• Τι είναι τα χημικά φαινόμενα;
• Τύποι χημικών αντιδράσεων
• Παραδείγματα χημικών φαινομένων
• Χημικά φαινόμενα και φυσικά φαινόμενα

Εξηγούμε τι είναι τα χημικά φαινόμενα, τα χαρακτηριστικά τους, την ταξινόμηση και τα παραδείγματα. Επίσης, τι είναι τα φυσικά φαινόμενα.

Πολλά χημικά φαινόμενα, όπως η καύση, είναι μη αναστρέψιμα.

Τι είναι τα χημικά φαινόμενα;

Τα χημικά φαινόμενα είναι διεργασίες θερμοδυναμικός στην οποία δύο ή περισσότερες ουσίες, που ονομάζονται αντιδρώντα, αλλάζουν τη μοριακή τους δομή και δημιουργούν νέες ουσίες, που ονομάζονται προϊόντα. Τα αντιδρώντα ή τα προϊόντα μπορεί να είναι στοιχεία ή χημικές ενώσεις. Τα χημικά φαινόμενα ονομάζονται επίσης χημικές αντιδράσεις ή χημικές αλλαγές, όροι που είναι συνώνυμα.

Στα χημικά φαινόμενα υπάρχει μια σημαντική αλλαγή στην ύλη, η οποία δεν είναι ποτέ ίδια στην αρχή της αντίδρασης με το τέλος, με τέτοιο τρόπο που είναι συνήθως μη αναστρέψιμη και όχι πάντα ορατή με γυμνό μάτι. Από την άλλη πλευρά, τα ποσά των ύλη Υ Ενέργεια εμπλέκονται πριν και μετά την εκδήλωση της χημικής αντίδρασης, παραμένουν πάντα σταθερές.

ο χημικές αντιδράσεις είναι κοινά στην καθημερινότητά μας και πολλά από αυτά είναι βασικά για την κατασκευή του προϊόντα, απόκτηση ενέργειας και άλλων διεργασιών που είναι σημαντικές για την κοινωνία.

Τύποι χημικών αντιδράσεων

Με τη θερμότητα, η σακχαρόζη μπορεί να διασπαστεί σε φρουκτόζη και γλυκόζη.

Πριν δείξετε τους διαφορετικούς τύπους χημικών αντιδράσεων, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μερικά από τα σύμβολα που χρησιμοποιούνται για την αναπαράσταση αυτών των αντιδράσεων χρησιμοποιώντας χημικές εξισώσεις:

Οι χημικές αντιδράσεις ταξινομούνται, πρώτα απ 'όλα, σύμφωνα με τους τύπους των χημικών ενώσεων που περιλαμβάνουν. Έτσι θα έχουμε οργανικές και ανόργανες χημικές αντιδράσεις και κάθε τύπος ταξινομείται ανεξάρτητα:

• Ανόργανες αντιδράσεις. Είναι εκείνες που περιλαμβάνουν ανόργανες ενώσεις και μπορούν να ταξινομηθούν:
  • Σύμφωνα με την αναδιάταξη των ατόμων των αντιδρώντων όταν μετατρέπονται σε προϊόντα:
    • Αντιδράσεις σύνθεσης ή προσθήκης. Δύο αντιδραστήρια συνδυάζονται μεταξύ τους για να καταλήξουν σε διαφορετική ουσία.
      
    • Αντιδράσεις αποσύνθεσης. Μια ουσία αντιδρά με μια άλλη και διασπάται στα πιο απλά συστατικά της.
      
    • Απλές αντιδράσεις αντικατάστασης ή μετατόπισης. Μια ένωση ή στοιχείο αντικαθιστά μια άλλη, μέσα σε μια μεγαλύτερη ή πιο σύνθετη ένωση, αντικαθιστώντας την και αφήνοντάς την ελεύθερη.
      
    • Αντιδράσεις διπλής υποκατάστασης. Δύο αντιδραστήρια ανταλλάσσουν χημικές ενώσεις ή στοιχεία ταυτόχρονα.
      
  • Σύμφωνα με την ενέργεια που ανταλλάσσεται κατά την αντίδραση:
    • Ενδόθερμες αντιδράσεις. Είναι αντιδράσεις που απορροφούν θερμότητα όταν συμβαίνουν.
      
    • Εξώθερμες αντιδράσεις. Είναι αντιδράσεις που απελευθερώνουν θερμότητα όταν συμβαίνουν.
      
    • Αντιδράσεις που χρειάζονται φως για να συμβούν. Είναι αυτά που απορροφούν φως όταν συμβαίνουν.
      
    • Αντιδράσεις που εκπέμπουν φως όταν συμβαίνουν. Είναι εκείνα που όταν συμβαίνουν εκπέμπουν ενέργεια με τη μορφή φωτός.
      
