Εξηγούμε τι είναι οι υδρατμοί, τις χρήσεις και τη βιολογική τους σημασία. Επίσης, τι είναι ο βρασμός του νερού.
Τι είναι οι υδρατμοί;
Οι υδρατμοί είναι οι Κατάσταση συγκέντρωσης του νερού μόλις αυτό (μέσω αλλαγής φάσης) περάσει από την υγρή κατάσταση στην αέρια κατάσταση. Για να συμβεί αυτό πρέπει να εκτεθεί σε α θερμοκρασία κοντά σεΣημείο βρασμού. Ο ατμός είναι άχρωμος και άοσμος, αν και τείνει να φαίνεται λευκός και νεφελώδης όταν διασκορπίζεται με μικρές σταγόνεςΝερό σευγρή κατάσταση.
Στοφύση, οατμός εμφανίζεται όταν τα υπόγεια ύδατα θερμαίνονται μέσω διαφόρων ηφαιστειακών διεργασιών, με αποτέλεσμα θερμές πηγές, θερμοπίδακες (ένας ειδικός τύπος θερμών πηγών), φουμάρες (αέρια ή ατμοί που διαφεύγουν μέσω ρωγμών) και ορισμένους τύπουςηφαίστεια.
Ο ατμός μπορεί επίσης να παραχθεί τεχνητά, χρησιμοποιώντας τεχνολογικά συστήματα όπως λέβητες. ορυκτά καύσιμα και πυρηνικούς αντιδραστήρες. Με αυτόν τον τρόπο, ο ατμός αποτελεί σημαντική πηγή Ενέργεια για το βιομηχανία.
Οι υδρατμοί μπορούν να γίνουν αντιληπτοί, για παράδειγμα, σε μια πολύ κουραστική μέρα.υγρασία, στην ομίχλη που υπάρχει κατά την αυγή (είναι συγκεντρωμένος ατμός) ή όταν βρίσκεστε σε κρύο περιβάλλον και εκπνέετεαέρας μέσω του στόματος (ο αέρας στο στόμα περιέχει υγρασία, νερό, το οποίο συμπυκνώνεται όταν έρχεται σε επαφή με κρύο αέρα).
Νερό που βράζει
Το βράσιμο του νερού είναι μια διαδικασίαφυσικός στην οποία το υγρό μεταβάλλεται σε αέρια κατάσταση ως αποτέλεσμα της έκθεσης σεθερμότητα έντονη και η θερμοκρασία ολόκληρου του υγρού ισούται με το σημείο βρασμού (100º C).
Μόλις το υγρό φτάσει στο σημείο βρασμού, συνεχίζει να απορροφά θερμότητα για να μετατρέψει το υγρό σε ατμό, χωρίς όμως να αυξήσει τη θερμοκρασία του. Θα μετατραπεί σε ατμό μέχρι να καταναλωθεί όλη η υγρή μάζα.
Η θερμοκρασία βρασμού εξαρτάται από το Πίεση στην οποία υπόκειται η ουσία. Για παράδειγμα, σε μια χύτρα ταχύτητας το μαγείρεμα τουτροφή παράγεται γρηγορότερα (λόγω της υψηλής πίεσης που φθάνουν τα αέρια στο εσωτερικό του) παρά αν ψηθεί σε ακάλυπτη κατσαρόλα.
Χρήσεις υδρατμών
Οι υδρατμοί χρησιμοποιούνται στις βιομηχανίες για διάφορους σκοπούς:
- Για αποστείρωση αντικειμένων. Είναι ένα επεξεργάζομαι, διαδικασία που σας επιτρέπει να εξαλείψετε μικροοργανισμών του α ουσία, τα οποία πεθαίνουν όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, ο ατμός χρησιμοποιείται για την αποστείρωση του νερού ή ορισμένων στοιχείων όπως η γάζα που χρησιμοποιείται για την εφαρμογή σε πληγές και που πωλούνται σε σφραγισμένες συσκευασίες υπό κενό ώστε να μην είναι μολυσμένες.
