Εξηγούμε τι είναι τα ομοιογενή μείγματα και τι άλλα είδη μείγματος υπάρχουν. Παραδείγματα μιγμάτων ομοιογενούς τύπου.
Τι είναι ένα ομοιογενές μείγμα;
Ένα ομοιογενές μείγμα είναι μια ένωση δύο ή περισσότερων ουσίες στις οποίες δεν μπορούν να διακριθούν οι αρχικές ουσίες. Τα στοιχεία που συνθέτουν το ομοιογενές μείγμα δεν μπορούν να διακριθούν με γυμνό μάτι, αλλά διαχωρίζονται φυσικά αφού δεν υπάρχει αλληλεπίδραση μεταξύ τους. χημική αντίδραση. Για παράδειγμα: Τσάι με ζάχαρη ή μείγμα νερού και αλκοόλ.
ο μείγματα Χρησιμοποιούνται πολύ συχνά και χρησιμοποιούνται σε διάφορες πτυχές όπως η μαγειρική, η κατασκευή, το κόσμημα, μεταξύ πολλών άλλων.
Για να επιτευχθεί ένα μείγμα, αρκεί η μηχανική ένωση δύο ή περισσότερων διαφορετικών ουσιών μέχρι να σχηματίσουν μια ένωση. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα συστατικά αναμειγνύονται αλλά διατηρούν τις χημικές τους ιδιότητες και συνήθως μπορούν να διαχωριστούν ξανά μέσω διαδικασιών όπως π.χ. κοσκινισμένος, ο διήθηση, ο μαγνητικός διαχωρισμός, ο μετάγγιση, ο φυγοκέντρηση, μεταξύ άλλων.
Ένα μείγμα μπορεί να γίνει με ουσίες σε υγρή κατάσταση, στερεός είτε αεριώδης. Για παράδειγμα, κράματα, τα οποία είναι ομοιογενή μείγματα των μέταλλα. Ένα άλλο παράδειγμα ομοιογενούς μείγματος είναι λύσεις όπου γενικά τουλάχιστον ένα συστατικό είναι υγρό. Για παράδειγμα: αλάτι διαλυμένο σε νερό.
Τύποι ομοιογενούς μείγματος
Τα μείγματα μπορούν να είναι δύο τύπων:
- Ομογενή μείγματα. Είναι εκείνα τα μείγματα στα οποία καθένα από τα συστατικά που το συνθέτουν δεν μπορεί να διαφοροποιηθεί με γυμνό μάτι. Είναι επίσης γνωστά ως λύσεις. Για παράδειγμα: Χυμός σε σκόνη.
- ετερογενή μείγματα. Είναι εκείνα τα μείγματα στα οποία τα συστατικά που το αποτελούν φαίνονται με γυμνό μάτι, αφού συνήθως κατανέμονται άνισα. Ανάλογα με το μέγεθος των ουσιών, μπορεί να είναι χονδροειδή μείγματα (τα σωματίδια είναι μεγάλα σε μέγεθος) ή εναιωρήματα (τα σωματίδια είναι μικρού μεγέθους). Για παράδειγμα: Νερό με λάδι.
Παραδείγματα ομοιογενών μιγμάτων
Μερικά παραδείγματα ομοιογενών μιγμάτων είναι:
- Ο αέρας. Είναι η μάζα των αερίων που έλκεται στην επιφάνεια της γης από το βαρύτητα και το οποίο αποτελείται από: άζωτο, αργό, οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα, μεταξύ άλλων. Αυτά τα αέρια δεν μπορούν να διακριθούν με γυμνό μάτι.
- Καφές με ζάχαρη. Είναι ένα ομοιογενές μείγμα γιατί όταν μια κουταλιά ζάχαρη διαλύεται στον καφέ, το λευκό χρώμα αυτού του συστατικού δεν εκτιμάται πλέον (αν και η γεύση του γίνεται αισθητή όταν πίνετε μια γουλιά) και το μείγμα συνεχίζει να έχει το σκούρο χρώμα του καφέ. .
- Νερό με αλάτι. Το νερό του θάλασσα Είναι ένα ομοιογενές μείγμα που αποτελείται από Νερό, άλατα και άλλες διαλυμένες ουσίες. Ωστόσο, κατά την παρατήρηση του νερού, αυτά τα συστατικά δεν μπορούν να διαφοροποιηθούν, τα οποία του προσδίδουν αλατότητα.
- Σοκολατούχο γάλα. Είναι ένα ρόφημα που αποτελείται από ένα ομοιογενές μείγμα που αποτελείται από γάλα και μία ή περισσότερες κουταλιές της σούπας σκόνη σοκολάτας. Το μείγμα έχει σκούρο χρώμα και, σε περίπτωση που δεν έχει σβώλους, τα συστατικά δεν μπορούν να αναγνωριστούν με γυμνό μάτι.
- Ατσάλι. Είναι ένα κράμα σιδήρου, του βασικού του μετάλλου, με άλλα μεταλλικά ή μη συστατικά όπως ο άνθρακας, νικέλιο είτε χαλκός (ανάλογα με τον τύπο του χάλυβα που ψάχνετε). Το αποτέλεσμα είναι ένα μέταλλο στο οποίο δεν μπορούν να διακριθούν τα συστατικά και το οποίο συνδυάζει τις φυσικές τους ιδιότητες. Το ίδιο συμβαίνει και με άλλα μεταλλικά κράματα όπως ο μπρούτζος ή ο λευκός χρυσός.
- Νερό και αλκοόλ. Είναι ένα υγρό και ομοιογενές μείγμα που λαμβάνεται με ανάμιξη νερού και λίγης απεσταγμένης αλκοόλης.Σε αυτό το μείγμα, δεν μπορεί να φανεί με γυμνό μάτι πόσο από κάθε συστατικό υπάρχει.
| Χλωριωμένο νερό | Μπρούτζος (κράμα χαλκού-κασσιτέρου) | Λευκός χρυσός (κράμα χρυσού και άλλου μετάλλου) |
| Ελαιόλαδο | Καφές με γάλα | Ευωδιά |
| ζαχαρόνερο | Σοκολάτα | σαμπουάν |
| νερό με μαγειρική σόδα | Στοματικό διάλυμα | Τσάι |
| νερό με χλωρίνη | χυμός σε σκόνη | τσάι με γλυκαντικό |
| Νερό με λεμόνι | Κέτσαπ | τσάι με γάλα |
| Σιρόπι | ορείχαλκος (κράμα χαλκού-ψευδάργυρου) | Βαζελίνη |
| Αλπακά (κράμα χαλκού, ψευδάργυρου και νικελίου) | ζύμη πίτσας | Ποτήρι |
| Πίσσα | Μέλι | Ήρθε |