  • Σύμφωνα με την ταχύτητα αντίδρασης:
    • Γρήγορες αντιδράσεις. Είναι αντιδράσεις που συμβαίνουν σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
      
    • Αργή αντιδράσεις Είναι αντιδράσεις κατά τις οποίες ο σχηματισμός προϊόντων από ορισμένα αντιδραστήρια διαρκεί πολύ.
      
• Οργανικές αντιδράσεις. Οι οργανικές αντιδράσεις εξαρτώνται από τον τύπο της εν λόγω οργανικής ένωσης, καθώς κάθε λειτουργική ομάδα έχει ένα εύρος ειδικών αντιδράσεων: αλκάνια, αλκένια, αλκοόλες, κετόνες, αλδεΰδες κ.λπ.

Παραδείγματα χημικών φαινομένων

Η σκουριά και η διάβρωση είναι χημικά φαινόμενα.

Οποιαδήποτε χημική αντίδραση είναι ένα καλό παράδειγμα χημικών φαινομένων, ακόμη και εκείνων που συμβαίνουν μέσα στο σώμα μας. Μπορούμε να αναφέρουμε μερικές απλές περιπτώσεις:

• Οξείδωση. Μπορούμε να δούμε αυτό το φαινόμενο στο μέταλλα, ειδικά σε αλατούχα περιβάλλοντα (καθώς το αλάτι δρα ως καταλύτης, επιταχύνοντας την αντίδραση μεταξύ οξυγόνου και μέταλλο), και αποτελείται από το σχηματισμό ενός στρώματος σκουριάς (ή οξειδίου) στην επιφάνεια του οξειδωμένου μετάλλου. Εμφανίζεται επίσης μέσα στο σώμα μας, αφού με το οξυγόνο που προσλαμβάνουμε αναπνέω, στη συνέχεια προχωράμε σε οξειδώνουν τα μόρια της γλυκόζης, παίρνοντας χημική ενέργεια.
• Καύση. Είναι μια ταχεία αντίδραση οξείδωσης που μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. Για παράδειγμα, όταν ανάβουμε ένα χαρτί με ένα σπίρτο και το βλέπουμε να γίνεται στάχτη. Αυτού του είδους οι αντιδράσεις περιλαμβάνουν ένα εύφλεκτο υλικό (χαρτί) και α οξειδωτής (οξυγόνο από αέρας) παρουσία αύξησης σε θερμοκρασία.
• Διάβρωση. Είναι το αποτέλεσμα μιας ηλεκτροχημικής αντίδρασης ενός υλικού (γενικά ενός μετάλλου) με το περιβάλλον που το περιβάλλει. Όταν μια ουσία διαβρώνεται, αλλοιώνεται και μπορεί να φθαρεί, να σπάσει ή να σπάσει. Υλικά όπως ξύλο, κεραμικά, μερικά πλαστικά είδη ακόμη και το ανθρώπινο δέρμα, μπορεί επίσης να υποστεί διάβρωση.
• Η παραγωγή αλάτων. Όταν ανακατεύουν α οξύ και ένα μέταλλο, όπως στην περίπτωση της έκχυσης του περιεχομένου κάποιων μπαταρίες παλιό μέσα στη θήκη ενός τηλεχειριστηρίου τηλεόρασης, παράγεται κάποιο αλάτι, ανάλογα με το μέταλλο και το οξύ.

Χημικά φαινόμενα και φυσικά φαινόμενα

Μια φυσική αλλαγή μπορεί να είναι τόσο απλή όσο μια αλλαγή από στερεή σε υγρή κατάσταση.

Η διαφορά μεταξύ φυσικών και χημικών φαινομένων έχει να κάνει με το είδος της αλλαγής που συμβαίνει στην ύλη. Τα φυσικά φαινόμενα σχετίζονται με αλλαγές μορφής και κατάστασης στις οποίες η ουσία παραμένει χημικά ίδια, δηλαδή δεν συνεπάγονται χημικές αντιδράσεις.

Για παράδειγμα, αν παγώσουμε Νερό, μπορούμε να το μετατρέψουμε σε α στερεός (πάγος) χωρίς να παύει να αποτελείται από υδρογόνο και οξυγόνο.

Αντίθετα, τα χημικά φαινόμενα αναδιοργανώνουν τη δομή μοριακός της ύλης, σχηματισμός και θραύση χημικούς δεσμούς ανάμεσα σε άτομα και δημιουργία νέων ουσιών. Αυτό συμβαίνει γιατί συμβαίνει μια χημική αντίδραση, γενικά μη αναστρέψιμη, στην οποία λαμβάνονται ουσίες άλλες από τις αρχικές.

Για παράδειγμα, αφού κάψουμε ένα κομμάτι χαρτί και το κάνουμε στάχτη, δεν μπορούμε να το επαναφέρουμε στην αρχική του κατάσταση.