- Για τη λειτουργία των κινητήρων. Μια ατμομηχανή λειτουργεί με μια μηχανή εσωτερικής καύσης (με την καύση του άνθρακα) που μεταμορφώνει το θερμική ενέργεια μιας δεδομένης ποσότητας νερού, σε μηχανική ενέργεια (της κίνησης). Για παράδειγμα, η ατμομηχανή, τα βιομηχανικά μηχανήματα, μεταξύ άλλων.
- Να ψεκάζω (τεμαχίζω κάτι σε πολύ μικρά μέρη). Είναι μια διαδικασία που επιτρέπει σε μια ουσία να κατατμηθεί σε πολύ μικρές μερίδες. Αυτός ο μηχανισμός χρησιμοποιείται επίσης σε ένα τεχνούργημα που επιτρέπει την εξάπλωση ενός υγρού από την έκρηξη πολύ μικρών σταγόνων, μέσω ενός ψεκαστήρα.
- Να καθαρίσω. Ο καθαρισμός με ατμό είναι μια τεχνική που, χρησιμοποιώντας συσκευές που χρησιμοποιούν το τεχνολογία ατμού υπό πίεση, αφήστε να αυξηθεί η ισχύς του. Για παράδειγμα, για την αφαίρεση πολύπλοκων λεκέδων σε χαλιά, έπιπλα ή ρούχα).
- Να ενυδατωθεί. Η μέθοδος μαγειρέματος στον ατμό συνιστάται ιδιαίτερα για την απόκτηση μαγειρεμένου και υγιεινού φαγητού, καθώς επιτρέπει τη διατήρηση τουβιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και υγρά των τροφίμων.
- Να υγράνει. Ο εξοπλισμός ύγρανσης συμβάλλει στη βελτίωση των περιβαλλοντικών συνθηκών αυξάνοντας τη σχετική υγρασία. Μετατρέπουν το νερό που αποθηκεύεται στη δεξαμενή τους σε υδρατμούς που μεταφέρονται στην ατμόσφαιρα μέσω ενός συστήματος εξαερισμού. Υπάρχουν δύο τύποι υγραντήρων: αυτοί που εξατμίζουν το νερό μέσω υπερήχων ή αυτοί που το κάνουν μέσω της θερμότητας (προτιμότερο να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια του χειμώνα γιατί αυξάνουν επίσης ελαφρώς τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. περιβάλλον).
Σημασία των υδρατμών
Οι υδρατμοί είναι σημαντικοί για διάφορους λόγους, αλλά η παρουσία τους στο ατμόσφαιρα είναι ένα από τα πιο σχετικά. Οι ατμοί υπάρχουν στην ατμόσφαιρα σε ποικίλες ποσότητες και αποτελούν ζωτικό συστατικό του υδρολογικός κύκλος.
Κατά μέσο όρο, η συγκέντρωση ατμών στην ατμόσφαιρα είναι 3%. Σε ξηρές ή πολύ ψυχρές περιοχές (όπως στους πόλους) η συγκέντρωση είναι χαμηλότερη.
Ακόμη και σε καθαρή μέρα, υπάρχει μόνο παρουσία υδρατμών, που είναι αέριο χωρίς χρώμα ούτε μυρωδιά, δεν γίνεται αντιληπτή απευθείας με τις αισθήσεις (σε αντίθεση με τα σύννεφα που σχηματίζονται από σταγόνες υγρού νερού και επομένως φαίνονται).
Οι υδρατμοί είναι το αέριο του το φαινόμενο του θερμοκηπίου πιο άφθονο στην ατμόσφαιρα και το πιο ισχυρό από όλα τα αέρια λόγω της χημικής του δομής. Αυτό σημαίνει ότι όσο πιο ζεστό είναι πλανήτης, περισσότεροι υδρατμοί θα υπάρχουν στον αέρα όσο ο ρυθμός εξάτμιση απο ωκεανοί, λίμνες και άλλα υδάτινα σώματα στον κόσμο.
Αναφορά:
- «Ατμός» στη Britannica.
- "Κύριες εφαρμογές για ατμό" στο TLV.
- «Αέρια και ατμοί» στο FRRO UTN.
- «Λόγοι για να υγράνετε τον αέρα στο σπίτι» Minilandbaby.
- «Το νερό στην ατμόσφαιρα» στο περιοδικό Science.
- "Πίεση ατμών" (βίντεο) στο KhanAcademy.