι δυνατό μόνο μέσω δικτύων logistics που βασίζονται έντονα στο τεχνολογία.

Παράδειγμα εφοδιαστικής αλυσίδας

Ένα επιτυχημένο παράδειγμα διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας είναι η ισπανική εταιρεία ένδυσης Zara. Ο τεράστιος συντονισμός μεταξύ των φάσεων της εφοδιαστικής αλυσίδας επιτρέπει την αναπλήρωση Καταγραφή εμπορευμάτων του προϊόντα έως και δύο φορές την εβδομάδα, σε ένα ευρύ δίκτυο εμπορικών εγκαταστάσεων εντός και εκτός Ισπανίας.

Αυτή η αλυσίδα απαιτεί α επικοινωνία πολύ κοντά μεταξύ της διοίκησης κάθε κλάδου και της διοίκησης της εταιρείας. Επιπλέον, διαθέτει τεράστιες αποθήκες εμπορευμάτων υψηλής διαβάθμισης μέσω της χρήσης τεχνολογίας υπολογιστών.

Εκεί κάθε προϊόν παραμένει ένα πολύ σύντομο χρονικό διάστημα καιρός, αφού ο τελικός προορισμός του αποφασίζεται διασταυρώνοντας τις αναφορές πωλήσεων κάθε υποκαταστήματος και του αποθέματος αποθήκης. Με τον τρόπο αυτό, δεν υπάρχουν καθυστερήσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα που θα μπορούσαν να διακόψουν, έστω και στιγμιαία, την εμπορική δραστηριότητα της εταιρείας.

Διαφορές με τα logistics

Αυτές οι δύο έννοιες μοιάζουν πολύ, αλλά δεν είναι συνώνυμα, αφού απλά το ένα εξαρτάται από το άλλο. Logistics είναι η αλληλουχία των διαδικασιών που στοχεύουν στο σχεδίαση, επεξεργασία και έλεγχος των προϊόντων μιας εταιρείας. Αυτές οι διαδικασίες αποτελούν μέρος, ακριβώς, των σταδίων που συνθέτουν μια αλυσίδα εφοδιασμού.

Όταν τα logistics αφορούν τον καθορισμό των βημάτων που πρέπει να ληφθούν σε κάθε στάδιο, ειδικά σε θέματα που σχετίζονται με τη μεταφορά αγαθών, η αλυσίδα εφοδιασμού αντιθέτως προϋποθέτει μια μακροσκοπική προοπτική, δηλαδή μια γενική προοπτική, των απαραίτητων υλικών για την ανάληψη και διατήρηση της παραγωγή.

!-- GDPR -->